廣州作為粵菜的發(fā)源地之一，擁有眾多高端粵菜餐廳，其環(huán)境和出品確實(shí)堪稱一流。以下是廣州十大高端粵菜餐廳的名單（排名不分先后）：
1. 白天鵝賓館翠園餐廳 2. 南園酒家 3. 荔枝灣酒家 4. 翠園酒家 5. 陶陶居酒家 6. 老友記酒家 7. 順峰酒家 8. 美心皇宮 9. 金皇廷酒家 10. 老廣人家
高端粵菜餐廳的人均消費(fèi)通常在幾百元到上千元不等，具體取決于菜品的選擇和餐廳的檔次。如果我們假設(shè)一個(gè)月工資為5000元，以下是一個(gè)簡單的計(jì)算：
- 如果一個(gè)月工資為5000元，那么平均每天可支配約166.67元。 - 假設(shè)每家餐廳的平均人均消費(fèi)為1000元，那么一個(gè)月工資可以吃5家高端粵菜餐廳。
當(dāng)然，這個(gè)計(jì)算是基于理想情況，實(shí)際情況可能因?yàn)閭€(gè)人消費(fèi)習(xí)慣、餐廳具體消費(fèi)水平以及工資的實(shí)際到賬情況而有所不同。如果你選擇較為經(jīng)濟(jì)的菜品或者有其他收入來源，可能能夠吃更多的餐廳。反之，如果消費(fèi)較高或者工資較低，那么能吃的餐廳數(shù)量就會相應(yīng)減少。

相關(guān)內(nèi)容：

食在廣州，廣州一直被譽(yù)為美食天堂。這里匯聚了世界各地的美食，餐飲界競爭異常激烈。在魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽和?異國?美食?當(dāng)中?，粵菜無可爭議?處于?絕對?主導(dǎo)?地位?，可以說?是?獨(dú)樹一幟?的?存在?。

小到街邊車仔牛雜魚蛋檔，大到CBD金碧輝煌的米其林星級餐廳，美食不分貴賤，存在即是合理。在眾多美食當(dāng)中，有一種針對特定消費(fèi)群體的美食，叫高端粵菜，這些餐廳無論環(huán)境還是出品都堪稱一流，那么在廣州有哪些高端粵菜餐廳？

在這里大兵為廣大食客整理了一份名單，有需求的朋友建議收藏。

1.江—由輝師傅主理

在廣州，直接以廚師名字命名的餐廳屈指可數(shù)。廣州文華東方酒店就直接以黃景輝師傅當(dāng)招牌，命名其酒店中餐廳為“江—由輝師傅主理”，可見其廚師實(shí)力非同一般。黃景輝師傅曾榮獲中國名廚五星勛章、粵港澳十大名廚、中國飯店業(yè)十大名廚稱號，主理餐廳也曾獲TARGET雜志品味之選最佳中餐廳稱號，并入選法國La Liste 全球餐廳1000佳榜單，獲獎(jiǎng)?殊榮?眾多?，實(shí)力?出類拔萃?。

參考人均：800元

推薦菜式：亞麻籽燒雞、和樂蟹蒸手打肉餅、嶺南黑天鵝酥、煎烹椒麻澳洲肉眼皇

2.利苑

在廣州，提及粵菜，利苑可以說無人不知無人不曉，享有“粵菜黃埔軍?！泵雷u(yù)的利苑于1973年由兩廣總督陳濟(jì)堂將軍的幼子陳樹杰創(chuàng)辦，常年在米其林的殿堂中占?有一席之地。利苑擁有二十多家分店，橫跨中國大陸、香港、澳門、新加坡各地，并在每一個(gè)城市都迅速成為當(dāng)?shù)夭惋嫿绲木揞^。 嚴(yán)格的出品管理機(jī)制是餐廳長盛不衰的秘訣。利苑的所有總廚都由陳樹杰先生親自教授，國內(nèi)很多知名酒店和高檔餐廳的中餐主廚，都是出自利苑的。利苑對菜品及服務(wù)要求非常嚴(yán)格，不容絲毫錯(cuò)失。

