以下是根據(jù)您的要求,講述的五個品牌的“下沉”故事,每個故事都突出了下沉市場的巨大機遇、復雜挑戰(zhàn)以及謙卑務實的重要性。
"引言:" 中國市場廣闊,一二線城市競爭白熱化后,三線及以下城市(通常被稱為“下沉市場”)成為了兵家必爭之地。這片市場擁有龐大的潛在消費者、尚未被充分滿足的需求以及相對較低的競爭強度,對渴望增長的品牌而言,機遇巨大。然而,這片看似充滿希望的沃土,實則“水很深”,需要品牌帶著謙卑之心,深入理解當?shù)匚幕?,謹慎布局,才能行穩(wěn)致遠。
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"品牌故事一:老干媽的“意外”下沉與堅守"
"品牌:" 老干媽
"機遇:" 老干媽最初并非有意“下沉”,它的核心市場一直是廣大的農村地區(qū)。隨著國民口味的普及和渠道的完善,它早已滲透到三線及以下城市,甚至成為許多家庭的日常調味品。其“下沉”更像是一種市場自然延伸和基礎普及。
"挑戰(zhàn):" “下沉”過程中并非一帆風順。早期,一些地方經(jīng)銷商試圖通過低價、捆綁銷售等不規(guī)范手段擾亂市場;同時,如何在新市場保持品牌調性,避免過度“廉價化”形象,也是持續(xù)的挑戰(zhàn)。更關鍵的是,隨著年輕一代成為消費主力,如何讓老干媽在
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《我在“下沉市場”生活的一個月》,讓良品家CEO韓迪(網(wǎng)名“十一爸爸”)小火了一把。
韓迪經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)項目“良品家”,主要經(jīng)營家居服、清潔護理、美妝配飾等產(chǎn)品,在全國陸續(xù)開了10家店,主要分布在一二線城市,他今年4月在河南長葛新開了一家,是希望在下沉市場驗證項目的商業(yè)模型,由此駐留了1個月,由于生在北京,他從未在一個縣級城市沉浸式生活如此之久。
韓迪下沉的長葛,隸屬于許昌,2018年全國百強縣排名中居95位,人口約78萬,店鋪選在2016年底開業(yè)的長葛宇龍廣場,商業(yè)建筑面積達6萬平方米,是當?shù)刈詈玫馁徫镏行摹F鋵?,在長葛這樣一個中部縣級市,已進駐不少全國性品牌,遍布吃喝玩樂、衣食住行各領域,他們分布在城市的角落,也在探索下沉各種打法。
根據(jù)韓迪文章和網(wǎng)上地圖給出的線索,《21CBR》找了5個下沉的品牌方或其經(jīng)銷商聊了聊,分享下沉的經(jīng)歷和感受,其中4個也分布在長葛宇龍廣場周邊3公里內,網(wǎng)魚網(wǎng)咖在當?shù)赜袀€山寨版。
喜臨門床墊
喜臨門床墊的下沉,是從2018年真正開始,之前,喜臨門的主流銷售渠道,集中在一二線城市紅星美凱龍、居然之家等全國性家居賣場。
“床墊加軟床市場規(guī)模約1400億元,品牌集中度低,喜臨門市占率不到5%。以前KA渠道(全國賣場)只覆蓋頭部20%-30%的消費群,中端50%的消費群要靠分銷渠道做增量?!毕才R門分銷中心負責人陳雷告訴《21CBR》記者。
下沉的分銷渠道,喜臨門分為三類:針對地方綜合家居賣場的喜眠,主打高性價比的“喜眠”系列;針對獨立賣場的喜臨門店,一般70-80平方米的面積;針對實木、套房家具的鋪貨店,店內鋪設樣品,聯(lián)合銷售。相比之下,全國性賣場和區(qū)域性連鎖賣場則以“凈眠”等中高端系列為主。
與韓迪一樣,陳雷感受到價格承受力的差別,在高線城市,消費群更看重品牌、服務和設計感,下沉市場的消費者更在意性價比,客單價普遍較前者低10%-15%左右,在產(chǎn)品偏好,更追求床墊的厚重感與飽滿感。
在一二線線城市,喜臨門并不屬于高端,一套軟床加床墊的客單價,平均可超過1萬元,而在下沉渠道,7000元左右的客單價就已經(jīng)是中高端,新進入一個市場,品牌塑造與市場營銷格外重要,他們會以高鐵廣告、賣場墻面等營銷方式,主動走出去,向消費者植入品牌印象,也經(jīng)常抓住新小區(qū)交房、老小區(qū)改造等場景,促進轉化。
