第四批“湖南老字號(hào)”名單近日發(fā)布，長沙共有6個(gè)品牌上榜，分別是："湖南正和堂中藥飲片有限公司"、"湖南九如齋醫(yī)藥有限公司"、"湖南春和堂醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司"、"湖南華容和記米廠有限公司"、"湖南金浩茶油有限公司"、"湖南華容縣老街茶廠有限公司"。
此次長沙上榜的品牌涵蓋了醫(yī)藥、食品等多個(gè)領(lǐng)域，展現(xiàn)了長沙老字號(hào)品牌的傳承與創(chuàng)新。這些品牌都有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，是長沙乃至湖南的重要文化名片。
以下是對上榜品牌的簡要介紹：
"湖南正和堂中藥飲片有限公司:" 正和堂創(chuàng)建于清乾隆年間，擁有近300年的歷史，是湖南老字號(hào)中藥行業(yè)的代表企業(yè)。 "湖南九如齋醫(yī)藥有限公司:" 九如齋創(chuàng)建于清乾隆年間，也是湖南老字號(hào)醫(yī)藥企業(yè)的代表，以其傳統(tǒng)炮制工藝和優(yōu)質(zhì)的中藥產(chǎn)品聞名。 "湖南春和堂醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司:" 春和堂創(chuàng)建于清道光年間，擁有180多年的歷史，是湖南醫(yī)藥行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一。 "湖南華容和記米廠有限公司:" 和記米廠創(chuàng)建于清光緒年間，是湖南糧食加工行業(yè)的百年老字號(hào)，以其優(yōu)質(zhì)的米制品和獨(dú)特的加工工藝著稱。 "湖南金浩茶油有限公司:" 金浩茶油創(chuàng)建于1995年，雖然歷史相對較短

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南省商務(wù)廳日前發(fā)布第四批認(rèn)定的“湖南老字號(hào)”名單，35個(gè)上榜的老字號(hào)品牌中，出自長沙的品牌有“新沙池”等6個(gè)?！靶律吵亍弊鳛閭鹘y(tǒng)沐浴業(yè)老品牌，有著怎樣的“長沙故事”？近日，長沙市檔案館集中展示“長沙老字號(hào)”館藏資料，“新沙池”的身影穿越時(shí)空隧道在這里悄然呈現(xiàn)。

檔案史志 88年前建三層樓房，澡堂擦背先濕擦后干擦

在長沙市檔案館，有關(guān)“長沙老字號(hào)”的館藏資料頗為豐富，“新沙池”(最早名為星沙池)便是其中的組成部分。

據(jù)記載，1930年，長沙人陳禹卿等籌資16000銀元，在城區(qū)中山路新建三層樓房，開設(shè)星沙池澡堂。其時(shí)一、二層分設(shè)雅、正、優(yōu)、客4等座次，有200余客位。雅座設(shè)白搪瓷盆附軟墊沙發(fā)，正座設(shè)舊搪瓷盆，優(yōu)座設(shè)水泥盆，均附布?jí)|雙聯(lián)木炕，客座為大池。門廳設(shè)南貨水果柜，二樓設(shè)理發(fā)室。三樓設(shè)露天平臺(tái)，經(jīng)營甜品、冷飲、西點(diǎn)、清茶、面食等，并有雅室3間，雇有服務(wù)員100余人。

星沙池澡堂注重服務(wù)品質(zhì)，電光照明，講究店堂整潔，熱情接待顧客。每當(dāng)顧客進(jìn)門，服務(wù)人員主動(dòng)迎接入座，接過衣帽、圍巾、手巾等物，送上香茶、面巾，并刷去鞋塵。入浴時(shí)，替顧客圍浴巾，并提醒將貴重物件隨身攜帶或交柜保管。洗澡時(shí)，細(xì)心嫻熟的擦背工先用絲瓜瓤打上肥皂，濕擦背部，然后改干擦全身。顧客用熱水浸泡后，坐澡盆小凳上，擦背工將干毛巾搓軟，緊扎右手掌，結(jié)于手腕，頸、背從上而下，由輕而重，依序干擦，掌平力勻，擦背部宜重，擦胸、腹、脅、腿根時(shí)用力輕，擦完腳趾后，用肥皂沖洗，換水清兩遍。水溫不宜過高，以防出汗。澡堂擦背有按摩作用，泡澡完畢，讓人感覺全身輕快、心曠神怡。

