哇,月銷破千萬,這絕對是商業(yè)上的一個巨大成就!從早排到晚,這說明店鋪擁有極高的客流量和強大的運營能力。多品牌將這種店鋪模式推廣到全國,可以帶來以下幾方面的優(yōu)勢和挑戰(zhàn):
"優(yōu)勢:"
"品牌效應(yīng):" 知名店鋪更容易吸引消費者,形成品牌效應(yīng),提高市場占有率。
"規(guī)模效應(yīng):" 多品牌運營可以實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),降低成本,提高利潤率。
"資源共享:" 多品牌可以共享資源,例如供應(yīng)鏈、物流、營銷等,提高效率。
"風(fēng)險分散:" 多品牌運營可以分散風(fēng)險,避免單一品牌出現(xiàn)問題導(dǎo)致整體經(jīng)營受損。
"市場覆蓋:" 多品牌可以覆蓋更廣泛的市場,滿足不同消費者的需求。
"挑戰(zhàn):"
"管理難度:" 多品牌運營的管理難度更大,需要更精細化的管理。
"品牌定位:" 需要明確各品牌的定位,避免品牌之間的沖突。
"運營成本:" 多品牌運營的運營成本更高,需要更高的投入。
"競爭壓力:" 多品牌需要面對更激烈的競爭,需要不斷創(chuàng)新。
"復(fù)制難度:" 將成功的店鋪模式復(fù)制到全國并非易事,需要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲞M行調(diào)整。
"要實現(xiàn)多品牌將這種店鋪模式推廣到全國,需要考慮以下幾點:"
"市場調(diào)研:" 深入
相關(guān)內(nèi)容:
現(xiàn)在有些茶飲店變得很大很大,有的一個月能賣1000多萬。這種大店和以前的小店不一樣,它們不光賣奶茶,還賣零食、玩具和各種小東西。這樣的店鋪在全國各地都開始多起來了,生意也特別好。

為啥茶飲店現(xiàn)在都變大了
蜜雪冰城在鄭州開了一個總部旗艦店,這個店一個月能賣1000多萬。每天從早上9點到晚上8點都有人排隊,不管刮風(fēng)下雨都有人來。

蜜雪冰城不光在鄭州開了大店,在全國其他城市也開了很多。淄博的那家店開業(yè)第一個周末就賣了11萬多。西安的店有兩層樓,面積有300多平米,24小時都開著門,有人半夜3點都去買檸檬水喝。

現(xiàn)在蜜雪冰城已經(jīng)在濟南、武漢、沈陽、烏魯木齊、銀川、合肥、蘇州等十幾個城市都開了這種大店,每家店都有很多人去,生意都很好。
這種大店最大的不同是,不只賣茶飲,還賣很多別的東西,就像一個小型超市一樣,讓人進去了就想買東西。

不止是大品牌,小品牌也玩起了大店
茶顏悅色早就開始做這種大店了,他們叫“游園會“,里面賣幾百種茶包、零食和面包點心。茶顏悅色在長沙以外的地方開店時,常常先開這種大店來打響名氣。

放哈是西北的一個茶飲品牌,他們在蘭州機場開了一家特色旗艦店,店里賣杏皮茶、三炮臺等西北特色產(chǎn)品。這家店一個月能賣一百多萬,后來他們又在蘭州西站開了一家更大的店,面積有400多平米,一天能賣2萬多。

茶救星球在廣州開了一家“城市農(nóng)場“主題店,開業(yè)三天就賣了45萬。現(xiàn)在他們已經(jīng)改造了100多家這樣的新店,把原來沒用上的空間改成賣東西的地方,顧客在店里停留的時間更長了,買東西也買得更多了。
小品牌改造成大店后,顧客拍照的人多了50%,在店里多待了5分鐘,買東西的人也多了30%到40%。

以前的大店為啥虧錢,現(xiàn)在的大店為啥能賺錢
其實以前也有茶飲店開大店的,比如武漢江漢路的一家茶飲店花了1800萬,占了6層樓,但沒多久生意就不好了,今年5月關(guān)門了。還有一家叫“芭依珊“的店,在深圳開了很多大店,但開了10年只有19家店還在開著。

以前的茶飲大店主要是為了讓人來拍照打卡,但空間太大又沒有好的商業(yè)模式,最后只能虧錢。但現(xiàn)在的大店不一樣了,有三個原因讓它們能賺錢:
第一,不賠本賺吆喝,只開能賺錢的店。現(xiàn)在的大店不光是讓人來拍照,更是讓人來買東西,把茶飲、零食、玩具、杯子等都放在一起賣,讓顧客一邊喝一邊逛,最后多買一些東西。

第二,賣的東西有特色,別的地方買不到。蜜雪冰城的東西都是雪王形象的,茶顏悅色的東西有中國風(fēng)和長沙特色,去茶山的東西都是貴州特產(chǎn)。這樣顧客覺得這些東西“獨一無二“,更愿意買來送人。

第三,營造熱鬧的買東西氣氛,讓人覺得不買就虧了。比如茶顏悅色的游園會會用“批發(fā)價“、“7。7折“等字樣的海報,再加上店員的吆喝聲,讓顧客覺得這里的東西很便宜,不買就虧了,最后不知不覺就買了很多。

這些新型大店通過改變店內(nèi)布局,增加更多可以賣的東西,讓顧客在店里待的時間更長,最終買更多東西,生意也就更好了。

結(jié)語
你們那里有這種大型茶飲店嗎?你去過這樣的店嗎?買了什么東西?歡迎在下面留言告訴我。

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