繼創(chuàng)下千萬碗銷售紀錄后，臺酒再次出擊，推出全新力作，首批一上架兩萬份一週賣光光，社群平臺上更是一片開箱文與試吃影片，到底這碗乾麵有什么魅力？5大亮點帶你一次了解。

亮點1.｜花雕雞之后的接棒戰(zhàn)役

花雕雞泡麵可以說是臺酒的代表作，2025上半年家樂福泡麵銷售榜上穩(wěn)居前五，銷量破千萬碗，還進軍新加坡、馬來西亞、澳洲，成了臺灣泡麵外交官。有了這樣的基礎，臺酒不可能停下腳步，這次的酒香炸醬乾麵不是隨便加個新口味，而是明確鎖定這個臺灣人最愛的品項，把花雕雞的酒香魅力延伸到另一個領域，挑戰(zhàn)再造一個明星商品。

亮點2.｜把麵條做成會呼吸的食材

臺酒這次的關鍵就是的獨門技術，釀酒后留下的酒粕原本是副產(chǎn)品，卻富含蛋白質與膳食纖維。臺酒研發(fā)團隊把它揉進粉心麵粉，透過以及七道壓延工序，讓酒粕徹底融入，這樣做的結果是麵條帶著淡淡發(fā)酵香氣，Q彈度與韌性都大幅提升，沖泡后依舊保有現(xiàn)煮口感。

亮點3.｜一碗麵里的多重角色

如果說麵體是舞臺，那么炸醬就是這齣戲的主角。李錦記蠔油帶來鮮甜基底，釀造醬油和豆鼓疊加出鹹香厚度，蒜頭與朝天椒則是畫龍點睛的辛辣，再拌入雞胸絞肉與豬絞肉讓油香與肉香交織，炸醬不再單薄，而是有層次、有厚度。最精彩的莫過于最后附上的，吃之前倒下去的瞬間酒香四溢，讓整碗麵像被點燃。許多網(wǎng)友在IG分享開箱影片時都特別錄下，因為那才是真正的靈魂時刻。

亮點4.｜酒粕家族全面擴張

這次還有同步上架的與火鍋湯底，現(xiàn)在全聯(lián)就能買到。這是因為臺酒不滿足于單一商品，而是想打造，可以中午吃酒香炸醬乾麵、晚上煮酒粕火鍋，從即食到家庭料理都能感受到酒香魅力。

亮點5.｜泡麵變身文化符號走向國際

花雕雞的成功證明了能打進新南向市場，這次酒香炸醬乾麵除了在全臺便利通路鋪貨，更將透過Uber Eats外送平臺上架，未來還有望同步外銷。對臺酒來說泡麵是，一碗泡麵背后帶著酒香、釀造與臺灣飲食的故事，要讓世界從即食麵認識臺灣的味道。

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