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香港日式牛肉飯集結(jié)！日本過(guò)江龍松屋8月佐敦開幕 | 熱狗店齊柏林開牛丼家香港日式牛肉飯集結(jié)！日本過(guò)江龍松屋8月佐敦開幕 | 熱狗店齊柏林開牛丼家

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香港日式牛肉飯集結(jié)！日本過(guò)江龍松屋8月佐敦開幕 | 熱狗店齊柏林開牛丼家

IG：@gyudonya_hk、https://x.com/niku_yamagyu16Jul2024

香港人一向熱愛(ài)日式牛肉飯，這些年內(nèi)，各大知名牛丼品牌都相繼進(jìn)軍香港市場(chǎng)。最近，就連熱夠店齊柏林都踩過(guò)界，開設(shè)牛丼專門店。日本過(guò)江龍松屋亦將在2024年8月進(jìn)軍香港。在大家期待它襲港的同時(shí)，不妨先去品嚐一下其他熱門的日式牛肉飯，例如主打炭燒牛肉飯的山牛或慢煮熟成牛肉飯的Slow Cow牛丼新造等，暫時(shí)滿足你對(duì)牛丼的慾望。

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日式牛肉飯：松屋

FB：松屋 Matsuya 香港

「牛丼御三家」即吉野家、すき家 Sukiya和松屋，前2間早已登港，而松屋亦終于正式宣布香港首間直營(yíng)店，將會(huì)在2024年8月于佐敦開幕。官方社交平臺(tái)資料所示，香港松屋牛肉飯對(duì)于食材都好講究，100%採(cǎi)用咗優(yōu)質(zhì)北美產(chǎn)肥牛，堅(jiān)持每塊厚度為1.1mm，追求完美口感；100%選用秋田縣產(chǎn)秋田小町米，令醬汁能夠輕鬆滲透到每粒白飯中；利用松屋開業(yè)50年以來(lái)一直傳承至今、經(jīng)過(guò)不斷改良去到第33代的醬汁，將日本松屋的味道完美呈現(xiàn)。香港松屋承諾會(huì)做出完美的牛肉飯，務(wù)求令大家品嚐到超越日本松屋的美味，各位敬請(qǐng)期待！

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地址：有待更新

IG：@matsuyafoods.hk

FB：松屋 Matsuya 香港

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日式牛肉飯：牛丼家

IG：@gyudonya_hk

本地人氣熱狗店齊柏林踩過(guò)界，新開副線「牛丼家」，打正旗號(hào)大賣日式牛肉飯，希望挑戰(zhàn)日本三大牛丼品牌，推出真正屬于香港人的牛丼飯，為香港品牌爭(zhēng)一口氣！有當(dāng)家牛丼、牛魔王飯、鹽醬汁豚肉飯、鰻魚飯、照燒雞扒飯選擇，可加溫泉蛋、咖哩、雙層芝士、香蔥、泡菜；牛丼$26起，定價(jià)相當(dāng)親民。

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牛魔王飯就是用和牛漢堡扒配上牛魔王汁撈飯，以牛油撈飯確實(shí)比較少見(jiàn)，還可配柚子醋解一解油膩感。

【香港18區(qū)美食地圖2024】每區(qū)必試餐廳推介，上環(huán)，元朗，尖沙咀區(qū)區(qū)有驚喜?。ǔ掷m(xù)更新）挽肉と米香港店一枱難求！還可在哪里品嚐日式漢堡扒？ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

IG：@gyudonya_hk

樓高2層，選址在旺角，毗鄰T.O.P商場(chǎng)、旺角中心、花園街市政大廈，地段非常方便。

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地址：旺角通菜街123號(hào)盛世酒店1樓及2樓

IG：@gyudonya_hk

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日式牛肉飯：山牛 Yakiniku Yamagyu

https://x.com/niku_yamagyu

山牛Yakiniku Yamagyu是日本過(guò)江龍，在日本擁有24家分店，主打平民價(jià)炭燒牛肉飯，以獨(dú)有的即切即燒工藝方式、炭火風(fēng)味烹調(diào)和濃厚的日本傳統(tǒng)風(fēng)味而聞名，每一片燒肉即叫、即切、即燒，有解鎖肉汁的使命感，讓你充分體會(huì)日本傳統(tǒng)炭燒風(fēng)味。精選上乘日本銀米，餚香四溢。配以精心燒的牛肉，鮮嫩多汁，兩者相得益彰，完美呈現(xiàn)丼飯的醇厚本味。米香伴隨炭燒煙韻，絕對(duì)是美味至極的獨(dú)門體驗(yàn)！2024年4月進(jìn)軍香港，首店選擇在慈云山，相對(duì)不太就腳?。

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地址：慈云山毓華街23號(hào)慈云山中心地下1-3號(hào)舖

