這是一篇關于您提到的廣州市區(qū)首家“胖永輝”實探的報道，整合了您提供的信息：
---
"實探廣州首家“胖永輝”！近60款胖東來爆款上架，滿年員工享10天帶薪假，會是廣州生鮮新標桿嗎？"
近日，備受矚目的“胖永輝”——廣州首店正式在市橋橋南街道永旺夢樂城店（["請在此處補充具體地址，例如：番禺區(qū)市橋南XX路XX號"]）開業(yè)。作為胖東來模式在華南地區(qū)的首次落地，這家融合了永輝超市生鮮優(yōu)勢與胖東來服務體驗的超市，無疑吸引了大量市民和網友的關注。我們第一時間進行了實地探訪，一探究竟。
"近60款“胖”貨登陸，網紅商品成焦點"
步入店內，最直觀的感受就是其鮮明的“胖東來風”。不同于傳統(tǒng)永輝的“大賣場”模式，這家“胖永輝”在布局上更加注重顧客的購物動線和體驗，空間感更為開闊明亮。店內不僅保留了永輝超市強大的生鮮采購和供應鏈優(yōu)勢，更引入了大量的胖東來特色商品。
據店員介紹，目前上架的“胖東來爆款”商品已接近60款，涵蓋了零食、烘焙、熟食、日用品等多個品類。我們留意到，許多在胖東來門店里就大受歡迎的網紅商品

相關內容：

本文來源：消費者報道 作者：鄭藝陽

9月26日8點56分，廣州客村麗影廣場，距離廣州市區(qū)首家胖東來模式調改店——永輝麗影廣場店（以下簡稱“麗影廣場店”）試營業(yè)還有4分鐘，超市兩個出入口處就已經大排長龍，全是等待進場的顧客。

9月26日，永輝麗影廣場店門口排隊的顧客。

9月26日，永輝麗影廣場店的客流。

《消費者報道》記者了解到，麗影廣場店是永輝超市全國胖東來模式調改的戰(zhàn)略級項目，既是廣州市中心首家永輝超市胖東來模式調改店，也是廣州市第三家調改店。該店所在的麗影廣場，是廣州地鐵三號線、八號線交匯樞紐，每日有大量通勤客流，區(qū)位優(yōu)勢明顯。

永輝超市廣東調改組總教練張熱新向《消費者報道》記者介紹，調改后的門店面積達2800平方米，門店主要從賣場布局、商品結構、價格品質、顧客服務、員工福利與成長等多個方面進行全面提升，旨在打造廣州市民“家門口的胖東來”。

當日，除了廣州的麗影廣場店之外，深圳的嘉樂道店同步開業(yè)；9月30日，南沙星河Coco Park店、10月1日廣州越秀中華廣場店也將相繼亮相。預計到今年年底，廣州“胖永輝”年底將增至7家。

01.

布局風格全變！年輕、時尚、健康成選品趨勢

9月26日上午，《消費者報道》記者實地走訪麗影廣場店時發(fā)現，整個超市的布局、陳列與傳統(tǒng)超市相比有很大差別。超市內整體采用灰、黑、橙三色搭配，風格明亮溫馨。在超市入口處，增加了大面積現制烘焙、新鮮蔬果、鮮榨果汁、熟食區(qū)等鮮食以及壽司等輕食區(qū)域，吸引了大批顧客駐足選購。

記者注意到，現場有不少老年顧客前來選購?！拔揖妥≡诟浇?，過來看看有什么值得買的?！崩钅棠桃贿呏钢徫镘嚴锏纳唐芬贿呎f，“榴蓮是剛剛現開的，19.9元一斤，挺劃算的。牛奶7.9元，蛋撻他們家的還沒吃過，新店開張就買一盒試試。雞蛋的價格也不錯?！?/p>

入口處烘焙區(qū)多名消費者正在選購。《消費者報道》記者 攝

永輝超市廣東調改組總教練張熱新接受《消費者報道》記者采訪時介紹，在賣場環(huán)境優(yōu)化方面，永輝超市對該店布局進行了重新設計，門店徹底告別傳統(tǒng)大賣場中擁擠的貨架，轉而采用低貨架寬通道的設計。

在動線設計上，調改后的門店取消了強制動線，設置了兩個出入口，且每個入口都設置了多個自助收銀機，顧客無需繞完整個賣場才能結帳，“方便只想買幾樣商品的消費者買完即走的需求。”張熱新表示。

超市內的鹵肉食品區(qū)（上）與鮮榨果汁區(qū)（下）?！断M者報道》記者 攝

在商品結構上，《消費者報道》記者了解到，重新規(guī)劃后的超市商品總數為7255支，其中新品占比16%，進口商品占比22%，調改后的商品結構達到胖東來商品結構的80%。

結合本地居民需求，張熱新向《消費者報道》記者透露，調改后的門店引進了不少嶺南特色產品，如水果區(qū)的黃皮果、海鷗島無花果，水產肉禽區(qū)新增“零土腥味、零寄生蟲”的星空系列魚、潮汕牛肉檔，穗香雞等。

