日本職人豬排品牌進駐南港Lalaport，從炸功、切面、肉質到油炸技術，每一道料理都藏著對的執(zhí)著美學與對臺灣在地食材的敬意。這次開幕不只有限定新品，還同步開跑熱騰騰的，一次滿足炸物控與生魚片粉絲的雙重愿望。

亮點1｜開幕限定

只在南港Lalaport店開幕首月限定登場的（490元），集結香菇、筊白筍、雪巖雞胸與腿肉、究好豬眼鏡肉與腰內肉六款串炸，蔬菜與肉品雙主打。雪巖雞選用自然飼養(yǎng)雞種，帶皮雞胸炸得外酥內嫩、腿肉Q彈；豬肉部分也不馬虎，眼鏡肉是取自豬大腿骨內側的稀有部位，油炸后香甜柔嫩，腰內肉則鹽麴腌漬后鎖住肉汁，炸出酥脆又爆汁的夢幻口感。

亮點2｜臺灣純血平埔黑豬四大部位上桌

南港店是全臺唯二推出的據點之一，另一間為臺北SOGO復興店。平埔黑豬來頭不小，是國家認證的在地純血豬種，以長達270天熟成飼養(yǎng)方式，自然凸顯肉質的甜度與油脂香。依部位推出四種套餐：、、與，每一口都能感受到扎實肉感與溫潤油香，是豬排控絕對會一試成主顧的等級。

亮點3｜勝勢限定開跑

除了豬排，勝勢也抓緊5月檔期，帶來一系列東港黃鰭鮪魚限定料理，像是將鮪魚炸至2~3分熟，外酥內嫩，搭配鹽蔥清爽提味；若想海陸雙拼，也別錯過；還有主打日式鹹甜風味的，蘋果泥與醬汁讓魚肉香中帶甜，老少咸宜。部分餐點供應至5月底，想吃得快。

同集團的則用將黃鰭鮪魚炸出粉嫩五分熟口感，主打原味鮮美，搭配芥末醬油就能吃出魚肉細緻多層次，對生食有點小怕的也能安心下箸。南港店用高規(guī)格與限定料理重新定義炸豬排的美味天花板，不論你是死忠豬排控，還是熱愛海味的鮪魚迷，這一波開幕活動絕對值得走一趟。

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