哈哈,這個(gè)說(shuō)法很有趣!雖然潮州特產(chǎn)要“統(tǒng)治”美國(guó)人婚禮可能有點(diǎn)夸張,但確實(shí)有一些潮州特產(chǎn)因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味和寓意,在特定圈層或場(chǎng)合中非常受歡迎,甚至可能給一些美國(guó)人留下深刻印象。如果非要選一個(gè)“最浪漫”且有可能走向世界的,我會(huì)提名 "潮州牛肉丸 (Teochew Beef Balls)"。
以下是幾個(gè)理由:
1. "極致的鮮味 (Ultimate Freshness):" 潮州牛肉丸以其鮮美的肉汁(“肉凍”)而聞名,咬下去會(huì)爆出濃郁的肉香。這種極致的“鮮”(Umami)是國(guó)際化的味覺(jué)語(yǔ)言,很多文化都欣賞這種味道,包括西方美食。
2. "手工與匠心 (Handcraft & Craftsmanship):" 真正的潮州牛肉丸都是手工捶打而成,這個(gè)過(guò)程本身就帶有一種傳統(tǒng)和溫暖的感覺(jué)。對(duì)于追求品質(zhì)和獨(dú)特體驗(yàn)的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),這種匠心是很有吸引力的。
3. "象征意義 (Symbolic Meaning):" 在潮州文化中,牛肉丸象征著團(tuán)圓和好客。在婚禮這樣重要的場(chǎng)合,分享美味的牛肉丸可以寓意著新生活的甜蜜、圓滿(mǎn)和賓客的厚意,這種積極的寓意很容易被理解和接受。
4. "可塑性與搭配 (Versatility & Pairing):" 牛肉丸可以做成各種湯品(如瀨
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凌晨3點(diǎn),廣東潮州。
一家婚紗公司收到一封緊急郵件,屏幕那端,是美國(guó)客戶(hù)的緊急懇求——“請(qǐng)務(wù)必保質(zhì)保量,按時(shí)交貨,拜托拜托”。
這樣的越洋催單,最近在潮州的婚紗企業(yè)正變得越來(lái)越頻繁。
一切源于今年5月中美達(dá)成的一項(xiàng)臨時(shí)協(xié)議:婚紗關(guān)稅從145%降至30%,但緩沖期只有90天。
隨著期限臨近,美國(guó)進(jìn)口商們心急如焚,若是特朗普一聲令下,恢復(fù)高關(guān)稅,他們的利潤(rùn)空間將所剩無(wú)幾。
01 美國(guó)婚禮,離不開(kāi)中國(guó)婚紗
8月到11月是美國(guó)婚禮旺季,成千上萬(wàn)對(duì)新人正等待從中國(guó)寄來(lái)的婚紗。
萬(wàn)一婚紗不能按時(shí)發(fā)貨,很可能搞砸一場(chǎng)婚禮。
你可能會(huì)問(wèn),真有那么嚴(yán)重嗎?
事實(shí)還的確如此。
今年4月,美國(guó)婚紗均價(jià)從1200美元飆升至4000—5000美元,一度導(dǎo)致美國(guó)婚慶行業(yè)陷入癱瘓。高昂的關(guān)稅成本,大部分由美國(guó)進(jìn)口商和消費(fèi)者承擔(dān)。
而這一切,都是因?yàn)榻^大多數(shù)的美國(guó)人的婚禮,離不開(kāi)中國(guó)制造。
據(jù)美國(guó)婚紗零售商協(xié)會(huì)(NBRIA)統(tǒng)計(jì):全美90%的婚紗產(chǎn)自中國(guó),每年超過(guò)100萬(wàn)件婚紗從中國(guó)發(fā)往美國(guó)。
中國(guó)婚紗為什么那么受歡迎?當(dāng)然是因?yàn)榭钍截S富、好看,價(jià)格還便宜。
一件普通的中國(guó)婚紗售價(jià)僅幾十到幾百美元,價(jià)格遠(yuǎn)低于本土品牌。
即使是高端定制的婚紗,中國(guó)婚紗的價(jià)格也只要2000—5000美元,而美國(guó)本土的婚紗則高達(dá)1萬(wàn)美元以上。

