
維他命怎樣吃?營養(yǎng)師提醒勿攝取過量!保持頭髮、肌膚及指甲健康,5款維他命B雜牌子推介維他命怎樣吃?營養(yǎng)師提醒勿攝取過量!保持頭髮、肌膚及指甲健康,5款維他命B雜牌子推介
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維他命到底怎樣吃?你知道自己缺乏哪些營養(yǎng)嗎?都市人工作壓力大,疲憊、抵抗力低老是常出現(xiàn),不少人會選擇服食維他命補充劑,但有注冊營養(yǎng)師指出,不是任何人都需要進食維他命補充劑,特別是維他命B,攝取過量不但不能補身,反而有可能傷身。認識如何攝取,加上編輯嚴選的5款維他命B雜牌子推介,提神又強身健體。
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香港營養(yǎng)師協(xié)會會長林思為指出,不是任何人都需要進食維他命補充劑,尤其他們并沒有被確診出缺乏某種維他命(通??赏高^血液測試作檢測),其實并沒有需要服用維他命補充劑。如果決定進食維他命補充劑,事前亦應先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師指示。
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說到維他命,很多人都會第一時間想到維他命C。維他命C可以對抗自由基侵害、幫助鐵質(zhì)吸收、加強抵抗力,營養(yǎng)師建議成人每日最高攝取量為2000毫克,可過吸收過多會出現(xiàn)腹瀉、嘔心、腹痛等。
認識維他命B家族

除了維他命C,其實維他命B家族也是很重要的營養(yǎng)來源。維B有多個成員,包括硫胺素(維他命B1)、核黃素(維他命B2)、煙酸(維他命B3)、泛酸(維他命B5)、吡哆醇(維他命B6)、生物素(維他命B7)、葉酸(維他命B9)和氰鈷胺(維他命B12)。
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維他命B對身體的作用主要保持神經(jīng)系統(tǒng)健康、促進新陳代謝使身體能從食物中獲得能量、製造紅血球、抗體等,還可保持頭髮、肌膚及指甲健康,所以缺乏維他命B就會容易令人記憶力和免疫力下降、容易疲倦。
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW維他命B3

林思為營養(yǎng)師建議,每種維他命B的成人每日最高攝取量都不同,如維他命B3的每日攝取上限為35毫克,否則會嘔吐、肝臟受損。
維他命B6

而維他命B6的每日攝取上限為60毫克,服食過量會神經(jīng)受損、手腳發(fā)麻;而過量攝取葉酸(每日攝取上限為1毫克)則會導致過敏、腸臟功能紊亂。所以,若果選擇服用維他命B雜補充劑,應先了解各種維他命B的含量,以免過度攝取。
建議透過進食攝取

維B也可透過進食全麥穀物、魚類、肉類、蛋類、家禽、肝臟、各類蔬菜、豆類、酵母和椰菜花等攝取。以下5款維他命B雜牌子推介,也許能給予你一點幫助。
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有助維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,舒緩壓力感;補充在工作繁重時消耗的營養(yǎng),幫助食物轉(zhuǎn)化成能量,同時促進新陳代謝,幫助維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能。
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Life Extension 生物活性全多維他命B($74.1/60粒)

含有多種生物活性維他命B,其中包括維他命B6、維他命B12、煙酸、生物維他命、5-MTHF等,有助于能量供應、器官功能、認知功能和其他重要代謝過程正常運作,促進葡萄糖、脂肪、酒精的健康新陳代謝。
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除了成人,不少小朋友甚至嬰兒或會服用維他命補充劑,然而營養(yǎng)師林思為并不建議,因為小朋友容易攝取過多營養(yǎng)以致反效果。而雖然餵哺人奶中的嬰兒或會攝取較少維他命D,但服用補充劑前亦應先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
其他維他命的作用

維他命D:
協(xié)助身體吸收鈣質(zhì)以維持牙齒和骨骼健康,同時有助神經(jīng)及免疫系統(tǒng)運作。營養(yǎng)師建議可透過進食蛋黃、魚類、植物油等和曬太陽攝取及製造維他命D。而成人每日最高攝取量為50微克,過多會出現(xiàn)腎臟受損、心率不正及多種中毒癥狀如嘔吐、嘔心、食慾不振等。

維他命E :
有助抗氧化以抵抗自由基侵害,同時保護紅血球及免疫系統(tǒng)。營養(yǎng)師建議可透過進食果仁、牛油果、植物油等攝取維他命E;而成人每日最高攝取量為700毫克,過多會出現(xiàn)血液凝固障礙。
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