解鎖味蕾全新境界，五款【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】限時(shí)登場(chǎng)
馬爹利邀請(qǐng)Henry共享干邑搭配佳餚的驚艷風(fēng)味

【馬爹利飛凡饗宴】致力探索干邑搭餐的無(wú)限可能，今年秋季更追本溯源，開啟一場(chǎng)與風(fēng)土的深度對(duì)話。源自法文“Terroir”，也可譯作，涵蓋了陽(yáng)光、氣候、土壤、地形條件、工藝技術(shù)以及人文氛圍等種種因素，共同凝聚成美酒佳餚的絕美風(fēng)味，象徵著土地透過(guò)食物傳遞的獨(dú)特話語(yǔ)。當(dāng)飽含產(chǎn)區(qū)風(fēng)味的馬爹利干邑，邂逅富有地方特色的時(shí)令食材，一場(chǎng)味覺盛宴將在精緻的餐酒搭配中，碰撞出絢麗的火花！

自10/1起，【馬爹利飛凡饗宴】將以為靈感，與全臺(tái)共五家Fine Dining餐廳 — 臺(tái)北Impromptu by Paul Lee、MiraWan Eatery、SEA TO SKY；臺(tái)中FReNCHIE FReNCHIE及 高雄Papillon，推出五款別具新意的【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】，搭配馬爹利首創(chuàng)，成就超越想像的感官體驗(yàn)。此次更邀請(qǐng)到深耕Fine Dining產(chǎn)業(yè)多年的Henry（Instagram：al.dente.life），在品牌大使Ivy Lee的帶領(lǐng)下，展開美食與烈酒風(fēng)土的風(fēng)味旅程，獻(xiàn)上【馬爹利飛凡饗宴】續(xù)章、及，誠(chéng)摯邀請(qǐng)您共襄盛舉，體驗(yàn)富含風(fēng)土藝術(shù)的味蕾盛宴，品嚐干邑與美食的完美融合。

【馬爹利飛凡饗宴】雙限定活動(dòng)齊展開 — 期間限定套餐、限量席次品酩會(huì)
盡情發(fā)掘餐酒搭配無(wú)限可能，探索絕美風(fēng)味旅程

【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】不僅是一場(chǎng)味蕾盛宴，更是一次對(duì)餐酒搭配藝術(shù)的致敬。自10/1起至年底，五款各有不同Pairing方式，恣意品飲，包含單一產(chǎn)區(qū)珍釀系列VSOP酒款三杯；或選擇餐廳內(nèi)含多樣酒款與單一產(chǎn)區(qū)珍釀系列VSOP酒款一杯；更可選擇一次品飲單一產(chǎn)區(qū)珍釀系列VSOP三款完整風(fēng)味；也可自由探索干邑搭餐樂(lè)趣。

同時(shí)馬爹利也與此五間Fine Dining餐廳合作，為酩家們舉辦，由馬爹利品牌大使Ivy Lee親自引領(lǐng)席上貴賓，一次品飲VSOP三支酒款，以及調(diào)和四大干邑產(chǎn)區(qū)、屢獲國(guó)際金獎(jiǎng)殊榮的，搭配主廚巧思設(shè)計(jì)的精緻料理，從產(chǎn)地到餐桌，烘托出每支酒款產(chǎn)區(qū)獨(dú)特風(fēng)味，創(chuàng)造一場(chǎng)前所未有的感官盛宴！

臺(tái)北 ? 法式板前即興演奏 —— Impromptu by Paul Lee

Impromptu by Paul Lee 自開幕短短八個(gè)月便榮獲米其林一星，主廚 Paul Lee 以旅居世界所累積的精湛廚藝與耳目一新的天份持續(xù)閃耀，本季推出的秋季菜單延續(xù)這股創(chuàng)新風(fēng)潮，并精心搭配，再次為每位賓客帶來(lái)無(wú)與倫比的用餐體驗(yàn)，如同一場(chǎng)華麗的味蕾冒險(xiǎn)。靈感來(lái)自臺(tái)灣與世界各地的獨(dú)特風(fēng)土特色，讓食材、干邑與文化在餐桌上完美交織。以新鮮日本真鯛佐柑橘與柚子醬汁，搭配馬爹利VSOP優(yōu)質(zhì)林區(qū)干邑，清新的果香互相呼應(yīng)，而令人驚喜的茉莉花茶風(fēng)味伴隨浮現(xiàn)，茶香與酒香尾韻悠長(zhǎng)而回甘，層次豐富，帶來(lái)如秋日晨露般的清爽感受。則將經(jīng)典法式羅西尼牛排與臺(tái)式傳統(tǒng)小吃刈包結(jié)合，鵝肝的醇厚與和牛的脂香，搭配馬爹利VSOP小香檳區(qū)干邑充滿莓果、堅(jiān)果與辛香料的溫暖香氣，圓潤(rùn)厚實(shí)酒液包裹鵝肝及和牛的濃郁多汁，層層風(fēng)味完美融合，絕對(duì)為賓客帶來(lái)一場(chǎng)秋日中欲罷不能的奢華餐酒盛宴。

