我們來(lái)詳細(xì)探討一下折扣店的前景、臨期食品折扣店的運(yùn)營(yíng)方式,以及如何通過(guò)11招提升營(yíng)業(yè)額。
"一、 折扣店前景怎么樣?"
折扣店(包括綜合折扣店、品類折扣店、臨期食品折扣店等)的前景是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,總體來(lái)看,在特定細(xì)分市場(chǎng)和運(yùn)營(yíng)得當(dāng)?shù)那闆r下,仍然具有發(fā)展?jié)摿Α?br/>"機(jī)遇 (Pros):"
1. "成本優(yōu)勢(shì)顯著:" 折扣店的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于低價(jià)格,能夠吸引對(duì)價(jià)格高度敏感的消費(fèi)者。
2. "消費(fèi)升級(jí)與降級(jí)并存:" 經(jīng)濟(jì)波動(dòng)或消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變下,消費(fèi)者可能更傾向于尋找性價(jià)比高的商品,折扣店正好滿足這一需求。
3. "供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì):" 部分折扣店(尤其是臨期食品店)能與品牌方、供應(yīng)商建立直接或間接的合作關(guān)系,獲取低于市場(chǎng)價(jià)的商品。
4. "細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì):" 臨期食品折扣店是近年來(lái)快速發(fā)展的細(xì)分領(lǐng)域,滿足了一部分消費(fèi)者“物美價(jià)廉”且“減少浪費(fèi)”的需求,市場(chǎng)尚有較大增長(zhǎng)空間。
5. "線上引流:" 線上平臺(tái)可以幫助折扣店擴(kuò)大覆蓋范圍,吸引顧客到店或線上購(gòu)買。
"挑戰(zhàn) (Cons):"
1. "競(jìng)爭(zhēng)激烈:" 折扣零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者眾多,包括大型連鎖折扣店(如山姆、Costco)、線上平臺(tái)(如拼多多、
相關(guān)內(nèi)容:
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之前有位粉絲給我發(fā)過(guò)來(lái)一張圖,圖上的內(nèi)容也簡(jiǎn)單,就是一張站在折扣店外面給自己在折扣店拍的照片,然后除了店員一個(gè)人也沒(méi)有,然后他問(wèn)我說(shuō)他這個(gè)店開了一個(gè)月了,主動(dòng)進(jìn)店的人很少,但是他開那個(gè)店的地理位置不錯(cuò),外面的人流量還是很大的,問(wèn)我能否給他一些建議。我說(shuō)我們是做臨期折扣食品貨源平臺(tái)的,也不是專業(yè)做折扣店的,我只能給你一些建議,你完了試試可不可行。

第一點(diǎn)、從你給我拍的照片來(lái)看,你的店看起來(lái)跟別的店沒(méi)有什么區(qū)別,雖然你的門頭上寫著折扣店,但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),他們根本不知道你這個(gè)店的東西比別人便宜,那么我覺(jué)得你第一步是不是應(yīng)該是要讓路過(guò)的人知道你的產(chǎn)品很便宜呢,比如在門口樹個(gè)牌子或者直接在玻璃上把一些大家耳熟能詳?shù)钠芬约皟r(jià)格直接標(biāo)上去了,如果不影響別人的話還可以直接放個(gè)喇叭在那喊,當(dāng)用戶看到他平時(shí)花十塊錢能買到的產(chǎn)品在你這可能五六塊錢就能買到,那么正常人都會(huì)過(guò)來(lái)圍觀的。你每天都更換新品,讓別人知道你這的貨是實(shí)時(shí)更新的。

第二點(diǎn)、當(dāng)把用戶吸引進(jìn)來(lái)之后,可以弄一款爆品,這款爆品你完全可以按進(jìn)價(jià)或者就算虧點(diǎn)也無(wú)所謂,說(shuō)白了,這款就是你的引流品,不要擔(dān)心利潤(rùn),因?yàn)槟憧梢栽趧e的品上面把它補(bǔ)回來(lái)。這一招叫低價(jià)引流。
咱們接著說(shuō),你可以設(shè)置兩個(gè)價(jià)格,一個(gè)是原價(jià),一個(gè)是優(yōu)惠價(jià),那么什么樣的才能拿到優(yōu)惠價(jià)了(你可以象征性地弄個(gè)會(huì)員體系,價(jià)格也不要太貴,二三十塊錢就行)但必須加你微信,只要加你微信的就給優(yōu)惠價(jià),你別擔(dān)心他會(huì)刪了你,你只要告訴他你這經(jīng)常會(huì)有這樣的活動(dòng),只要是已經(jīng)加了微信的,都可以后面按優(yōu)惠價(jià)拿,這一招叫客戶留存,你每天朋友圈都發(fā)一些店里的優(yōu)惠,就會(huì)產(chǎn)生復(fù)購(gòu)。

