實習記者｜阿依達娜

編輯｜湯威

編輯語：生活中的美味不可或缺，也值得我們一直探索，那些填飽肚子后的快樂和幸福感會讓生活變得更加美好。本期美食情報也帶來不少與好味美食有關(guān)的訊息，從Chloé 蔻依攜手 LUMIèRES JéJé 光之輯打造限定聯(lián)名下午茶到COURVOISIER馥華詩攜小紅書及Bistro餐廳開啟聯(lián)動打卡活動，從BREWDOG釀酒狗于上海舉辦啤酒音樂派對到慢宋全球品牌巡回發(fā)布活動于上海啟幕，從西岸好市2.0 是不是咖啡局·咖以類聚市集活動開啟到北京瑜舍京雅堂推出湖北限定菜單，從Bombay Sapphire孟買藍寶石金酒品牌藝術(shù)展于上海啟幕到VOSS新品荔枝香橙味氣泡水上市，以及科幻主題沉浸式交互西餐廳HALO即將開業(yè)，每日解鎖不同精彩。

6月17日至7月31日，入駐上海恒隆廣場的法國時裝品牌 Chloé 蔻依，攜手 LUMIèRES JéJé 光之輯打造限定聯(lián)名下午茶。Chloé 希臘語意為“盛放的花朵”，出自古希臘神話中的愛與美之神阿佛洛狄忒。以這一意象作為創(chuàng)作基礎(chǔ)，LUMIèRES JéJé 光之輯主廚 Jér?me Tauvron 發(fā)揮想象，引領(lǐng)人們步入一座午后花園——每一道餐點都如阿佛洛狄忒的腳步，描繪出隱藏在花園中的奇妙景致。

近日，法國干邑品牌COURVOISIER馥華詩攜年輕生活方式平臺小紅書及上海、深圳兩地約30家風尚Bistro餐廳，開啟“共馥詩邑人生”線上線下聯(lián)動打卡活動。COURVOISIER馥華詩法式經(jīng)典調(diào)酒“馥華詩Gala”承經(jīng)典“Gala”雞尾酒，以擁有標志性花香風味的馥華詩VSOP干邑白蘭地為基酒，甜美夏日花果香氣與蘇打水的爽冽相碰撞，打造出充滿氣泡感且清爽宜人的“馥華詩Gala”的獨特口感，適用于家中自制、早午餐、下午茶、派對等輕餐食場合。

即日起至2023年7月8日，用戶登陸小紅書平臺“共馥詩邑人生”專屬活動頁面，按照規(guī)則打卡，或前往上海及深圳合作Bistro餐廳打卡，就有機會獲得COURVOISIER馥華詩VSOP干邑700毫升裝一支，還有機會贏取珍貴定制禮品。

6月16日，BREWDOG釀酒狗以一場啤酒音樂派對，與精釀啤酒愛好者、朋克青年們相聚在一起，以精釀會友。當晚，三支個性獨特的朋克樂隊集結(jié)，呈現(xiàn)搖滾樂隊演出，還有英國經(jīng)典游戲沙狐球比賽體驗。

BREWDOG釀酒狗是中國首家精釀啤酒餐吧，志在釀造口味精良的啤酒。品牌第一款啤酒朋克IPA（PUNK IPA），輕盈而經(jīng)典，焦糖、西柚、菠蘿、荔枝，香濃清爽的水果香味入口，卻又有著醇厚的余韻。同時，BREWDOG釀酒狗英倫經(jīng)典佐酒小吃經(jīng)過改良，既保留了其菜品的特色，又更符合亞洲人的飲食風味。還有混搭著麻辣與奶香的“麻婆豆腐奶酪薯條”、以啤酒為靈魂的“啤酒肉醬玉米片”等創(chuàng)意菜品。此次朋克音樂派對的開啟，是BREWDOG釀酒狗中國旅程的又一新起點。

2023年6月19日，由中國黃酒品牌“慢宋”聯(lián)袂全球化時尚與生活品牌“SHANG XIA上下”共同打造的全球品牌巡回發(fā)布活動，在上海貝公館啟幕。這次活動以“慢品時光琥珀”為主題，不同領(lǐng)域?qū)＜乙黄鹆私庖娮C聯(lián)名款禮盒及多款慢宋黃酒的故事。

在活動沙龍上，豐收蟹莊創(chuàng)始人、上海海派菜文化研究院院長傅駿認為，高級菜肴配酒，應(yīng)該“順向而生”, “慢宋”黃酒借鑒的日本清酒的“精米步合”法，萃取到的新型黃酒，輕盈、柔和、豐富，與中餐搭配，這便是“順向而生”。同時，此次“慢宋”與“SHANG XIA上下”聯(lián)名推出的“提燈攬福”限量禮盒，是打造彰顯東方神韻與現(xiàn)代美學相融合的藝術(shù)作品。據(jù)悉，“慢宋”將在香港、日本、新加坡、杭州、成都等海內(nèi)外多個地區(qū)陸續(xù)展開品牌巡回發(fā)布之旅，下一站將于7月在香港舉行專場活動。

