百聯(lián)又一城(Bailian Yijucheng)的轉(zhuǎn)型是其母公司百聯(lián)集團(tuán)(Bailian Group)近年來推動(dòng)零售業(yè)態(tài)升級(jí)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的重要組成部分。百聯(lián)又一城并非進(jìn)行單一的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型,而是進(jìn)行了一系列深刻的變革,旨在提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、吸引力和盈利能力。
以下是百聯(lián)又一城轉(zhuǎn)型的主要方向和措施:
1. "數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智慧零售建設(shè):"
"線上線下融合 (OMO):" 加強(qiáng)線上平臺(tái)(如APP、小程序、社交媒體)的建設(shè)和運(yùn)營,將線上流量導(dǎo)入線下門店。提供在線預(yù)訂、門店自提、線上營銷活動(dòng)等。
"門店數(shù)字化升級(jí):" 利用數(shù)字化技術(shù)提升購物體驗(yàn)。例如,引入自助收銀、電子價(jià)簽、智能導(dǎo)購屏、客流分析系統(tǒng)等,優(yōu)化顧客動(dòng)線和購物流程。
"數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營:" 通過收集和分析顧客消費(fèi)數(shù)據(jù)、行為數(shù)據(jù),進(jìn)行精準(zhǔn)營銷、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升庫存周轉(zhuǎn)率和個(gè)性化服務(wù)水平。
2. "業(yè)態(tài)優(yōu)化與體驗(yàn)提升:"
"調(diào)整品牌組合:" 在保持時(shí)尚百貨核心地位的同時(shí),更注重引進(jìn)和培育具有高增長潛力的新興品牌、設(shè)計(jì)師品牌、國潮品牌以及體驗(yàn)式業(yè)態(tài)品牌(如餐飲、娛樂、兒童業(yè)態(tài))。
"強(qiáng)化體驗(yàn)式消費(fèi):" 增加餐飲、親子、文化、娛樂等非商品性服務(wù)面積
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原標(biāo)題:老商城的破與立| 百聯(lián)又一城轉(zhuǎn)型“朋克街區(qū)”,五角場(chǎng)商圈迎來整體升級(jí)
到明年的1月26日,百聯(lián)又一城將迎來它的創(chuàng)立十年紀(jì)念。十年,對(duì)于一個(gè)商場(chǎng)來說不長,但面對(duì)需求日益增長的客戶,老商場(chǎng)已經(jīng)到了不得不變的節(jié)點(diǎn)。
畢業(yè)兩年后重回五角場(chǎng),百聯(lián)又一城終于變了樣。老百貨的觀感依舊在,但揚(yáng)族百貨地下1層新建的“特區(qū)”,風(fēng)格明顯獨(dú)立于商場(chǎng)其他部分,潮流品牌的組合透露出百聯(lián)又一城這個(gè)老商場(chǎng)改走時(shí)尚的轉(zhuǎn)向。不破不立,但也不能一下全“破”。百聯(lián)又一城的轉(zhuǎn)型,從建一個(gè)“朋克街區(qū)”開始。
老百貨里的“朋克街區(qū)”
從地鐵10號(hào)線新江灣城站出來,直接從地下一層進(jìn)入百聯(lián)又一城。熟悉的市民都知道,過去這里就是商場(chǎng)的鞋區(qū),而如今眼前卻是一個(gè)全新的休閑特區(qū)。
入口右側(cè)的變色燈箱,金屬框架帶有巴黎鐵塔的元素。兩邊商鋪中間有一條筆直的通道,天花板上有巨型的“Fashion Runway Show”LED字樣。據(jù)百聯(lián)又一城總經(jīng)理潘明華介紹,當(dāng)商鋪舉辦時(shí)尚活動(dòng)的時(shí)候,通道就會(huì)變成一個(gè)天然的T臺(tái)。
“最初設(shè)計(jì)時(shí)我們想到的就是美國的第五大道街區(qū)?!迸嗣魅A介紹說,“為了制造朋克風(fēng),我們專門買了一輛真的哈雷摩托車作為裝飾。”金屬框架在“街區(qū)”內(nèi)的立柱、圍欄和矮凳上被被多次使用,與入口處的“巴黎鐵塔”元素相呼應(yīng)。
商場(chǎng)極力通過設(shè)計(jì)來打造區(qū)域的主題感還體現(xiàn)在一些軟裝的細(xì)節(jié)上。電梯廳的墻面、消防通道兩側(cè)、電梯門合上的門面都被布置logo墻,色彩明朗的插畫充滿現(xiàn)代感,部分墻面涂鴉就是出自于大學(xué)生之手。
Logo墻上不規(guī)則地排列著該區(qū)域的10個(gè)品牌,除了有TOMMY、LACOSTE、CK JEANS等這些老面孔以外,還有來自美國的時(shí)尚服飾品牌CHAPS、MONCLER集團(tuán)的下屬品牌MARINA YACHTING、時(shí)尚潮流運(yùn)動(dòng)品牌鬼?;?、女包品牌Salad、以及繼承該區(qū)域女鞋衣缽的潮流品牌ASH等加入該品牌區(qū)。這種品牌組合的方式,打破了傳統(tǒng)商場(chǎng)按類別來劃分區(qū)域的格局。
“兩破兩立”的轉(zhuǎn)型
百聯(lián)又一城的調(diào)整,從2012年就已開始。那一年,伴隨著城市消費(fèi)習(xí)慣改變,市民不再是純粹購物,網(wǎng)購和國外購物興起,同在五角場(chǎng)商圈內(nèi)的蘇寧電器也推出了網(wǎng)購服務(wù)。這讓潘明華開始重新審視又一城6樓家電城的前景?!罢麑?000平方米的家電城,白天幾乎沒有客人?!?/p>
同時(shí),面對(duì)同在五角場(chǎng)商圈的萬達(dá)的競(jìng)爭(zhēng),潘明華指出,“萬達(dá)帶著時(shí)尚購物中心的天然優(yōu)勢(shì)襲來,而又一城在人們印象里還停留在老百貨的形象。”商圈的競(jìng)爭(zhēng)只能做加法,不能和萬達(dá)搶蛋糕,只能差異化競(jìng)爭(zhēng)。
不能“搶”,如何尋找到突破口,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)?
