這確實是近期網(wǎng)紅餐飲領(lǐng)域的一個值得關(guān)注的消息。愛茜茜里（Aixixilili）作為曾經(jīng)非常火爆的意式冰淇淋品牌，近年來確實經(jīng)歷了不少關(guān)店潮。
南京作為愛茜茜里的重要市場之一，其直營店全部關(guān)閉，并且提出余款可退的政策，這背后可能反映了多重因素：
1. "市場競爭加?。? 冰淇淋和甜品市場競爭異常激烈，不僅有其他連鎖品牌，還有大量新興的、更具性價比或特色的小店，新茶飲、烘焙店等也在爭奪消費者的錢包。 2. "成本壓力：" 房租、人力、原材料等成本不斷上漲，對許多品牌，尤其是輕資產(chǎn)、重營銷的品牌來說，盈利壓力巨大。 3. "經(jīng)營策略調(diào)整：" 品牌可能正在進行戰(zhàn)略收縮或調(diào)整，將資源集中到更有利可圖的市場或門店，或者優(yōu)化門店網(wǎng)絡(luò)布局。關(guān)閉非核心或虧損門店是常見做法。 4. "消費者偏好變化：" 消費者口味變化快，對新鮮感和性價比要求更高，網(wǎng)紅品牌需要持續(xù)創(chuàng)新才能維持熱度。如果產(chǎn)品或營銷未能跟上，吸引力會下降。 5. "疫情后遺癥：" 雖然疫情已過，但其對消費習(xí)慣和實體店經(jīng)營的影響仍在持續(xù)，部分門店可能因客流恢復(fù)不及預(yù)期而難以為繼。
“余款可退”的政策，一方面是對消費者的安撫

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現(xiàn)代快報訊（記者 江楠 文/攝）" 一個冰淇淋球約等于一個蘋果的熱量。" 曾經(jīng)，愛茜茜里憑借 " 低卡路里冰激凌 " 成為很多年輕人的心頭好。不過，近期傳出原本擁有 200 多家線下門店的品牌只剩下少數(shù)門店還在營業(yè)，消費者預(yù)付卡退款成了難題?，F(xiàn)代快報從愛茜茜里官方客服了解到，目前南京所有的線下直營店均已關(guān)閉，建議消費者盡量在網(wǎng)上兌付消費卡余額。如果消費者堅持退款，可以在愛茜茜里公眾號上留下相關(guān)信息。不過，具體何時退款還要等通知。

△大門緊閉的愛茜茜里直營店

探訪：直營店大撤退，只剩加盟店

11 月 3 日，現(xiàn)代快報記者來到南京新街口德基廣場，發(fā)現(xiàn)愛茜茜里原先所在的店鋪已經(jīng)改頭換面，現(xiàn)在是另一個品牌的冰淇淋店。該店員告訴記者，原來的愛茜茜里好像是一家直營店，今年 6 月份就撤走了。

而在南京建鄴區(qū)的金鷹世界，9 樓的一家愛茜茜里仍在正常營業(yè)。" 我們是一家加盟店，愛茜茜里的預(yù)付卡只能在直營店使用，我們店不能用。" 該店的店員說，加盟店平時只是從愛茜茜里品牌經(jīng)營方——上海仟果食品管理有限公司處獲取冰淇淋原材料，在經(jīng)營方面和總公司沒有關(guān)聯(lián)。" 最近有不少會員來問我們能不能查充值卡里還有多少錢，能不能退卡。但我們也無能為力，只能讓他們?nèi)ヂ?lián)系總公司。"

隨后，記者又來到南京雨花臺區(qū)的虹悅城，位于 4 樓的愛茜茜里的門牌還在，但大門緊閉。走近一看，店內(nèi)的柜臺、冰箱和收銀仍維持原樣，還沒撤走。附近商鋪的店員告訴記者，這家愛茜茜里 7 月就搬走了，好些消費者還來咨詢南京哪里還有分店。

△擺在咨詢臺上的《愛茜茜里會員告知函》

為了解情況，記者來到虹悅城一樓的問詢臺。在柜臺顯眼的地方，記者看見一張 " 愛茜茜里會員告知函 "，上面寫著：由于業(yè)務(wù)調(diào)整，本店處于停業(yè)關(guān)閉狀態(tài)。本著對廣大會員負責(zé)的態(tài)度，公司將通過兩種途徑履行會員卡兌付義務(wù)：一種是去其他門店使用，另一種是開通愛茜茜里的線上商城，通過消費進行兌付。如果還有其他問題，可以撥打官方客服電話咨詢。

不過，記者多次撥打了告知函上的電話，但截至發(fā)稿，一直無人接聽。

回應(yīng)：余款可退但未確定具體退款時間，建議去商城用掉

由于電話一直無人接聽，記者通過愛茜茜里的公眾號進行了咨詢。在線客服表示，目前，南京的線下直營店已全部關(guān)閉。如要消費者堅持要求退款，可在愛茜茜里的公眾號上提供退款金額、持卡人姓名和聯(lián)系方式這三項信息。但客服也提醒記者，具體的退款時間仍未確定。

據(jù)媒體報道，11 月 2 日，上海市徐匯區(qū)商務(wù)委已牽頭約談上海仟果食品管理有限公司。公司回應(yīng)稱因前期疫情影響和董事會出資問題，發(fā)生資金鏈緊張。針對退款問題，愛茜茜里回應(yīng)稱，截至 10 月 25 日，公司已完成前期登記消費者共 229 人的退款，目前尚未收到后續(xù)持卡消費者的退款請求。不過，公司建議，消費者盡量在網(wǎng)上兌付消費卡余額。

徐匯區(qū)商務(wù)委表示，仟果公司將保持與主管部門的溝通和協(xié)調(diào)，繼續(xù)做好預(yù)付卡的退款和兌付工作。