有趣的是,下沉市場的消費,性價比也不是永遠的金標準,比如,低線城市的貧富差距更大,其中的富裕群體更易產(chǎn)生沖動性消費就在東北部分城市,上萬的床墊產(chǎn)品,銷售情況也不錯。
陳雷認為,當品牌發(fā)展到一定程度,必須不斷細分渠道和消費市場。
例如,KA渠道專賣店面積要在180平方米以上,分銷渠道的專賣店只要100-150平方米,一家“喜眠”分銷專賣店的前期投資,可以控制在十幾萬元內,數(shù)月就能盈利?!跋鲁潦袌龅拇蚍?,講究先有后優(yōu),先快速開拓,再慢慢規(guī)范。”陳雷說,現(xiàn)在喜臨門的2000多家分銷店中,專賣店也僅200家。
凱迪仕智能鎖
在家居領域,新產(chǎn)品下沉三四線城市的速度,有時非???。以智能鎖為例,國內市場滲透率只有7%左右,在高線城市也沒完全普及,但是,凱迪仕在長葛市中心有兩家連鎖店以及一個專柜,在全國擁有約3000家品牌形象專柜及專賣店,產(chǎn)品價格多在兩三千元。
凱迪仕市場總監(jiān)呂振宇告訴《21CBR》記者,智能鎖市場分散,產(chǎn)品參差不齊,下沉市場尚未出現(xiàn)區(qū)域性智能鎖品牌,這是不容忽視的機會。
據(jù)他介紹,下沉的智能鎖市場,消費者同樣傾向高性價比,高線城市門店主推2000元左右的產(chǎn)品,三四線門店則側重推廣1500元左右的產(chǎn)品;由于KA渠道下沉有限,多以專賣店形式開在臨街商鋪,店鋪成本差異主要在于租金。
在下沉區(qū)域,凱迪仕主要采用兩類廣告:一類是品牌型廣告,通常在高鐵站等人流量高的場所張貼海報,提升品牌知名度,一類是促銷型廣告,見效也最快。
“在一二線城市,投入100萬元的廣告費用,很多都打水漂。在一個三四線城市,只要投放50萬元銷售型廣告,可能就把這個城市‘打爆’,讓所有人都知道?!眳握裼钔嘎叮?019年上半年,凱迪仕渠道已全面下沉,計劃在三四線城市再開2000家終端門店。
網(wǎng)魚網(wǎng)咖
在停留長葛的一個月,韓迪最愁的是晚上,尤其商場晚9點關門后,他幾乎找不到休閑放松的去處,大多在快手、抖音消磨時間,但是,長葛網(wǎng)吧非常興盛,在百度地圖上,小小城區(qū)盤踞了約20家網(wǎng)吧,不少還冠以“網(wǎng)咖”、“競技”之名存在。
“PC端游戲一直在發(fā)展,現(xiàn)在大部分電競游戲,一定是大家一起玩,網(wǎng)吧能實現(xiàn)這樣的場景?!?上海網(wǎng)魚信息科技有限公司市場總監(jiān)彭聰說,“網(wǎng)魚網(wǎng)咖”其旗下品牌,長葛有一家“網(wǎng)魚@網(wǎng)咖”,是一個山寨版。
2015年,網(wǎng)魚將“網(wǎng)吧+咖啡”的新網(wǎng)吧模式向三線、四線城市擴張。彭聰解釋說,行業(yè)也在消費升級,電競游戲領域,硬件裝備至關重要,年輕人普遍缺少資金去購買一臺高配電腦,網(wǎng)咖就不可或缺。
網(wǎng)咖的生意,講究選址。網(wǎng)魚集中在學校以及市中心,多年經(jīng)營摸透了下沉市場的特點。
例如,三四線城市的用戶,更年輕,活躍度更高。從網(wǎng)魚統(tǒng)計看,全國用戶平均在網(wǎng)咖消耗時長約4-5小時,高線城市用戶更多為社交性質,群體以在讀大學生或者剛畢業(yè)的職場新鮮人為主,在三四線城市,社會群體的閑余時間更多,分布更多元,更集中于打游戲。
網(wǎng)咖經(jīng)營有兩大關鍵要素:硬件與選址,下沉市場敏感于價格,決定了投資模型的差異。一臺高端配置的電腦,成本至少在15000元以上,在高線城市幾乎已成標配,而下沉市場,單臺設備的投資普遍不超1萬元,6000-8000元區(qū)間的設備基本滿足用戶需求。
