Pierre Hermé 將父親平時不多話卻穩(wěn)重安定的特質(zhì),比擬為香草的醇厚基底—不張揚(yáng)喧嘩,卻是安定一切的溫柔存在。這份在時光中沉澱的情感,透過味覺藝術(shù),向所有家庭中重要的父親致敬。
Ultime Coeurs Mêlés 黑巧克力香草心語

此款糕點(diǎn)就像是外表剛毅、內(nèi)心溫柔父親的一般。酥脆的巧克力沙布列餅乾奠定沉穩(wěn)深邃的基調(diào),濃郁的可可香氣增添味覺層次。中層的香草蛋糕體鬆軟濕潤,溫柔承托著絲滑的馬達(dá)加斯加香草甘納許,在口中融化時,釋放頂級香草獨(dú)有的溫潤奶香。當(dāng)味蕾沉浸其中,帶有微醺果香尾韻的單一產(chǎn)區(qū)黑巧克力奶油餡,以其絲絨般的質(zhì)地緩緩展開,其苦甜平衡的風(fēng)味,與頂層輕盈的巧克力香堤奶油完美交織。深沉與溫潤的極致平衡,就像父親那份不多言說,卻無比厚實(shí)的愛。
Tarte Infiniment Vanille 無盡香草塔

Pierre Hermé 將來自墨西哥、大溪地與馬達(dá)加斯加的三種頂級香草巧妙調(diào)和,構(gòu)筑出嶄新的嗅覺維度。墨西哥香草的辛香木質(zhì)調(diào)、大溪地香草標(biāo)誌性的馥郁花香,以及馬達(dá)加斯加香草醇厚的乳香基底,三種調(diào)性的香草和諧交融。手工捏製的香草塔殼薄脆輕盈,內(nèi)餡則由白巧克力香草甘納許與馬斯卡彭香草奶油完美結(jié)合。前者帶來絲滑口感與甜美基調(diào),后者則賦予濃郁奶香。入口即化的質(zhì)地,讓香草的純粹風(fēng)味在口中留下溫暖而持久的余韻,仿佛父親樸實(shí)無華卻溫暖真摯的情感。
Solento 百香果、芒果與萊姆蛋糕

此款糕點(diǎn)以明亮的青檸風(fēng)味貫穿整體,從輕盈的打發(fā)甘納許到酸爽的青檸果凍,迸發(fā)出沁人氣息。熱帶百香果與芒果內(nèi)餡帶來馥郁香甜,與底層酥脆的檸檬沙布列餅乾形成鮮明對比。蛋糕主體是質(zhì)地濕潤鬆軟、帶有淡雅果香的青檸橄欖油蛋糕,再淋上香甜的芒果醬點(diǎn)綴。每一口都能感受到熱帶水果的鮮活,結(jié)合芒果及青檸的酸香,獻(xiàn)上充滿活力的夏日禮讚,致敬總是帶給我們陽光般溫暖的父親。
今年父親節(jié),就讓味蕾說出那句不易出口的感謝。在這個屬于父親的節(jié)日里,PIERRE HERMÉ 以細(xì)膩的風(fēng)味層次傳遞對父親深情的愛。每一款蛋糕,都是一份對父親角色的致敬。
PIERRE HERMÉ 2024 父親節(jié)限定系列 販?zhǔn)圪Y訊
Ultime Coeurs Mêlés 黑巧克力香草心語 、Tarte Infiniment Vanille 無盡香草塔 (六吋)
-預(yù)購期間:即日起 至 8月29日 (五)
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Solento 百香果、芒果與萊姆蛋糕
-上市日期: 7月11日 (五)
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