中菜與干邑共創(chuàng)食蘊(yùn)之旅

中菜擁有豐富多樣的風(fēng)味、高深的烹飪技法與深厚文化著稱，人稱的八大菜系就展現(xiàn)了中國各地的風(fēng)土民情與飲食文化。然而，法國頂級(jí)干邑酒廠馬爹利（Martell）早在1858年首度引進(jìn)亞洲市場，從此便與中式美食結(jié)下不解之緣。中華料理的繁複精緻與馬爹利干邑的優(yōu)雅深度相得益彰，不論是家常菜還是精緻珍饈，都能與之完美搭配，為美食增添一絲特別的風(fēng)味。品牌更將其獨(dú)特的餐食哲學(xué)融入中式菜系，掀起了干邑搭餐風(fēng)潮。

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早在去年馬爹利就以翻轉(zhuǎn)傳統(tǒng)餐酒型態(tài)推出，并獲得熱烈迴響。今年五月將再次啟程，續(xù)章將攜手全臺(tái)30間中式名饌餐廳，將探索中式餐酒的更深層次體驗(yàn)，展開全新的中式食蘊(yùn)之旅?；顒?dòng)從即日起至6月30日開跑，以及兩種中式經(jīng)典烹調(diào)手法為靈感。合作餐廳有晶華軒中餐廳、辰園中餐廳、云錦中餐廳、漂亮海鮮廣式餐廳等五家頂級(jí)中菜名所合作，更首次前往臺(tái)南與晶英軒中餐廳聯(lián)手。主廚們將匠心獨(dú)運(yùn)，融匯海陸百珍，并以馬爹利入菜，打造五款別具風(fēng)格的全新。每份套餐皆含兩款超越 VSOP 等級(jí)的經(jīng)典酒款以及。

臺(tái)北場除了9間知名餐廳外，也包含了位于麗晶酒店的經(jīng)典粵菜中餐廳、臺(tái)北君悅酒店以及此次媒體體驗(yàn)的喜來登大飯店正宗粵菜名苑。辰園中餐廳連續(xù)五年榮獲米其林餐盤推薦，以現(xiàn)代中式風(fēng)格為特色，深受食客喜愛。他們巧妙結(jié)合正宗粵式菜餚與創(chuàng)意料理，讓味蕾享受傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交融。其中，將新鮮軟殼龍蝦與馬爹利完美搭配，散發(fā)出誘人的香氣，讓每一口都令人驚艷。則將黃皮雞、花膠與米粒慢火熬煮，再加入馬爹利藍(lán)淬燕，呈現(xiàn)出豐富的口感和優(yōu)雅的風(fēng)味。

馬爹利飛凡饗宴

即日起至6月30日開跑。
?晶華軒中餐廳．臺(tái)北晶華酒店 品酩會(huì)時(shí)間：6/14 (五) ～ 6/15 (六)，餐宴內(nèi)容：晶華御品集、窩燒花菇六頭極品鮑、棗皇響螺花膠燉雞、招牌片皮鴨、古法豉汁蒸海斑、避風(fēng)塘牛柳粒、燕窩杏汁煎堆仔。

?漂亮廣式海鮮餐廳．臺(tái)北君悅酒店 品酩會(huì)時(shí)間：5/24 (五) ～5/25 (六)，餐宴內(nèi)容：馬爹利小滿漢、鹿筋一品雞湯、馬爹利蟲草芙蓉石斑、避風(fēng)塘牛柳粒 、竹炭墨魚餃 / 蟹肉絲瓜餃、金湯酒香娃娃菜、無花果蛋塔、雪梨盅銀耳棗皇湯。

?云錦中餐廳．臺(tái)北君悅酒店 品酩會(huì)時(shí)間：5/17 (五) ～5/18 (六)，餐宴內(nèi)容：華饌繽紛盤、花膠獅子頭湯、紅燒鮑魚玉參、馬爹利清蒸石斑魚、栗子燒去骨牛小排、芥藍(lán)炒湖南臘腸、嫩筍水蓮菜、酒釀芝麻湯圓。

?辰園中餐廳．臺(tái)北喜來登大飯店 品酩會(huì)時(shí)間：5/4 (六) 、5/6 (一)，餐宴內(nèi)容：飛凡饗宴迎賓集、明火馬爹利花膠筒雞粥 、廣式片皮鴨、避風(fēng)塘馬爹利軟殼龍蝦、廣式有米豬、瑤柱燒賣/晶瑩明蝦餃/欖菜水晶翠玉餃、上湯瑤柱娃娃菜、楊枝蜜甘露。

訂位連結(jié)

週末品酩會(huì)

馬爹利與這五間頂級(jí)中餐廳同場加映舉辦，與與品牌大使 Ivy Lee 一起深入探索的餐酒美學(xué)，與會(huì)能有機(jī)會(huì)品嚐到四款馬爹利的經(jīng)典酒款，包含平日套餐也能品嚐到的和，更有機(jī)會(huì)品嚐到超凡奢華的馬爹利。從XO等級(jí)的傳奇干邑到蘊(yùn)含高達(dá)35年珍稀陳釀的，每一款干邑都將帶給大家無與倫比的品飲體驗(yàn)。

馬爹利

可品飲到。

限定席次，立即預(yù)約

馬爹利 Martell

www.martell.com

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