洋蔥醋減肥

洋蔥醋減肥真的有效？

其實醋洋蔥減肥法并非新鮮事，一直以來都有不少健康雜誌以它為專題，近來重新大熱起來的原因，就是有位日本網(wǎng)民因生完BB的身型未能回復(fù)從前，因而決心用醋洋蔥減肥，終于成功以醋洋蔥減肥法1個月減了18磅！所以才被重新炒熱成話題。

洋蔥本身不含脂肪

為甚么醋洋蔥減肥法有效？那就要先講解洋蔥跟醋本身的營養(yǎng)功效。洋蔥是一種可以幫助消除疲勞、能夠促進(jìn)胃腸蠕動的食物，同時它是不含脂肪的，能有助降血壓、血脂及殺菌，進(jìn)食得宜更有預(yù)防癌癥的功能。

洋蔥還有一個最大的好處，就是當(dāng)中的穀胱甘肽跟槲皮素可以消水腫，提升新陳代謝，抑制身體吸收脂肪吸收，對減肥人士來說是福音。那醋跟洋蔥的配搭又有甚么化學(xué)作用呢？

醋洋蔥減肥-醋能抗氧化、抗菌

醋早于北宋時仗代已廣為使用于預(yù)防感染及洗手之用，《本草綱目》也曾記載，醋可以消腫、抗菌、除口臭、健胃整腸等； 而于現(xiàn)代科學(xué)角度，《食品科學(xué)雜誌》曾指出，醋當(dāng)中的活性成分具有抗氧化、抗菌等功效，是非常適合當(dāng)日常調(diào)味的健康食品。

醋洋蔥減肥-選醋有技巧

醋有很多種，哪一種醋才適合製作醋洋蔥呢？

1醋洋蔥減肥-米醋營養(yǎng)價值較高

一般煮食時用的多是米醋，米醋一般是由糯米、大米、酒糟等釀造的，顏色透明中帶黃，當(dāng)中的營養(yǎng)價值比其他醋較高，大多含有維他命及氨基酸等，味道溫和，用作制作醋洋蔥或是其他涼拌菜式也非常適合。

2醋洋蔥減肥-水果醋制作沙律較適合

?不少女士都愛水果醋，因為它可以稀釋后直接飲用，而且甜甜的味道亦較易入口。不過由于水果醋是由果汁直接釀造而成，當(dāng)中營養(yǎng)成分比米醋低一點，而且不適宜加熱煮食，雖然也可以用作制作醋洋蔥或沙律，但仍是建議用白醋。

3醋洋蔥減肥-黑醋用作對抗便秘

黑醋的種類很多，有些以葡萄發(fā)酵而成的，也有用玄米、糯米等發(fā)酵而成，當(dāng)中有豐富的抗氧化劑、檸檬酸、氨基酸及鉀質(zhì)等，味道較濃，多食用可抑制血糖、幫助消化及增加腸道蠕動，是有便秘問題人士的好朋友。

醋洋蔥減肥-為甚么醋洋蔥可以減肥？

醋跟洋蔥之所以一拍即合，隨了味道沒有沖突以外，功效同樣可以抗菌抗氧化、降血壓及緩解糖尿病癥狀等。

當(dāng)中更蘊(yùn)含蘊(yùn)含檸檬酸，可以加快新陳代謝，只要你吃完后多動動或是配合減肥餐單使用，減肥效果更佳，這就是醋洋蔥減肥法的原理。

醋洋蔥減肥-如何製作洋蔥醋

以下是醋洋蔥的簡易制作方法，真的十分鐘內(nèi)就能完成！那醋洋蔥要吃多少呢？

每天兩次，每次60克左右， 可以拌隨正餐進(jìn)食，也可以當(dāng)小吃，不過有胃炎、胃潰瘍的人不宜進(jìn)食過多，而且不能空腹食用，以免刺激胃黏膜引致其他問題。

材料：
1,000毫升玻璃瓶 1個、洋蔥 7個、蜜糖 300毫升、醋 800毫升

做法：以熱水消毒容器，備用；
把洋蔥去皮、去芯，然后薄切成細(xì)條狀；把必好的洋蔥放入容器，倒入醋；加入蜜糖輕拌切均勻；封蓋并放于室溫中，第二天便可食用。

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材料：
1,000毫升玻璃瓶 1個、洋蔥 7個、蜜糖 300毫升、醋 800毫升

做法：以熱水消毒容器，備用；
把洋蔥去皮、去芯，然后薄切成細(xì)條狀；把必好的洋蔥放入容器，倒入醋；加入蜜糖輕拌切均勻；封蓋并放于室溫中，第二天便可食用。

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