週末品酩會(huì)時(shí)間：10/18-10/20 | 限定席次立即預(yù)約 >https://accu.ps/sGToxr 
限定套餐活動(dòng)時(shí)間：10/1-12/31 | 立即預(yù)約 > 02-25212518或 網(wǎng)路訂位
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時(shí)令食材調(diào)整而改變，以餐廳當(dāng)日備料為主。

臺(tái)北 ? 高空美景海鮮盛宴 —— SEA TO SKY

高踞微風(fēng)信義 47 樓，SEA TO SKY坐擁璀璨夜景，精緻呈現(xiàn)新鮮海味美饌，為每一位到訪者打造難以忘懷的感官體驗(yàn)。從熱前菜開始，便能感受到 SEA TO SKY 對(duì)海洋珍味的極致追求，來(lái)自美國(guó)馬里蘭的飽滿蟹肉，加入鹹香乳酪揉合成義大利餃的內(nèi)餡，再以核桃奶油煨煮后覆蓋上日本海膽，濃郁口感達(dá)至巔峰，每一口都在探索海洋的鮮美，搭配馬爹利 VSOP 邊緣區(qū)干邑，淡雅的果香與細(xì)緻的花香，宛若清爽的海風(fēng)輕拂味蕾，為這場(chǎng)海洋盛宴增添一抹迷人的輕盈。則將視覺與味覺的享受完美融合，選用時(shí)令鮮魚，在飽滿的魚肉中填入混合貝類與蝦肉的餡料，置于杉木上烘烤后切片，展露出誘人的橫切面。外層魚肉細(xì)嫩軟糯，內(nèi)餡鮮美多汁，淋上特製番紅花醬汁，搭配馬爹利 VSOP 小香檳區(qū)干邑的莓果與辛香料氣息，與地中海香料的調(diào)味交織融合，為奔放的海味增添了更深層次的味覺體驗(yàn)，每一口都耐人尋味，唇齒留香。

週末品酩會(huì)時(shí)間：10/26 | 限定席次立即預(yù)約 >https://accu.ps/sGToxr 
限定套餐活動(dòng)時(shí)間：10/1-11/30  | 立即預(yù)約 > 02-27581116或 網(wǎng)路訂位
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時(shí)令食材調(diào)整而改變，以餐廳當(dāng)日備料為主。

臺(tái)北 ? 翻玩經(jīng)典法式料里 —— MiraWan Eatery

師承小樂(lè)沐主廚陳嵐舒，博匠國(guó)際餐飲行政主廚鄭裕錞（Josh）擅長(zhǎng)從繁複法式料理手法展現(xiàn)清新優(yōu)雅的風(fēng)貌，融入日常所見所聞，譜寫出別具風(fēng)格的法式風(fēng)情。完美體現(xiàn)了 MiraWan Eatery的創(chuàng)新精神，以鮮美魚高湯為基底的香料咖哩醬汁，包裹著細(xì)緻 Q 彈的緬因龍蝦肉，佐以畫龍點(diǎn)睛的刺蔥油，就如同海洋中的蓬勃生機(jī)般，與馬爹利 VSOP 邊緣區(qū)干邑的香甜水果和細(xì)緻花香交相輝映，風(fēng)味繁複同時(shí)飽滿和諧，帶來(lái)豐富而細(xì)膩的享受。則將經(jīng)典甜點(diǎn)的細(xì)節(jié)演繹得淋漓盡致，65% 黑巧克力的苦甜與香草冰淇淋的甜香，以精準(zhǔn)比例達(dá)到完美平衡，如同馬爹利名仕調(diào)和四大干邑產(chǎn)區(qū)風(fēng)味，成就圓潤(rùn)平衡的極致境界。而當(dāng)冰淇淋的沁涼香草風(fēng)味，遇上名仕馥郁的花果香氣，更于味蕾間譜寫出獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味交響樂(lè)章，層次豐富，令人回味無(wú)窮。

週末品酩會(huì)時(shí)間：11/1-11/2 | 限定席次立即預(yù)約 >https://accu.ps/sGToxr 
限定套餐活動(dòng)時(shí)間：10/1-12/31 | 立即預(yù)約 > 02-23455222或 網(wǎng)路訂位
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時(shí)令食材調(diào)整而改變，以餐廳當(dāng)日備料為主。