相對來說,高線城市的網(wǎng)咖面積小,采購100臺左右的電腦設備即可,且在收入結構上,飲品收入已能支撐部分營收;在三四線城市,網(wǎng)吧面積更大,許多門店布局200臺電腦設備,以上網(wǎng)收入為主,好處是用戶穩(wěn)定,基本固定在一家店上網(wǎng)。
“目前三四線城市,新開網(wǎng)點的需求不大,主要是老店的升級改造,翻牌成網(wǎng)魚門店,回報周期一般是11-13個月?!迸砺斦f,低線城市的這波網(wǎng)咖生意,更多是“老瓶裝新酒”,實現(xiàn)存量店鋪的精細化、品牌化運營,通常,單個網(wǎng)點的前期投資在100萬-200萬元之間不等。
根據(jù)彭聰?shù)挠^察,低線城市的網(wǎng)吧,不少是組隊經(jīng)營、抱團定價,例如一個區(qū)域內不同網(wǎng)吧統(tǒng)一價格,這會限制新進入者的定價,增加新開網(wǎng)點的經(jīng)營壓力。
因此,網(wǎng)魚擴張策略是“直營開路,加盟跟進”,借助“團體運營”覆蓋整個區(qū)域,幫助品牌的快速落地與輻射?!安徽撝睜I還是加盟,我們不會在低線城市孤立開設一家店,通常三四家門店同時啟動,或者部署足夠多的市場人員?!?/p>
彭聰透露,網(wǎng)魚有個內部目標,以5600家門店覆蓋全國,“三四線城市的業(yè)務,在其中占比肯定超過50%”。官網(wǎng)顯示,其河南的第一家店鋪鄭州鄭大店正在籌建,長葛臨近鄭州,按照團體運營的思路,不遠的將來,進駐會是意料中事。
蜜雪冰城
韓迪發(fā)現(xiàn),長葛不存在星巴克或其他高品質咖啡館,“第三空間”的概念完全不存在,麥當勞、肯德基是他們放松駐足的主要選擇。當?shù)?,咖啡并不流行,只有西式快餐店或者面包房有零星銷售。
真正稱雄當?shù)仫嬈肥袌龅模敲垩┍??!皬姷氖牵挟a(chǎn)品沒有超過兩位數(shù)的價格,6塊錢一杯500ml的檸檬茶,里面放了大半個檸檬,真的是做到了產(chǎn)品讓人尖叫?!?/p>
公開資料顯示,茶飲品牌蜜雪冰城起步于河南,2000年在鄭州開了第一家門店,早期核心產(chǎn)品是一支售價2元的冰淇凌,后逐步擴充到奶茶、果茶等系列;2007年開放加盟,主攻二三四線城市,至今在全國門店數(shù)超6000家,市場集中在河南、河北、山東、山西等地,共同點是成本低、價格低,競爭壓力小。
蜜雪冰城一位招商經(jīng)理趙馳告訴《21CBR》記者,蜜雪冰城在北方部分地域,滲透率極高,比如,河南地級市信陽就有約50家門店?!?1CBR》記者檢索發(fā)現(xiàn),在宇龍廣場半徑不到500米的地方,蜜雪冰城共有3家。
陳建是蜜雪冰城一個加盟商的負責人,所在公司在鄭州擁有20多家加盟門店,他告訴《21CBR》記者,單是一個鄭州市,蜜雪冰城有超200家門店,主打冰淇淋、奶茶、果茶三類產(chǎn)品,一般定價在4-10元,面向學生群體以及其他消費實力不高的年輕人。
“蜜雪冰城的主要優(yōu)勢是價格低,走薄利多銷路線?!标惤ń榻B,低價定位極大吸引客流,部分銷售好的門店,一天能賣1500杯飲品,日流水達上萬元,假期等高峰期屢現(xiàn)排隊現(xiàn)象。他也坦言,旗下20多家門店均位于核心商圈、學?;蛉肆髁看蟮纳鐓^(qū)周邊,租金壓力大,主要就是靠走量,進入部分商圈后,往往周邊的茶飲品牌接連倒閉。
據(jù)了解,蜜雪冰城一個地級城市的門店,加盟費、設備款項、裝修、原料等前期總投資費用需20萬元左右,租金大致是5萬元/年,合計總投資近25萬元。
開業(yè)運營后,除去人力、物力成本后,占比最大的是物料費用,其飲品多由原材料勾兌而成,成本不高,表現(xiàn)好的門店最快8個月回本,最慢的門店要兩年回本。據(jù)了解,一杯奶茶利潤率大概40%,低于同行60%以上的利潤率。