在海外電商平臺(tái)上,中國(guó)婚紗收獲無(wú)數(shù)五星好評(píng)。
外國(guó)新娘懷著激動(dòng)的心情寫(xiě)下好評(píng),表示她對(duì)這漂洋過(guò)海而來(lái)的禮服有多滿(mǎn)意,因?yàn)檫@件婚紗,讓她的婚禮更加完美。


● 外國(guó)新娘在評(píng)論區(qū)寫(xiě)的小作文
而這些驚艷全球的婚紗,大部分來(lái)自一個(gè)你可能從未聽(tīng)過(guò)的廣東小城——潮州。
02 婚紗界的“隱形冠軍"
潮州,這座距汕頭僅50公里的小城,被譽(yù)為全球婚紗禮服的制造重鎮(zhèn)。
這里年產(chǎn)量突破2000萬(wàn)件,其中九成以上遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,用一針一線(xiàn)繡出中國(guó)制造的底氣。
據(jù)統(tǒng)計(jì),潮州擁有超過(guò)1000家婚紗和晚禮服生產(chǎn)相關(guān)企業(yè),從業(yè)人員約10萬(wàn)人。
2004年,潮州被中國(guó)紡織工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)婚紗晚禮服名城”稱(chēng)號(hào),成為國(guó)內(nèi)外最大的婚紗禮服生產(chǎn)集聚地和出口基地之一。
潮州婚紗的魅力根源,源自千年潮繡工藝。作為中國(guó)四大名繡之一,潮繡是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),起源于唐朝,擁有著悠久的歷史。

● 潮繡國(guó)家級(jí)傳承人佘克燕在位于廣東省潮州市的工作室里制作潮繡作品。新華社記者 梁旭 攝
潮州婦女自古以來(lái)便擅長(zhǎng)紡織,清乾隆年間,潮州繡莊已達(dá)20多家,潮繡品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞。上世紀(jì)60年代左右,潮繡工藝發(fā)展到鼎盛時(shí)期。彼時(shí),潮州呈現(xiàn)“家家擺繡框,戶(hù)戶(hù)有繡娘”的景象,從業(yè)人員超過(guò)10萬(wàn)人,每年產(chǎn)值逾億元。
到2018年,潮州服裝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了25.3億元人民幣的歷史高峰。

● 劉詩(shī)詩(shī)婚禮上穿的就是潮繡褂皇,制作耗時(shí)7412小時(shí)
03 潮州婚紗的全球化之路
1955年,潮州市刺繡社聯(lián)會(huì)成立公私合營(yíng)潮州市顧繡廠(chǎng),后改名為潮州市潮繡廠(chǎng)。

● 潮繡廠(chǎng)繡工。圖片來(lái)源:名瑞官網(wǎng)
改革開(kāi)放以前,潮繡廠(chǎng)主要生產(chǎn)潮繡產(chǎn)品,包括龍鳳褂裙、戲曲表演的戲服和道具、佛堂用的床裙彩楣等。轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在1979年。那一年,潮繡廠(chǎng)和香港和興公司簽訂了來(lái)料加工合同,為香港公司生產(chǎn)釘珠裁片。此后,香港的加工訂單紛至沓來(lái)。
1984年,一名美國(guó)商人拿著一張?zhí)厥獾脑O(shè)計(jì)圖稿來(lái)到潮州,希望能做出一件釘珠晚禮服。
圖紙上的設(shè)計(jì),在當(dāng)時(shí)難度很大。當(dāng)時(shí)的潮繡廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)蔡民強(qiáng)拿著設(shè)計(jì)稿,輾轉(zhuǎn)找到多名潮繡設(shè)計(jì)師,收集針紡、面料,想盡了各種辦法,最終將成千上萬(wàn)顆大小、形態(tài)、顏色各異的珠子繡在一件布料上。
樣衣一經(jīng)推出,驚艷四座,成功為潮繡廠(chǎng)打開(kāi)了婚紗晚禮服的海外市場(chǎng)。
而那位美國(guó)商人來(lái)頭不小,正是美國(guó)最大釘珠晚禮服公司——HERO集團(tuán)的總裁赫伯特·魯尼克(Herbert Rounick)。
隨后潮繡廠(chǎng)承接了HERO集團(tuán)的大量訂單,迅速成長(zhǎng)為世界最大釘珠生產(chǎn)工廠(chǎng),也是國(guó)內(nèi)最大的服裝生產(chǎn)企業(yè)。
在那年那月,潮繡廠(chǎng)的釘珠晚禮服年產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)件,蔡民強(qiáng)也被譽(yù)為“中國(guó)釘珠大王”。
1993年,潮繡廠(chǎng)改組為名瑞集團(tuán),以婚紗晚禮服品牌“名瑞”馳名海外。