潘明華仍記得2012年的12月22日,百聯(lián)又一城六樓的四家當(dāng)時(shí)剛剛興起的餐飲:港麗、避風(fēng)塘、外婆家和江邊城正式開業(yè)。同一天,地下一層的進(jìn)口食品超市也同步開出,專賣進(jìn)口食品和生鮮食品。
新開出的四家飯店填補(bǔ)了五角場(chǎng)商圈內(nèi)新式餐飲的空白,而進(jìn)口食品超市一時(shí)間捕獲了很多開始注重生活質(zhì)量的顧客?!皞鹘y(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型,難就難在第一步?!?013年到2014年,百聯(lián)又一城的業(yè)績(jī)因?yàn)檫@第一次的“破”而增長飛快。
然而到了2015年,百聯(lián)又一城和萬達(dá)都共同面臨著一個(gè)新的挑戰(zhàn)——合生匯的開業(yè)?!拔褰菆?chǎng)商圈周邊有7所高校,大學(xué)生是主要消費(fèi)群?!睋?jù)潘明華介紹,面向年輕消費(fèi)群(“young 族”)的揚(yáng)族百貨是百聯(lián)又一城的第二次“破”,“揚(yáng)族百貨一改過去老百貨的面貌,與商圈內(nèi)的其他商場(chǎng)形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)?!?/p>
調(diào)整是循序漸進(jìn)的,對(duì)商場(chǎng)而言,這種一個(gè)片區(qū)一個(gè)片區(qū)的區(qū)域性調(diào)整,重在摸索并做出氛圍。百聯(lián)又一城由南區(qū)、北區(qū)和中庭組成,形如一個(gè)杠鈴。“杠鈴”的兩頭都是商場(chǎng)轉(zhuǎn)型改造的重點(diǎn)?!白錾虡I(yè)一定要精細(xì)化和場(chǎng)景化,一個(gè)商場(chǎng)的場(chǎng)景和氛圍往往是吸引年輕人的關(guān)鍵因素。”潘明華說。
老商圈轉(zhuǎn)型的嘗試
在電商沖擊下,百聯(lián)旗下的東方商廈、第一八佰伴、第一百貨等多個(gè)商業(yè)體都紛紛進(jìn)行調(diào)整,體現(xiàn)了集團(tuán)對(duì)于旗下品牌轉(zhuǎn)型的訴求。潘明華表示,百聯(lián)又一城的下一步目標(biāo)是打造消費(fèi)和參與結(jié)合的商業(yè)、社交和文化中心。
“現(xiàn)在很多年輕人都喜歡個(gè)性化的DIY物件和藝術(shù)商品,藝術(shù)購物中心的理念和引入新概念品牌的做法在K11、iapm等已有體現(xiàn)?!庇袑I(yè)商場(chǎng)招商員認(rèn)為,我們不需要所有商場(chǎng)都成為K11和iapm,眼前百聯(lián)又一城作出自己的嘗試,開辟特區(qū)把不同品類整合到一起,在設(shè)計(jì)上和招商規(guī)劃上都創(chuàng)造出沖突點(diǎn),雖然品牌引入的步子邁得還不夠大,但這種嘗試及其最后呈現(xiàn)的效果都值得關(guān)注。
目前,“朋克街區(qū)”的運(yùn)營還在起步階段,零售業(yè)績(jī)還有待進(jìn)一步顯現(xiàn)?!坝袝r(shí)調(diào)整一家店真的比新開一家店難度更大?!卑殡S著百聯(lián)又一城走過第六個(gè)年頭的潘明華感慨道。
也許這就是為什么老店調(diào)整的“破與立”值得我們思考,這些調(diào)整與設(shè)計(jì)好壞無關(guān),與引入的品牌無關(guān),甚至與最終業(yè)績(jī)無關(guān),它代表著五角場(chǎng)這個(gè)多年來一直人氣很高的老商圈整體轉(zhuǎn)型升級(jí)的態(tài)度。