擁有超過2世紀(jì)傳承、每年僅產(chǎn)3萬顆的義大利甜點(diǎn)傳奇正式登臺。這顆在義大利被視為的耶誕糕源自米蘭、誕生于1768年，是全球最早注冊的Panettone品牌，至今仍堅(jiān)持手工製作、不加任何防腐劑，每一口都蘊(yùn)藏著百年天然酵母、48小時發(fā)酵工藝與時間打磨出的濃郁風(fēng)味與層次質(zhì)感。BAJ不僅連年斬獲國際甜點(diǎn)大獎，更因無法被大量複製的天然酵母與古老工法成為甜點(diǎn)收藏圈中的極品。

每年8月至10月是BAJ的固定製作期，11月進(jìn)行全球配送，這意味著10月底前的限時預(yù)購是臺灣甜點(diǎn)控唯一能搶先品味的機(jī)會。代理商也特別同步引進(jìn)另一款以麝香葡萄與義大利甜白酒打造的大人系微醺口味ALBERTENGO Panettone，口感香甜細(xì)緻，推薦搭配氣泡酒或紅茶享用，節(jié)慶氛圍瞬間拉滿。

這次引進(jìn)的3款原裝義大利包裝也不容錯過，從復(fù)古圓筒紙盒（1kg／NT$2,800）、經(jīng)典燙金鐵盒（1kg／NT$2,500），到輕巧優(yōu)雅的麻繩紙袋款（750g／NT$2,300），每一款都是集美學(xué)、收藏與實(shí)用于一身的節(jié)慶甜點(diǎn)藝術(shù)品。紙盒與鐵盒還原19世紀(jì)歐洲節(jié)慶包裝風(fēng)格，將甜點(diǎn)轉(zhuǎn)化為具有文化重量的贈禮選擇。

Panettone的歷史可追溯至文藝復(fù)興時期，至今已超過500年。在義大利從11月一路吃到隔年2月，每個家庭幾乎都會準(zhǔn)備一顆Panettone作為象徵團(tuán)聚與祝福的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。BAJ以手工精神與食材誠意，把它升級為足以代表義大利節(jié)慶文化的精品級甜點(diǎn)。負(fù)責(zé)人王樂民表示：

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