參考人均：300元

推薦菜式：龍蝦湯貴妃泡飯、楊枝甘露、冰燒三層肉、蜜汁叉燒

3.白天鵝酒店-玉堂春暖

1983年開業(yè)的白天鵝賓館是中國第一家五星級酒店，由霍英東投資，白天鵝營業(yè)的三十多年間共接待過40多個(gè)國家的元首和政府首腦，包括伊麗莎白二世、德國總理施羅德、美國前總統(tǒng)尼克松、布什等人，鄧小平曾三次下榻于此，美食家蔡瀾也曾?對?白天鵝?作出?高度?贊譽(yù)?。 白天鵝里的中餐廳有兩家，二樓的國宴廳宏圖府及三樓的宴會廳玉堂春暖。玉堂春暖曾入選Food&Wine雜志2016中國50佳餐廳，被中國飯店協(xié)會授予的2017年度十佳特色餐廳稱號。

參考人均：450元

推薦菜式：伊比利亞黑毛豬叉燒、白切葵花雞、香茅乳鴿、脆皮乳豬

4.御寶軒

御寶軒來自新加坡，創(chuàng)始人梁志崴來自香港，2004年從御寶閣潮州酒家發(fā)展成目前龐大的御寶飲食集團(tuán)，旗下開設(shè)了?眾多?名聲?顯赫的?餐廳?。 御寶閣潮州酒家在2017年新加坡米其林指南中獲得一星美譽(yù)，御寶軒在2017上海米其林指南中獲得二星餐廳的美譽(yù)，由此?廣州的御寶軒實(shí)力可見一斑。御寶軒的菜單選擇范圍非常廣，御寶軒的海鮮都是以兩計(jì)算的，部分需要提前預(yù)定。御寶軒的環(huán)境大氣明亮，毛巾熱，水滾茶靚，服務(wù)周到，這也是高級食肆的優(yōu)點(diǎn)，非常?注重消費(fèi)體驗(yàn)?。

參考人均：400元

推薦菜式：蜜汁叉燒酥、女兒紅蒸河鰻、牛柳粒、糯米脆皮乳豬

5.炳勝私廚

炳勝作為廣州粵菜的代表，絕對當(dāng)之無愧。誕生于1996年的炳勝，已從一家小型海鮮大排檔發(fā)展成坐擁5個(gè)品牌的餐飲集團(tuán)，旗下的炳勝品味、炳勝私廚、炳勝公館、金礦食唱、禪意茶素?zé)o一不火，實(shí)力雄厚。高水準(zhǔn)的出品、無數(shù)道獲獎(jiǎng)名菜，也讓其配得上“吃粵菜，到炳勝”的贊譽(yù)。炳勝私廚是炳勝旗下的高端私房菜館，于2006年創(chuàng)立，自?創(chuàng)立以來?出品?便?獲得?眾多?殊?榮?。炳勝私廚食材的選擇、口味的創(chuàng)新、餐具的搭配，都頗具心思。 翻開炳勝私廚的菜單，幾乎每一道都是推薦菜。除了?出品?出類拔萃?，環(huán)境?裝修?也?極具?嶺南特色?，讓人?賞心悅目?。

參考人均：600元

推薦菜式：斗門膏蟹悶黑毛節(jié)瓜、秘制安格斯烤牛肋骨、爆汁脆皮香茅乳鴿：黑椒波士頓龍蝦

6.德利私廚

黑珍珠一鉆餐廳，作為一家黑珍珠高端精品粵菜，餐廳不大，只有九個(gè)包間，一個(gè)大廳，但私密性做得很好。無微不至的服務(wù)，從入座到離席，服務(wù)員隨時(shí)地更換茶水、毛巾以及換餐碟，而且不收任何服務(wù)費(fèi)。餐廳沿用了傳統(tǒng)粵菜“輕奢”的烹調(diào)方法，選用品質(zhì)一流的食材，鮑魚非常的鮮美彈牙，再配上濃濃的醬汁，享受級別的味道，讓追求味道的食客大飽口福。