9月26日上午，記者在現場注意到，同樣是本次引入的特色檔口福州鰻魚丸處擠滿了等待給商品稱重的顧客，開業(yè)兩小時后，熟食區(qū)的新奧爾良烤雞、烤雞腿等多樣產品已經售空。

臨近國慶、中秋雙節(jié)假期，麗影廣場店還推出了“金秋桂花豐收的喜悅”歐包、“永輝開心栗”等中秋特色單品，更創(chuàng)新引入YH 大月餅、滇式鮮花云腿月餅、蘇式鮮肉月餅等多地域風味月餅。

超市內的熱食區(qū)。 《消費者報道》記者 攝

年輕、時尚、健康是門店選品的一大趨勢。張熱新介紹，調改店的大多數鮮食都有嚴格的銷售時限控制，面包類“當日出清”，新鮮果切嚴格執(zhí)行“468”原則，即超四小時八折銷售，超六小時六折銷售，超八小時直接下架報損，以此規(guī)則來保鮮。店長表示，門店對品質要求很高，所有產品都進行包裝，“沒有散品”。

超市內鮮果區(qū)?！断M者報道》 記者 攝

在年輕化方面，借助名創(chuàng)優(yōu)品在潮玩方面優(yōu)勢，麗影廣場店此次也引進了毛絨玩具、星星人系列以及蠟筆小新系列餐具、史努比保溫杯等多個網紅IP產品。

超市內的多個網紅ip產品。《消費者報道》記者 攝

胖東來的自有商品也是調改后門店的一大亮點，記者在現場注意到，該系列產品均被集中陳列在商超出入口處的顯眼位置，對于想買胖東來產品的顧客來說，基本可以“一站購齊”。

張熱新向《消費者報道》記者介紹，麗影廣場店本次共引入了59支胖東來自有品牌商品，包括DL果汁、自由愛白酒、DL精釀啤酒、DL魚干系列、DL燕麥脆系列、DL洗衣液等。

顧客在選購胖東來自有商品。 《消費者報道》記者 攝

“目前我們引進的全是胖東來爆款產品，比如桃汁、橙汁、葡萄汁、番茄汁等，很多地方都斷貨了，目前店內的貨是全國門店調貨給我們才有的?！丙愑皬V場店店長巫秋云告訴《消費者報道》記者，由于數量有限，門店目前也針對產品進行限購。

此外，作為全國標桿店，店長還表示“所有新品都會第一時間在我們門店上線后，再逐步推廣到全國其他門店?！?/p>

顧客在選購胖東來自有商品。 《消費者報道》記者 攝

02.

員工福利、顧客服務升級！年底廣州“胖永輝”將達7家

除了在商品結構借鑒胖東來，調改后的門店在顧客服務層面也進行了大幅升級。記者注意到，麗影廣場店在入口處設置了便民服務區(qū)，配備了微波爐、洗手臺、直飲水、四款自助茶飲、一次性習慣、濕巾、皮繩。另外，還為老年人等群體提供了放大鏡和血壓測量儀等。

店內多個區(qū)域都配有免費服務?！断M者報道》 記者 攝

《消費者報道》記者在現場看到，店內多個區(qū)域都配有免費服務，如水果區(qū)為顧客提供免費清洗、鮮切、開椰、開榴蓮等多種果切服務。而生鮮區(qū)除了提供肉禽免費加工、海鮮清洗打氧烹飪等胖東來式貼心服務，還新增了海鮮加工廚房，提供清蒸、蒜蓉等烹飪方式，多方位滿足顧客現場加工的需求。

消費者王女士在生鮮區(qū)挑選了一只售價99元的波士頓大龍蝦，并在加工區(qū)選擇了蒜蓉蒸的做法。王女士向記者表示，“加工免費，窗口透明也很放心，這樣比自己帶回家處理要方便得多?！?/p>

店員正在打包顧客加工好的龍蝦。 《消費者報道》記者攝

除了運營層面的舉措，員工的薪酬待遇、工作生活狀態(tài)也是永輝超市調改的重心。

據麗影廣場店店長巫秋云透露，目前員工數量174人，調改后門店每個員工薪酬均實行一定增幅，全員入職即繳五險一金，滿年享10天帶薪年假，工作時間平均每日不超過8小時，新增餐補、生日學日福局卡及員工休息室、培訓室等硬件保障，營業(yè)時間由8:00-22:30調整為9:00-22:00，僅在周五至周六延長營業(yè)至22:30，從而讓員工更好兼顧生活和工作。

為讓員工更好服務顧客，門店對員工開展崗前、崗中、崗后全方位培訓，同時對員工進行每月、每季度獎勵分紅激勵，通過胖東來模式培訓強化服務意識、激發(fā)員工主動性、確保團隊以專業(yè)飽滿狀態(tài)服務顧客，傳遞“員工幸福推動顧客滿意”的理念。

超市貨架上的溫馨提醒。 《消費者報道》記者 攝

張熱新向《消費者報道》記者表示，永輝在兩個月內于廣東連續(xù)開出多家調改店，彰顯出其深耕華南市場的堅定決心。此外，永輝超市10月還將迎來西城都薈店與天娛廣場店的調改開業(yè)。預計到今年年底，廣州“胖永輝”年底將增至7家。