蜜雪冰城多采用密集開店的策略,以最大化品牌曝光度,同時降低管理和原料配送成本。陳建表示,受品牌的區(qū)域保護制度限制,一般相鄰門店往往屬于一個加盟商,“在同一區(qū)域密集開店,每個店的平均營業(yè)額會下降,但在市場沒有充分開發(fā)完時,多個店面總銷售額,肯定比只有一個門店要高”。
這兩年,喜茶、奈雪等網(wǎng)紅品牌全國擴張步伐加快,紛紛下沉到二三線城市。陳建認為,對其客流影響有限,“喜茶一杯售價幾十元,兩者定位不一樣,目標人群消費層次也不一樣,學生群體會更多選擇便宜的產(chǎn)品” 。
在未來5-10年,蜜雪冰城初步規(guī)劃擁有不低于12000家店,年產(chǎn)值達100億元,門店網(wǎng)點輻射全國走向全球,并規(guī)劃上市。
大搜車
汽車產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺大搜車,2017年12月開始發(fā)力線下。當時,大搜車力推其汽車新零售服務品牌“彈個車”,幫助用戶實現(xiàn)“1 成首付”購車。傳統(tǒng)上,大量車輛交易場景分布在大城市的4S店或者二手車交易市場,為了方便獲取流量和客戶,2018年4月份開始,大搜車授權100多家經(jīng)銷商,在所轄區(qū)域發(fā)展社區(qū)店,其中大量在中小城市。
“彈個車”社區(qū)店的方式相對簡單,大搜車提供培訓、車輛、倉儲物流、金融方案與信用背書等后臺服務,彈個車加盟商提供場地和人員,主要承擔攬客和線下服務,每促成一單就能獲取相應的傭金。
目前,彈個車的社區(qū)店鋪已超過5000家,其中50%分布在三四線及以下城市。在長葛,韓迪發(fā)現(xiàn)共有兩家彈個車的門店,他文中形容:“這種獲客形態(tài)與目標用戶有著非常好的契合度,店面鋪設要廣度有廣度,要深度有深度,很厲害?!?/p>
大搜車COO李志遠告訴《21CBR》記者,大量下沉的社區(qū)店業(yè)績非常好,尤其在寧夏、貴州、西藏等偏遠地段,由于傳統(tǒng)車商4S店的覆蓋有限,社區(qū)店的進入,相當程度滿足了當?shù)鼐用竦馁徿囀袌?,比如寧夏有的社區(qū)店,單店一個月能銷售30-40輛車,成交量非常之高。
這種高效率,與下沉市場的熟人網(wǎng)絡有關。社區(qū)店的大量加盟商,來自經(jīng)銷商的員工,相當部分人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),利用當?shù)氐挠H戚關系以及熟人網(wǎng)絡,甚至不少區(qū)域的社區(qū)店網(wǎng)絡,都是同一個家族的人員發(fā)展開來,這樣可以迅速捕捉到銷售線索,進行攬客展業(yè)。相較一二線城市用戶更側重汽車整體使用服務,下沉市場用戶更關注銷售買賣交易環(huán)節(jié),這也更能體現(xiàn)熟人網(wǎng)絡的作用。
據(jù)李志遠介紹,下沉社區(qū)店的成本結構與一線有差異,整體經(jīng)營壓力相對較小。一般縣域的社區(qū)店要求面積不少于50平方米,即便如此,裝修加租金的前期投入,只要5萬元左右。根據(jù)其分傭政策,銷售1輛10萬元的新車,約可獲得五六千元的收入,一般社區(qū)店即便雇用兩三個人,月銷售3輛車即足夠運營下去。
2019年上半年,全國車市下行壓力顯著,下沉的布局提供了更多騰挪空間。李志遠解釋說,相對于一二線市場更易受到限購、環(huán)保政策的影響,下沉市場的銷售表現(xiàn)則非常穩(wěn)定,因此大搜車會致力于發(fā)展下沉市場,并準備拓展車險、售后保養(yǎng)等服務,幫助車企彌補4S店網(wǎng)絡不足的難題。
據(jù)李志遠介紹,針對縣域市場,他們也試點采取密集開店的措施,其初步的計劃是,在核心城區(qū)每20萬人口布局1家,40萬-50萬人口這樣一個經(jīng)濟實力較強的縣域,可有2-3家店。下沉市場的社區(qū)店貼近正在勃興的消費人群,可向當?shù)鼐用裉峁藴驶?、高質量的汽車消費售前、售中、售后服務。
下沉的建議是什么?