高雄 ? 在地風(fēng)土法式演繹 —— Papillon

一星主廚 Fabien以出生地非洲象牙海岸為料理底蘊(yùn)，結(jié)合法籍背景與超過(guò)20年豐富經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)探索異國(guó)飲食文化的融合可能，創(chuàng)造出獨(dú)具風(fēng)格的跨國(guó)界當(dāng)代精緻料理。捨去繁雜的烹調(diào)手法，僅靠主廚精準(zhǔn)的調(diào)味，將食材原味昇華呈現(xiàn)，煎至金黃色的飽滿干貝，搭配濃郁綿密的南瓜泥，佐以埃斯佩萊特辣椒的辛香點(diǎn)綴，層次豐富，搭配同樣強(qiáng)調(diào)風(fēng)土特色的馬爹利 VSOP 優(yōu)質(zhì)林區(qū)干邑，酒液中清新的果香更加襯托出干貝的鮮甜與南瓜的溫潤(rùn)，綿密尾韻更是在口中持久不散。更體現(xiàn)了主廚對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，以燉飯手法烹製的珍珠麵，每一粒都飽吸了明蝦的鮮美與番紅花的濃郁香氣，搭配馬爹利 VSOP 邊緣區(qū)干邑的優(yōu)雅花香與濃郁果香，與煙燻明蝦的獨(dú)特風(fēng)味完美融合，成就令人難以忘懷的味覺體驗(yàn)。則以炭火賦予油脂豐腴的和牛誘人焦香，佐以濃郁的舞蓉菇醬汁，盡顯法式料理的經(jīng)典魅力，搭配擁有堅(jiān)果和果乾溫暖氣息的馬爹利 VSOP 小香檳區(qū)干邑，為味蕾帶來(lái)意想不到的驚喜體驗(yàn)。 Fabien 主廚以其精湛的廚藝和對(duì)臺(tái)灣風(fēng)土的獨(dú)到詮釋，為經(jīng)典法式料理注入全新活力，于餐桌之上，譜寫出一曲曲令人沉醉的風(fēng)味圓舞曲。

週末品酩會(huì)時(shí)間：11/8-11/9 | 限定席次立即預(yù)約 >https://accu.ps/sGToxr 
限定套餐活動(dòng)時(shí)間：10/1-12/31  | 立即預(yù)約 > 07-3318888或 網(wǎng)路訂位
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時(shí)令食材調(diào)整而改變，以餐廳當(dāng)日備料為主。

臺(tái)中 ? 從容雅緻法式餐酒 —— FReNCHIE FReNCHIE

由米其林三星名廚團(tuán)隊(duì)成員 Chef Don 掌舵，并由法國(guó)酒侍冠軍曾孟翊打造酒單，如此星光熠熠的陣容，讓 FReNCHIE FReNCHIE 在短時(shí)間內(nèi)聲名鵲起，更于2023年與2024年連續(xù)榮獲米其林推薦，在輕鬆寫意的氛圍中，提供頂級(jí)法式餐酒體驗(yàn)，成為炙手可熱的風(fēng)格餐廳。將經(jīng)典法式料理與臺(tái)灣在地食材巧妙融合，選用肉質(zhì)更加鮮嫩的本土培育鵪鶉，搭配三種風(fēng)味獨(dú)特的醬汁，其中莓果醬與馬爹利 VSOP 小香檳區(qū)干邑的搭配，更堪稱點(diǎn)睛之筆。干邑入口后綻放的紅色莓果香氣，與醬汁的風(fēng)味交相呼應(yīng)，卻又呈現(xiàn)出不同的口感層次，為味蕾帶來(lái)豐富而美妙的體驗(yàn)。而酒液中隱約的木質(zhì)調(diào)與辛香料，則為肉質(zhì)增添了一抹清爽的余韻。則以創(chuàng)新手法演繹經(jīng)典法式魚湯。主廚將耗時(shí)熬製的臺(tái)灣在地龍虎斑魚骨湯濃縮成醬汁，再製成輕盈的泡沫，搭配煎至恰到好處的魚片和糖漬三天的軟嫩柳橙，佐以馬爹利 VSOP 邊緣區(qū)干邑，杏桃香調(diào)與石斑魚的鮮嫩滋味完美融合，柑橘的清新香氣于味蕾間綻放，帶來(lái)令人驚豔的味覺享受。

週末品酩會(huì)時(shí)間：11/22-11/23 | 限定席次立即預(yù)約 >https://accu.ps/sGToxr 
限定套餐活動(dòng)時(shí)間：10/1-12/31  | 立即預(yù)約 > 04-23107989或 網(wǎng)路訂位
*菜單可能依餐廳主廚建議，或依時(shí)令食材調(diào)整而改變，以餐廳當(dāng)日備料為主。

全臺(tái)盛大啟程！北、中、南41間餐廳共襄同行，邀請(qǐng)您加入馬爹利探索餐酒美學(xué)的行列

除了與五間Fine Dining餐廳合作，馬爹利更廣泛與全臺(tái)北、中、南共41家中西料理餐廳合作，致力于將餐酒美學(xué)延展至全臺(tái)。凡于10/1-11/30活動(dòng)期間，至指定中式餐廳點(diǎn)購(gòu)乙瓶，并加入LINE官方帳號(hào)，即可獲得乙份；與指定西式餐廳則攜手推出，點(diǎn)購(gòu)套餐并加入LINE官方帳號(hào)，即享，含一道店家招牌料理與一杯?？旄S【馬爹利飛凡饗宴】的步伐，熱烈展開探尋風(fēng)土奧秘的非凡旅程吧！

10/1-11/30活動(dòng)期間，全臺(tái)41間餐廳盛大啟程