IG：@yakinikuyamagyuhk

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日式牛肉飯：知延屋

IG：@chiyinhk

2024年5月開幕的知延屋靈感源自日本大正時(shí)代，讓你在享受美食的同時(shí)感受獨(dú)特的氛圍。以精選食材烹調(diào)的日式地道料理，提供黑毛和牛丼、炙燒牛肉丼、宮崎黑豚肉丼和鍋物定食。當(dāng)中黑毛和牛丼飯定食，有前菜、湯品、鮮嫩生蛋，和牛肉質(zhì)軟嫩，沾點(diǎn)生蛋汁更香滑。

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地址：中環(huán)歌賦街12號(hào)地舖

電話：6132 9989

IG：@chiyinhk

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日式牛肉飯：Slow Cow 牛丼新造

IG：@slowcow_beefbowl

HOW to live well旗下品牌Slow Cow，將傳統(tǒng)日式牛丼重新演繹，招牌菜是慢煮熟成牛肉飯，採(cǎi)用產(chǎn)自美國(guó)的優(yōu)質(zhì)牛肉，于溫度2-4度及濕度70-75度環(huán)境下自家熟成21日，由專人每隔三日檢查一次，確保肉質(zhì)和熟成進(jìn)度合乎理想。熟成過(guò)后再以60度慢煮一小時(shí)，嚴(yán)格控制牛肉生熟程度，每片皆極具肉香，口感滑溜軟嫩。配上每日新鮮人手製作的自家製鮮忌廉，其微甜口味與濃厚醬汁互相平衡，整體味道更清爽輕盈。

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地址：尖沙咀河內(nèi)道18號(hào)K11購(gòu)物藝術(shù)館2樓201B號(hào)舖

電話：91230994

IG：@slowcow_beefbowl

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日式牛肉飯：炙伴 JEP-BOON

IG：@jep_boon

這是一間炙燒丼飯專門店，隱身于觀塘工廈之內(nèi)，不設(shè)堂食，需要外賣，深受觀塘上班族喜愛(ài)。其炙燒牛丼和炙燒豚丼是其招牌菜，每塊肉都經(jīng)過(guò)熊熊烈火、百度高溫?zé)^(guò)，十分香口。

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地址：觀塘駿業(yè)里業(yè)運(yùn)工業(yè)大廈14樓G室

電話：6633 9495

IG：@jep_boon

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日式牛肉飯：すき家 Sukiya

https://www.sukiya.com.hk/gyudon/

日本牛丼連鎖店すき家在2019年進(jìn)軍香港，牛丼是すき家的招牌料理，經(jīng)濃郁醇香的秘製醬汁煮製而成的薄切美國(guó)肥牛，配上新鮮熱騰騰的日本產(chǎn)越光米白飯，而以日本產(chǎn)雞蛋所製成的溫泉蛋，是配合牛丼的推薦配菜。特別留意是更有素肉丼選擇，非基因改造大豆製成的素肉，配帶有生姜香氣的特製醬汁。

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分店地址：https://www.sukiya.com.hk/shoplist/

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日式牛肉飯：東京チカラめし（Tokyo Chikara Meshi）

FB：Chikara Meshi HK

東京チカラめし本來(lái)是日本一間鐵板燒牛肉丼連鎖店，于2021年登陸香港。擁有超過(guò)45年歷史，以魄力十足的鐵板燒烹調(diào)各款即叫即烤的日式燒肉丼，務(wù)求讓客人品嚐到熱辣辣的香烤美味。店內(nèi)除了提供超過(guò)25款日式燒牛丼及燒豚肉丼等選擇，同時(shí)亦有其他丼飯及定食可供選擇。由日式咖哩飯、唐揚(yáng)炸雞定食、吉列豬扒定食至重量餃子定食，款式應(yīng)有盡有，大家亦可配搭各款配菜如溫泉玉子及泡菜等，盡情享受來(lái)自日本的特式風(fēng)味。

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旺角店：旺角奶路臣街 17號(hào)THE FOREST地下G8號(hào)舖

科學(xué)園店：沙田白石角香港科學(xué)園第二期12E號(hào)地下S085- S086號(hào)舖

IG：@chikarameshihongkong

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日式牛肉飯：吉野家

https://www.yoshinoya.com/

吉野家可以說(shuō)是香港日式牛肉飯的元祖，白飯之上放滿由日式高湯、醬油與味醂組成的醬汁燉煮后的牛肉片和洋蔥。在1991年，第1間香港吉野家開業(yè)，現(xiàn)時(shí)基本上無(wú)人不曉。除了最熟悉的和風(fēng)牛肉飯外，更有深受香港人歡迎的火鍋或麵食等。

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分店地址：https://www.yoshinoya.com.hk/store-location/

IG：@hk.yoshinoya

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by Hazel So 立即登記接收 訂閱電子報(bào)，獲得更多資訊、體驗(yàn)及禮遇 SIGN UP