2023年6月20日至6月25日，AI PLAZA聯(lián)合是不是咖啡局IP圍繞五五購物節(jié)、夜生活節(jié)期間開展特色咖啡市集活動，打造社交式消費場景?；顒赢斨校珖餍强Х瑞^“咖以類聚”，且是西岸首個咖啡+寵物跨界生活方式活動。本次西岸好市2.0 X是不是咖啡局·咖以類聚活動在AI PLAZA1層戶外廣場舉行，有超過30家品牌參加，凸顯放大商場的社交屬性，吸引更多周邊白領(lǐng)、居民等高消費力人群，打造一張商場新名片?；顒赢斨?，全國明星咖啡館“咖以類聚”，且是西岸首個咖啡+寵物跨界生活方式活動。

近日，京雅堂主廚李冬從湖北之旅汲取靈感，將傳承2000多年的鄂菜帶到了北京。即日起至8月31日，北京瑜舍米其林一星餐廳京雅堂將帶食客體驗楚風漢韻。

主廚李冬將武漢美食“過早”濃縮成精致頭盤，三鮮豆皮、大連面、以及雞冠餅，各有特色，小巧精致。蝦渣是只有武漢當?shù)夭拍艹缘降莫毺孛朗?，李冬將當?shù)氐奈r渣與春卷融合，制成蝦渣春卷，滿口的咸香鮮辣。本次菜品中的泡椒蒜子筆桿鱔選自當?shù)厝赓|(zhì)最為細嫩、少有的筆桿鱔魚，去掉內(nèi)臟和肚腹，加上自制的泡椒及新鮮的大蒜爆炒，辣中微酸，肉質(zhì)滑嫩汁濃入味。還有甜暖的桂花酒釀小米團，用當?shù)蒯勚频木漆劼裏跖磁吹男∶讏A子，舀上一勺，淡淡的桂花香隱隱的夾雜在酒香味十足的酒釀小圓子中。

6月21日，金酒品牌Bombay Sapphire孟買藍寶石金酒打造的全新沉浸式品牌藝術(shù)展——孟買藍寶石金酒“創(chuàng)見空間”，在上海幸福集薈啟幕。孟買藍寶石金酒以“靈感由「藍」而生 - SAW THIS MADE THIS”為主題，打造了藝術(shù)創(chuàng)意空間，6月22日至25日限時向公眾開放。

孟買藍寶石金酒采用獨特的“蒸汽浸熏”工藝，捕捉并萃取原料中真實的植物芳香，讓明快的杜松子芬芳、柑橘清香、馥郁花香和清爽的草本氣息都能夠得到恰如其分地表達，為品鑒者帶來和諧平衡的風味體驗。在孟買藍寶石金酒“創(chuàng)見空間”所提供的三款特調(diào)雞尾酒，都以孟買藍寶石金酒為主角，在明快動人、層次豐富的口感上佐以富有創(chuàng)意的調(diào)制手法。其中經(jīng)典的藍寶石金湯力，搭配來自英國倫敦的高端湯力水倫敦精粹，讓每一位嘉賓體驗味蕾與靈感碰撞的妙趣。

近日，源自挪威的高端天然飲用水品牌VOSS，推出全新0糖0卡0碳荔枝香橙味氣泡水。作為業(yè)內(nèi)首款荔枝與香橙混搭的新產(chǎn)品，VOSS荔枝香橙味氣泡水旨在滿足年輕一代消費者的多元需求，增添日常飲用奇趣。

VOSS荔枝香橙味氣泡水入口荔味馥郁，回甘鮮橙芳香。剛?cè)肟跁r，荔枝香隨氣泡跳躍涌入，在嘴里綻放，橙香余味緩緩散開，芬芳甘甜層層疊疊，實現(xiàn)差異化舌尖感受，在夏日冰鎮(zhèn)飲用層次更豐盈。此次新品傳達出VOSS品牌的年輕化與時尚化，可以滿足年輕消費者的多元需求。同時，新品也豐富了VOSS聽裝氣泡水產(chǎn)品線，開拓新消費體驗的市場格局。

今夏，全新沉浸式主題餐廳——HALO無盡星寰即將落地于上海AI PLAZA西岸鳳巢7層。HALO無盡星寰沉浸式體驗餐廳包含1間多功能廳及2間各具特色的城市會客廳。餐廳整體設(shè)計采用虛擬現(xiàn)實技術(shù)，由多位數(shù)字藝術(shù)家聯(lián)手打造?！皵?shù)字+藝術(shù)+科技+故事”的多元素融合，打破了傳統(tǒng)餐廳只提供食物及服務(wù)的局限性，能夠讓顧客置身于充滿想象力和創(chuàng)意的空間中。為了滿足客戶的定制化需求，HALO無盡星寰餐廳引入了先進的交互投影技術(shù)，提升活動整體效果。多款主題美食的光影故事，也將配合交互投影技術(shù)為顧客呈現(xiàn)。同時，餐廳的調(diào)酒師們也將數(shù)字藝術(shù)與美食結(jié)合，為每款特調(diào)雞尾酒賦予了獨特的故事性。

圖片來源：品牌提供