● 名瑞的主要產(chǎn)品。圖片來(lái)源:名瑞官網(wǎng)
心靈手巧的潮州人,憑借智慧的生意頭腦和精湛的手工技藝,不斷創(chuàng)新,把婚紗晚禮服與潮繡、釘珠等傳統(tǒng)工藝巧妙結(jié)合,走上了婚紗禮服的自主設(shè)計(jì)和國(guó)際化貿(mào)易之路。自上世紀(jì)90年代起,在美國(guó)的全美婚紗年度評(píng)比中,綜合指數(shù)前三名均是潮州出品。
歐美國(guó)家較上檔次的婚禮和文藝晚會(huì)、宴會(huì)等各種社交場(chǎng)合,處處可見(jiàn)產(chǎn)自中國(guó)潮州的婚紗晚禮服。
如今,名瑞集團(tuán)每年生產(chǎn)約20萬(wàn)件婚紗禮服,海外銷(xiāo)售占比超95%,年銷(xiāo)售額達(dá)3億元,客戶(hù)包括Vera Wang、David’s Bridal等知名品牌。

● 名瑞婚紗禮服發(fā)布會(huì)上。圖片來(lái)源:公眾號(hào)FAMORY名瑞
04 三大核心競(jìng)爭(zhēng)力
潮州婚紗為何難以替代?主要有三大核心競(jìng)爭(zhēng)力:
一是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的結(jié)合。精湛的潮繡技藝為潮州婚紗提供了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)不斷創(chuàng)新,從加工型轉(zhuǎn)向制造型,再成為設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、時(shí)尚中心。千年技藝與現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)的結(jié)合,讓中國(guó)制造擁有了核心競(jìng)爭(zhēng)力。
二是完善的產(chǎn)業(yè)鏈支撐。潮州形成了完整的原材料供應(yīng)體系,從絲綢、底布、面料到蕾絲、珠子等輔料都能第一時(shí)間獲取,形成極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng)。而這種穩(wěn)定性,其他國(guó)家和地區(qū)短期內(nèi)難以復(fù)制。
三是技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型。傳統(tǒng)的潮繡手工工藝需要上百道工序,生產(chǎn)周期長(zhǎng),成本高。
為了降低成本,也為了應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)工藝后繼無(wú)人的難題,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)研發(fā)了珠繡制作電腦程序,將手工釘珠工作時(shí)間從100—200小時(shí)縮短至二三十小時(shí),成本降低60%。
同時(shí),目前80%的企業(yè)開(kāi)通了跨境電商平臺(tái),全球新娘動(dòng)動(dòng)手指就能下單。