參考人均：800元

推薦菜式：德叔秘制南非鮑魚、鵝肝安格斯牛仔粒、德叔招牌鮑魚燜雞、杏汁燕窩

7.廣州柏悅酒店-悅景軒

黑珍珠二鉆餐廳，悅景軒主打精致粵菜，菜式不定期更新。與其他星級酒店相似，注重食材的選料，烹飪手法方面頗有西方的影子，菜名也更貼近西餐的命名方式，以食材和做法樸實(shí)描述，讓人能從菜名直接對成菜有直觀了解。環(huán)境優(yōu)越一直是星級酒店的顯著特征，位居高層的悅景軒可一覽城市風(fēng)光，一覽無余的開放式廚房貫穿整個(gè)餐廳，在體驗(yàn)美味菜肴的同時(shí)，還能欣賞大廚的精湛廚藝。中式情懷的裝修風(fēng)格，座椅寬敞舒適。餐廳內(nèi)有8間私人就餐包間，其中最大包間可容納20人。服務(wù)一貫不錯(cuò)，讓人舒適放松，與五星級酒店的水準(zhǔn)相匹配?？看拔恢每梢杂^賞到開闊的珠江和廣州塔，晚上的夜景讓人心醉。不過靠窗位置非常搶手，建議提前預(yù)訂。

參考人均：700元

推薦菜式：鴿吞燕、冰燒三層肉、櫻桃鵝肝、黑毛豬陳釀花雕酒蒸膏蟹肉

8.阿一鮑魚

阿一鮑魚1984年創(chuàng)立，其創(chuàng)始人是大名鼎鼎的“鮑魚天王”楊貫一。 楊貫一獲獎(jiǎng)無數(shù)，如法國廚藝大師最高榮譽(yù)白金獎(jiǎng)、美國五星鉆石獎(jiǎng)、世界廚藝精英獎(jiǎng)、法國美食聲望大獎(jiǎng)、中國飯店協(xié)會終身成就至尊獎(jiǎng)等。食材講究?、出品?精湛?。廣州的兩家阿一鮑魚裝修均為傳統(tǒng)粵式酒樓裝修，金黃色主調(diào)，有一定年代感，不過環(huán)境還是干凈整潔，服務(wù)中規(guī)中矩。包房需要提前預(yù)訂，部分野生海鮮和特種干鮑需要提前告知店家。

參考人均：400元

推薦菜式：生磨杏汁燉燕窩、養(yǎng)生花膠湯、黃燜魚翅、極品墨西哥鮑魚角扣天白菇鵝掌

9.惠食佳

若要票選廣州第一啫煲，惠食佳當(dāng)之無愧。啫煲界獨(dú)樹一幟的存在?；菔臣?992年從龍津路上一家大排檔發(fā)展而來，目前有東風(fēng)大公館、濱江大公館、啫八店三家分店，其中后兩間店挨得很近。二十多年一如既往的高水準(zhǔn)出品讓惠食佳有口皆碑，越開越旺。 啫啫煲是惠食佳的招牌?；菔臣训膯叶际菍ｉT定制的，比普通沙煲矮2.5cm，煲底更寬，受熱更均勻；一次性使用，每天啫裂幾百只而棄；砂鍋也是定制的，因高溫原因每只壽命也僅有幾次。

參考人均：195元

推薦菜式：啫啫蠔烙、啫啫黃鱔煲、姜汁雪糕、黃鱔飯

10.翠園

成立于1971年的翠園是香港美心集團(tuán)旗下品牌，后者始創(chuàng)于1956年，是香港最大、最多元化的優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán)，現(xiàn)擁有70多個(gè)品牌，600多間分店。旗下有翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月居、八月軒、八月及茶茶居等多個(gè)粵菜品牌。香港翠園多次被《新假期》周刊、U Magazine、《東周刊》等知名媒體報(bào)道，多次獲米其林指南推薦，廣州太古匯翠園也榮獲2012《周末畫報(bào)》年度最佳餐廳稱號。翠園的菜品以精致美味著稱。除了?出類拔萃?的?粵菜?，另翠園的茶點(diǎn)點(diǎn)心也不錯(cuò)，價(jià)格相對正餐出品較為親民，分量也足夠。

參考人均：250

推薦菜式：鮮果拿破侖、鮑汁鳳爪、即燒原只脆脆BB豬、炭燒牛肋骨

以上是大兵為廣大吃貨整理的廣州10家高端粵菜餐廳，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，當(dāng)然高端只是相對而言，沒有絕對的高端上限，當(dāng)然還有其它高端粵菜，歡迎土豪朋友們留言補(bǔ)充。

（注：部分素菜摘自網(wǎng)絡(luò)百科）