您提到的這個描述,非常精準地指向了中國食品飲料行業(yè)的巨頭——"農(nóng)夫山泉"及其創(chuàng)始人"鐘睒睒"。
雖然“山寨”這個詞帶有貶義,但在描述農(nóng)夫山泉早期發(fā)展路徑時,很多評論和分析確實使用了類似的“模仿”、“借鑒”甚至“抄襲”的說法。農(nóng)夫山泉在創(chuàng)立初期,其產(chǎn)品線(如尖叫飲料、農(nóng)夫茶飲、NFC果汁等)和營銷模式(如“大自然的搬運工”廣告語,以及早期對瓶裝水市場的快速切入)都被認為是在學習甚至模仿當時已存在的成功品牌,并在此基礎上進行了本土化的創(chuàng)新和優(yōu)化。
正是這種敏銳的市場洞察力、快速的學習能力和強大的執(zhí)行力,使得農(nóng)夫山泉能夠迅速崛起,成為中國瓶裝水、果汁、茶飲料等領域的領導者。
"“抄”出560億市值:" 這個市值指的是農(nóng)夫山泉作為上市公司(股票代碼:002241)的總市值。在2021年7月,農(nóng)夫山泉成功在A股上市,當日開盤價即達到125元人民幣,總市值迅速突破3000億元人民幣(約折合440多億美元),創(chuàng)造了當時A股IPO的新紀錄。雖然市值會隨市場波動,但“560億”(這里可能指美元或當時的市值高峰,或者是一種概括性的說法)大致反映了其上市后的巨大成功。
"創(chuàng)始人身價445億:" 這指的是創(chuàng)始人鐘睒
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正所謂站在巨人的肩膀上能看得更遠,因此無論在哪個行業(yè),都不缺追隨者。例如拼多多便是跟在淘寶京東的后面,根據(jù)自己的對市場的理解進行調(diào)整,甚至有后來居上的趨勢。再比如跟在麥當勞和肯德基身后的華萊士,同樣是賣炸雞漢堡,卻能夠憑借著低價優(yōu)勢,在全國開店14000多家,遠超前兩者之和。

不過要說國內(nèi)真正的食品“山寨之王”,還要數(shù)已經(jīng)有560億港元市值的達利園,據(jù)其往年的財報顯示,達利食品每年營收都超200億,而其創(chuàng)始人許世輝的身價更是高達445億元,在胡潤百富榜上排名139位??赡茉S多人都買過達利集團的產(chǎn)品,但是卻不知道它“山寨之王”的名號是怎么來的。
靠模仿起家,請來周杰倫趙薇代言
與百草味、三只松鼠、良品鋪子等網(wǎng)紅零食品牌比起來,達利園可以說是零食行業(yè)的一個老資格了。早在1989年,許世輝就在福建創(chuàng)辦了惠安美利食品廠,也就是達利食品的前身。受限于當時的物資條件,食品廠生產(chǎn)的種類單一,僅僅是一種普通的小餅干。不過這無論是對于當時的市場還是對于許世輝來說,都是邁出了一小步。

直到2002年,達利園這個品牌首次被使用,并且開始了創(chuàng)辦以來的第一次模仿,那就是許多人記憶中的蛋黃派。憑借著這一單品,達利園一炮而紅,并且開始了自己的模仿之路。此后連續(xù)好幾年,達利園都在尋找市場上的流行單品,并且將其納入自己的零食帝國板塊之中,例如可比克薯片、好吃點餅干,都是達利園旗下的明星單品。
對于達利園來說,發(fā)展的道路上可以說是“一直在模仿,不停地超越”。而之所以能有這樣的效果,除了在定價上比別人低之外,也少不了廣告營銷,例如可比克薯片,達利園便請來了當時最火的周杰倫代言,好吃點餅干的代言人則是當時紅火的小燕子趙薇。
盯上飲料前輩,上市市值破千億
除了在零食行業(yè)開啟模仿秀之外,為了能夠獲得業(yè)績的增長,達利園也沒少將手伸向了飲料行業(yè)。在王老吉的“怕上火喝王老吉”傳遍千家萬戶之后,達利園便順勢推出了和其正。如今加多寶都已經(jīng)失去“王老吉”商標使用權,而和其正還依舊活躍在市場。在2013年,繼東鵬飲料模仿紅牛推出東鵬特飲之后,達利園也不甘示弱推出了樂虎。

也就是在推出樂虎之后的兩年,達利食品成功在港股上市,上市之初就備受關注,市值高達702億,不到三年的時間甚至突破了千億市值的大關。而到了2017年,達利園再度推出了豆本豆,對標維他集團的維他奶。一瓶維他奶的市場價格是3元,豆本豆的市場價格還不到2元,可以說是極具優(yōu)勢。
上市之后的五年時間里,達利食品的年營收分別為128億元、148億元、168億元、179億元、197億元,每年幾乎都有著20億元的增長。不過這其中的增長,大部分由電商行業(yè)的發(fā)展帶來的。一直都以模仿作為經(jīng)營重點的達利集團,其實早已經(jīng)在業(yè)績增長上埋下了暗雷。

缺乏創(chuàng)新能力,業(yè)績增長緩慢市值下滑
從2017年開始,達利食品的業(yè)績增長便開始變緩,甚至讓人覺得這只是波動而不是增長。例如2020年的營收就比2019年的營收要少4億元。從去年的年中財報來看,同比之下有所增長,但是同樣沒有多少起色,也正是這不慍不火的業(yè)績,讓達利園的市值從千億巔峰跌落至如今的560億。
業(yè)績增長的停滯,其實跟達利園這些年缺少新的爆品有關。縱觀飲料行業(yè),這幾年能夠被稱為新人并且爆火的,或許當屬元氣森林。目前元氣森林僅氣泡水這一單品,年銷量已經(jīng)超過了27億元。這一銷量看似不大,但是藏在這一數(shù)據(jù)背后卻是300%的增長率。

甚至有消息傳出,可口可樂和百事可樂內(nèi)部已經(jīng)做出計劃,要在今年阻元氣森林的增長,可見一個爆火的單品有多么重要。雖然站在巨人的肩膀上能夠看得更遠,但是達利園成立至今已經(jīng)三十余年,或許是時候自己成為巨人,站在行業(yè)的前列了。如果還依舊保持著原有的策略,恐怕最終難免落得坐吃山空的結(jié)局。