第三點(diǎn)、等以后人多了,直接建群把這些用戶全部拉進(jìn)群里,也可以在群里每天發(fā)一些優(yōu)惠,這一招叫社群運(yùn)營(yíng)。
第四點(diǎn)、比如定期的進(jìn)一些盲盒什么的過(guò)來(lái),只要當(dāng)天用戶消費(fèi)滿一百,都可以參與,中獎(jiǎng)率百分之百,這招叫客戶轉(zhuǎn)換。

第五點(diǎn)、客戶如果給你拉來(lái)新用戶,在你這購(gòu)買了商品并加了你的微信,可以給這位用戶免費(fèi)送一件商品或者弄成積分制,拉一個(gè)有效用戶一次給20個(gè)積分,而這個(gè)積分可以在購(gòu)買時(shí)抵扣,具體怎么實(shí)施你根據(jù)你店的實(shí)際情況自己定,這招叫客戶裂變。

第六點(diǎn)、每天在店里面弄一個(gè)免費(fèi)嘗試區(qū),可以把店里的利潤(rùn)款拿出幾袋來(lái)裝盤子里面讓大家免費(fèi)體驗(yàn)(酒水飲料也一樣),這一招叫用戶體驗(yàn)。
第七點(diǎn)、快過(guò)保質(zhì)期但還有幾天的可以免費(fèi)給已購(gòu)物的用戶免費(fèi)送一樣,這招叫超值服務(wù)。
第八點(diǎn)、要和經(jīng)常來(lái)你店購(gòu)物的用戶經(jīng)?;?dòng),這招叫拉近距離。
第九點(diǎn)、方圓五公里或者十公里內(nèi)的用戶可以直接在微信上下單,超過(guò)五十或者一百可提供送貨上門服務(wù),這招叫擴(kuò)大營(yíng)業(yè)范圍。
第十點(diǎn)、為顧客免費(fèi)代收快遞,這招叫便民引流。

第十一點(diǎn),在附近每個(gè)小區(qū)招一個(gè)社區(qū)團(tuán)長(zhǎng),團(tuán)長(zhǎng)負(fù)責(zé)本小區(qū)客戶運(yùn)營(yíng),給客戶推薦每日的商品,客戶下單后,這些團(tuán)長(zhǎng)再給你批量下單,團(tuán)長(zhǎng)拿傭金,下完單之后你直接配送,這招叫社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

PS:不管做什么生意,我們一定要維護(hù)好老客戶群體,首先,維護(hù)好老客戶絕對(duì)會(huì)比你拉一個(gè)新用戶的成本要低很多。而我們做的是食品類的,只要他(她)用得好,肯定會(huì)經(jīng)常去你那購(gòu)買,這樣復(fù)購(gòu)率會(huì)很高,可能一個(gè)人一年在你店里都要花好幾千甚至上萬(wàn),這很恐怖的,所以做生意的時(shí)候腦子我不要太死板,也不要只看著眼前的利益,眼光一定要放長(zhǎng)遠(yuǎn)。其次,老用戶還會(huì)給你拉新用戶,老帶新,這樣帶過(guò)來(lái)的新用戶你的拉新成本很低,而且只要是熟人推薦過(guò)來(lái)的,購(gòu)買力也不會(huì)太低的。
這就是今天要分享的內(nèi)容,希望對(duì)那些已經(jīng)開折扣店或者準(zhǔn)備開折扣店的人有所幫助。好,咱們今天就分享到這,下期見,拜拜。
本文為臨期折扣食品貨源平臺(tái)“超級(jí)供貨倉(cāng)”聯(lián)合創(chuàng)始人田云原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

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