下沉前景看上去很美,但是,水也很深,僅僅依賴渠道鋪量并不靠譜。
陳雷告訴《21CBR》記者,2018年喜臨門就有次教訓,開設了千余家“鋪貨店”,首次進貨金額在2萬元左右,一波鋪貨下去,到今年為止,三分之一的店鋪沒有再第二次進貨,很多渠道成為“僵尸店”。這讓他們意識到,只有做有質量的分銷店,在下沉市場才有競爭力。
在下沉市場的摸索中,喜臨門總結了三條:
首先,關注客戶,“不同城市的消費群,關注的側重點不同,要通過各種渠道和方式了解其需求,開發(fā)相應產(chǎn)品,才可能做好銷售”。
其次,匹配渠道,“要找到與產(chǎn)品定位相匹配的渠道,尤其在下沉市場,分寸的把握很重要;與終端或者地方品牌的渠道商合作,成功率會更高”。
最后,幫扶跟進。在下沉市場做品牌,不能“只管生不管養(yǎng)”,店鋪開起來后,“從設計、裝修、陳列、導購的培訓、營銷活動的策劃、推行落地,一套體系都要提供服務,讓下沉渠道意識到,喜臨門并不是賣貨而已,才有可能合作長久?!苯衲?月,喜臨門準備從200家專賣店起步,提供營銷解決方案,推動他們進行零售培訓。
在渠道下沉的商業(yè)思維模式基礎上,大搜車也進行了組織機構的優(yōu)化,在2019年推廣OFC(Operation Field Counselor,即商業(yè)終端指導顧問),團隊規(guī)模已超過260人,用以規(guī)范社區(qū)店的管理,進行針對性的賦能。
在韓迪看來,下沉市場必須了解當?shù)氐南M習慣,“產(chǎn)品設計、定價體系以及運營策略,要符合當?shù)氐南M心理和習慣才可”。他認為,高度標準化的連鎖企業(yè),越是下沉,越要提防集中管控帶來的水土不服,“每個縣城差異太大,高度標準化容易成為缺點,如果沒法靈活調整,不夠本土化,容易被本地企業(yè)所擊敗”。
據(jù)韓迪觀察,永輝超市在長葛的表現(xiàn),即長期被當?shù)匾环宄袎褐?,大平臺的優(yōu)勢并不明顯;同在宇龍廣場的名創(chuàng)優(yōu)品,其表現(xiàn)也沒有他想象的理想。此外,他也得知,良品家店鋪的位置,本是蘇寧易購租賃區(qū)域的一部分,商場開業(yè)之初,蘇寧是作為主力店引進的,然而,其經(jīng)營也并非順風順水,其經(jīng)營面積在不斷削減。
其實,強龍與地頭蛇的較量,在下沉中極為普遍。以喜臨門為例,也遭遇到地方品牌的抵抗,例如安徽的皖寶、湖南的晚安、山東的吉斯等?!拔覀冞M到這些城市,會了解這些地方品牌的打法、產(chǎn)品賣點,學習他們在當?shù)氐那澜ㄔO,避免我們走彎路?!?陳雷說。
除了心懷謙卑、因地制宜外,有關下沉,韓迪有兩個建議:
第一,盡量以新品創(chuàng)造增量市場。因為一個區(qū)域市場,容量有限,即便是大型零售商,爭奪存量并不容易,可以立足于消費升級的趨勢,多找增量。以長葛為例,他認為,高端的西式面包房就有機會,消費者對面包品類有認知、有升級需求,但高品質的現(xiàn)烤面包供給不足。
凱迪仕能在一地三個銷售點,也在于以智能鎖這種新品搶占先機。“三四線城市消費者人均可支配收入較寬裕,他們不用負擔一線城市較高的生活成本和房價,按照凱迪仕的產(chǎn)品定位,在一個三四線城市中,至少30%的人消費得起?!眳握裼罱忉屨f。
第二,爆品取勝的策略更易成功。因為需求相對全國性,復制性強,產(chǎn)品或服務運營簡單,對于運營管控的要求相對低,比如蜜雪冰城或者正新雞排都有這種特點,而綜合零售這類業(yè)態(tài)挑戰(zhàn)就較大,必須有本地化的強運營能力才行。
題圖來源:基禮
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