● 圖片來(lái)源:名瑞官網(wǎng)
05 中國(guó)制造的全球韌性
近年來(lái),美國(guó)很多快時(shí)尚品牌向勞動(dòng)力成本更低的東南亞轉(zhuǎn)移,但婚紗行業(yè)的生產(chǎn)仍堅(jiān)持在中國(guó)進(jìn)行。這是因?yàn)椋瑬|南亞的工人普遍缺乏中國(guó)工人的技能,只能生產(chǎn)簡(jiǎn)單的款式。
這背后是高度復(fù)雜的手工工藝和成熟產(chǎn)業(yè)工人梯隊(duì)的壁壘,并非短期能夠建立。
制作潮州婚紗需要用到各種不同類(lèi)型、顏色和質(zhì)地的布料和珠子,這些材料在中國(guó)以外都找不到;
潮州繡娘的珠繡工藝可以做到珠片、鉆石、珍珠隨意組合排列,其他地方模仿不來(lái);
中國(guó)擁有生產(chǎn)高端禮服所需的熟練工人和基礎(chǔ)設(shè)施,其他國(guó)家和地區(qū)復(fù)制不來(lái)。
所以即使在貿(mào)易戰(zhàn)背景下,潮州婚紗憑借自身優(yōu)勢(shì)依然牢牢占據(jù)市場(chǎng)。2022年前7個(gè)月,潮州出口女式連衣裙(主要為婚紗晚禮服)4.9億元,同比增長(zhǎng)82.1%。
中國(guó)制造的高性?xún)r(jià)比,不光體現(xiàn)在婚紗上。
Tiktok上曾有一個(gè)美國(guó)老板吐槽,她要定制一批亞克力,找了一家美國(guó)工廠(chǎng)定制了一個(gè)亞克力鑰匙扣,結(jié)果質(zhì)量一塌糊涂。
然后她又找了一家中國(guó)工廠(chǎng)定制,結(jié)果中國(guó)工廠(chǎng)制造的鑰匙扣不僅全方位碾壓美國(guó)制造,還比后者便宜了一半。

● 左邊是美國(guó)制造,右邊是中國(guó)制造。圖片來(lái)源:@老外看東大
今年4月,有美國(guó)玩具廠(chǎng)商哭訴,因?yàn)殛P(guān)稅政策,美國(guó)的娃娃都被迫停產(chǎn)了。原因讓人匪夷所思——美國(guó)本土竟沒(méi)有一家工廠(chǎng)能生產(chǎn)娃娃的頭發(fā),既沒(méi)有材料也沒(méi)有工藝,完全依賴(lài)中國(guó)制造。而美國(guó)市場(chǎng)上,近80%的玩具都產(chǎn)自中國(guó)。

還有千年瓷都福建德化,以陶瓷聞名世界。他們獨(dú)創(chuàng)的陶瓷圣誕樹(shù),不僅造型美觀(guān),還會(huì)發(fā)光、播放音樂(lè),深受老外歡迎。
因?yàn)楠?dú)一無(wú)二,即使在關(guān)稅成倍上漲的情況下,外國(guó)客人也不愿意取消訂單。他們表示,寧愿少吃一頓飯,也要買(mǎi)到心頭愛(ài)。
這,便是中國(guó)制造的魅力。

● 圖片來(lái)源:微博@央視新聞
根據(jù)Research and Markets的數(shù)據(jù),美國(guó)是全球最大的婚紗和晚禮服市場(chǎng),價(jià)值約270億美元,占全球總價(jià)值的44.16%。盡管對(duì)美出口正變得越來(lái)越充滿(mǎn)不確定性,但中國(guó)制造商并不擔(dān)心。
除了美國(guó),潮州婚紗還出口到歐洲、拉美、中東、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在巴塞羅那、倫敦、米蘭等世界時(shí)裝中心,都能看到潮州婚紗的身影。歐洲市場(chǎng),已經(jīng)成為中國(guó)婚紗堅(jiān)實(shí)的后盾。

● 潮州。圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng)
潮州婚紗的競(jìng)爭(zhēng)力,不僅在于傳統(tǒng)工藝,更在于其深度融合全球供應(yīng)鏈后所形成的、難以復(fù)制的韌性。也許政客們還在爭(zhēng)論關(guān)稅數(shù)字,但美國(guó)新娘們用訂單投了票——她們就是要中國(guó)婚紗。 文/喻汀

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