國內小龍蝦品牌眾多，以下是其中較為知名的五大品牌，以及淄博高青小龍蝦在市場上的地位：
1. "海底撈" - 海底撈作為中國火鍋行業(yè)的領軍品牌，其小龍蝦菜品也非常受歡迎。海底撈的小龍蝦以口味豐富、品質上乘著稱。
2. "必勝客" - 必勝客推出的小龍蝦產品同樣備受喜愛，其口味多樣，滿足不同消費者的需求。
3. "小龍蝦先生" - 小龍蝦先生是一家專注于小龍蝦的品牌，以獨特的口味和優(yōu)質的服務在市場上占據一席之地。
4. "蝦皇" - 蝦皇品牌以高品質的小龍蝦產品著稱，其口味獨特，深受消費者喜愛。
5. "麻辣誘惑" - 麻辣誘惑的小龍蝦以麻辣口味為主，深受喜愛辣味美食的消費者喜愛。
淄博高青小龍蝦在夏季餐桌上的地位確實稱得上是“頂流”美食。高青縣位于山東省淄博市，這里的小龍蝦以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價值而聞名。高青小龍蝦養(yǎng)殖歷史悠久，當地農民通過不斷改良養(yǎng)殖技術，使得高青小龍蝦的品質不斷提高。夏季，淄博高青小龍蝦成為了許多家庭和餐館的必備美食，吸引了眾多消費者前來品嘗。

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作為當之無愧的夜宵霸主，小龍蝦在廣大食客心中的地位一直難以替代，在夏天，最受歡迎的美食非小龍蝦莫屬，各式各樣的做法，新鮮嫩滑的口感，讓人垂涎三尺。

在國內，有好多地方盛產的小龍蝦都非常有名，如山東淄博高青的“清水小龍蝦”，獲得了國家地理標志商標，湖南“南縣小龍蝦”、江蘇淮安的“盱眙小龍蝦”獲得國家地理標志保護產品，“潛江小龍蝦”獲得國家農產品地理標志登記保護產品等。

小龍蝦五大品牌

1.高青清水小龍蝦

高青“清水小龍蝦”，是國家地理標志商標產品，憑借“三白”（腹白、腮白、肉白）的特點，成功攻陷了人們的味蕾，只用短短幾年的時間就已經迅速搶占市場，成為最受歡迎的小龍蝦品牌。

高青黃河過境47公里，境內河湖縱橫，淡水資源豐富，有池塘2.33萬畝、藕塘3000畝、稻田2900畝，良好的氣候條件和水源環(huán)境，為小龍蝦養(yǎng)殖提供了得天獨厚的物質條件。

2.潛江小龍蝦

湖北省潛江市著名特產。潛江市素以“水鄉(xiāng)園林”著稱，年平均溫度16.1℃，適宜龍蝦生長。潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，成熟個體呈紅褐色，無附著物。

潛江市小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯連續(xù)多年位居國內前列，被譽為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。

3.盱眙小龍蝦

盱眙龍蝦為江蘇省淮安市盱眙縣特產，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，在盱眙境內陡湖、洪澤湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生長繁育。盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤，體表干凈無污物，肉質鮮嫩，肥碩飽滿。盱眙生態(tài)優(yōu)越，水體凈潔、底質松軟、有適量水草——這樣的水環(huán)境既能溶解充足的氧氣，又能提供豐富的食物，為龍蝦生長創(chuàng)造了優(yōu)越的環(huán)境，形成了“三白兩多”（腹白、腮白、肉白，黃多、肉多）的盱眙龍蝦獨有特色。

盱眙被稱為“小龍蝦之都”，，“盱眙小龍蝦“被評為江蘇十大經典名菜，而十三香龍蝦是當地主打的產品。

4.南縣小龍蝦

南縣小龍蝦為湖南省益陽市南縣特產。其口感肉質細嫩，味道鮮美，氣味醇香，現已成為中國國家地理標志產品。

5.合肥小龍蝦

合肥地表水系較為發(fā)達，以江淮分水嶺為界，嶺北為淮河水系，嶺南為長江水系，淮河水系主要有東淝河、沛河、池河，長江水系主要有南淝河、派河、豐樂河、杭埠河、滁河等，適宜養(yǎng)殖龍蝦。

合肥龍蝦外在特征是體大光亮、蝦尾粗壯、腹部潔凈、鰓絲潔白、肉質飽滿、彈性好，先后獲得國家地理標志商標和登記產品，有全國“中國龍蝦之都”稱號。

高青龍蝦為什么火

高青之文明，兩河哺育，承天地厚愛。高青之資源，天地造化，聚物華天寶。

大河流日夜、慷慨歌未央。高青，北有母親河伏抱，南有小清河環(huán)繞，是一座因水而興、兩河共育的文化名城。母親河的滋養(yǎng)、神奇的北緯37黃金緯度，使高青成為一座物產豐饒、安居樂業(yè)的幸福之城。

高青是“中國黑牛城”“中國白酒名城”“中國溫泉之城”，擁有高青大米、清水龍蝦等15件國家地理標志產品，為山東之最。

高青的小龍蝦在蘆葦中生長，東鄰引黃過青干渠，豐富的水草是清水龍蝦生長和繁育的絕佳場所。高青小龍蝦除池塘養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖模式外，還有漁光一體養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖人員根據小龍蝦的生活習性、攝食、養(yǎng)殖管理等方面進行系統(tǒng)性研究，比如小龍蝦最適宜的生長水溫在 22℃至28℃之間，小龍蝦喜歡中性和偏堿性的水體等。

“荷蝦共生”“稻蝦共作”。在高青，美景和美味共存，每年的七八月份，顏色鮮紅、膏肥體壯的小龍蝦們就成為搶手產品和網紅產品。

山東·高青龍蝦節(jié)

山東·高青龍蝦節(jié)是2022山東·高青黃河文化旅游季的系列活動之一。旨在全面展示高青縣小龍蝦產業(yè)發(fā)展的豐碩成果，提升高青清水小龍蝦國家地理標志產品影響力，提高清水小龍蝦文旅產品附加值，為助力文農旅融合發(fā)展、打造“中國清水小龍蝦之鄉(xiāng)”、推進鄉(xiāng)村振興實踐奠定堅實基礎。

活動時間：2022年8月8日-30日

活動地點：高青縣蘆湖街道蘆湖村