顧客泡澡后入座，服務(wù)員會(huì)及時(shí)遞上頭把(擦面毛巾)，并用背把(毛巾)為顧客擦去背部水漬。顧客休息時(shí)，服務(wù)員會(huì)前來蓋好浴巾，以防感冒。顧客離開時(shí)，澡堂服務(wù)員會(huì)再遞手巾，并報(bào)洗澡、擦背各項(xiàng)費(fèi)用，讓顧客明明白白消費(fèi)。正是由于陳禹卿知人善用，管理有序，使澡堂能者盡力，秩序井然，其服務(wù)工作受到顧客稱贊，故店名遠(yuǎn)揚(yáng)，生意頗興。

1938年“文夕大火”期間，星沙池澡堂沐浴全停?；鸷螅愑砬淙栽谂f址搭棚恢復(fù)經(jīng)營男浴室，改名為新沙池澡堂。當(dāng)時(shí)因長沙發(fā)電廠尚未恢復(fù)，入夜街道一團(tuán)漆黑。為活躍市場，有利經(jīng)營，陳禹卿購入發(fā)電機(jī)，除供新沙池澡堂照明外，中山路水風(fēng)井一帶店鋪均通過新沙池搭燈用電，成為當(dāng)時(shí)長沙的不夜街，顧客紛紛而至，生意日興。

檔案鉤沉 修腳師傅為芭蕾舞團(tuán)女主角治好足病

新沙池澡堂不僅服務(wù)熱情周到，還有一項(xiàng)特色服務(wù)項(xiàng)目——修腳。據(jù)市檔案館館藏資料記載，長沙修腳一業(yè)(行話叫挖濠子)始于1906年，由北方傳入，從業(yè)者多為衡陽、邵陽人，以修邊甲、鐵甲及暗疹為主，技藝原始，修腳者以搖串為號(hào)，穿行于大街小巷。

李定國便是當(dāng)時(shí)澡堂頗有名氣的修腳者，他來自湘鄉(xiāng)，因家中貧困，13歲隨父闖蕩，在衡陽街頭學(xué)“挖濠子”，隨師沿街實(shí)習(xí)。1920年，李定國來到長沙，受雇于澡堂。1948年，李定國受雇來到新沙池澡堂，已成為長沙城的修腳名師。

1949年中華人民共和國成立后，在新沙池澡堂，李定國以精湛的技藝，熱忱地為足病患者消除痛苦，遵守職業(yè)道德，凡經(jīng)他修治的足病者，如仍有痛感或留有隱患，他都負(fù)責(zé)“返修”，其品德和技藝受到顧客的贊揚(yáng)。1956年蘇聯(lián)中央芭蕾舞團(tuán)來長沙演出時(shí)，女主角因足趾暗疔惡化，疼痛難忍，將影響演出。經(jīng)李定國修治后痛感全消，女主角感激地伸出拇指，連聲稱道李師傅的“手藝好”。

20世紀(jì)80年代，因“洗澡難”突出，新沙池澡堂報(bào)請有關(guān)部門批準(zhǔn)，于1984年拆除新沙池澡堂和冰廠，在原址重建兩棟五層樓房的新沙綜合服務(wù)大樓，新建大樓于1987年9月開業(yè)。其澡堂采用先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施，恢復(fù)了擦背、按摩、修腳等傳統(tǒng)服務(wù)項(xiàng)目。如今，盡管洗澡條件已成為居家必備，“新沙池”卻能帶給人們“老長沙”的味道。(記者 周和平)