皮膚敏感原因

皮膚是身體防御外來影響的第一道防線，皮膚敏感，有機會是內(nèi)在問題，或者是免疫力問題，

真的有食物可對付皮膚敏感？

坊間有不少人以為吃某些食物可舒緩皮膚敏感，但我們訪問了美國注冊營養(yǎng)師Winsy Leung ，她表示醫(yī)學(xué)界研究上，沒有顯示食物與舒緩皮膚敏感有直接關(guān)係。

除非皮膚敏感是由食物引起的，如吃了蝦蟹等會有敏感徵狀，只要戒了這些致敏原，不觸動到免疫系統(tǒng)便可，而皮膚敏感的人需要戒口。但說到有沒有特別的餐單、飲食方法或是食物可治療皮膚過敏，她表示基本上是沒有的。

找出根源

她又補充，一定要找出引起皮膚敏感、濕疹、風(fēng)疹的根源，可能是一些霉菌、螨蟲等，就要避開。但食物仍有輔助改善作用，有一些營養(yǎng)素可增進皮膚底子健康，因皮膚細胞不斷更新，多吃促進皮膚細胞更新或降炎食物，會幫助舒緩皮膚不適的狀態(tài)。

對不吃魚的人士，可從植物攝取，如吃亞麻籽、合桃、南瓜籽，都是優(yōu)質(zhì)員的Omega-3來源。

含豐富維他命A的食物包括紅蘿蔔、番薯、哈蜜瓜、燈籠椒，都是鮮色的蔬果，可抗氧化、降炎、修復(fù)細胞及增強免疫力。

1皮膚敏感食療-維他命C

維他命A與維他命C同樣有抗氧化功能，并可降炎、保護肌膚，含豐富維他命C的食物包括沙田柚、番石榴、士多啤梨、哈蜜瓜、西柚、奇異果，蔬菜方面如有菜心。

2皮膚敏感食療-維他命E

維他命E公認具有強效抗氧化功能，皮膚科醫(yī)生處方的面霜也可能加入維他命E，食物方面，于很多油分也有，另外還有小麥杯芽、牛油果、葵花籽、杏仁等。以上種種食物更有另一公效，牛油果減肥也是個健康的減肥方法之一。

3皮膚敏感食療-Omega-3

加強皮膚抵抗力
美國注冊營養(yǎng)師Winsy指出一些能抗氧化、降炎的營養(yǎng)素，可加強皮膚自身免疫力。

Omega-3?醫(yī)學(xué)報告指出Omega-3有助皮膚降炎，是人體必要的脂肪酸，可從飲食獲得，含豐富Omega-3的食物包括深海魚、油魚類，如有三文魚、吞拿魚、沙甸魚。

Omega-3?醫(yī)學(xué)報告指出Omega-3有助皮膚降炎，是人體必要的脂肪酸，可從飲食獲得，含豐富Omega-3的食物包括深海魚、油魚類，如有三文魚、吞拿魚、沙甸魚。

如果不能從新鮮食物攝取，仍可從補充劑吸收，但這不是首選，始終天然食物來源的營分更易被身體吸收，發(fā)擇更大效用。

4皮膚敏感食療-維他命A

很多橙紅色的食物會含有維他命A，當(dāng)中的β-胡蘿蔔素是強效的抗氧化劑，β-胡蘿蔔素是製造維他命A的必要元素，能對抗外來刺激對皮膚的傷害。

5皮膚敏感食療-鋅質(zhì)

鋅質(zhì)能修復(fù)皮膚細胞、幫助更新，都對皮膚健康有益，鋅質(zhì)高的食物如有蠔、蛤及果仁，如他不偏食，一般人從肉類中也可吸收到鋅質(zhì)，尤其是紅肉，當(dāng)然不建議吃大量的紅肉，以免吸收過多脂肪。

6皮膚敏感食療-蛋白質(zhì)

飲食中，如營養(yǎng)不均而缺乏蛋白質(zhì)，有機會皮膚變乾，當(dāng)遇到外來刺激，出現(xiàn)皮膚敏感的反應(yīng)會更高。

蛋白質(zhì)中的胺基酸是組合成皮膚的重要元素，當(dāng)飲食缺少蛋白質(zhì)，皮膚會變痕、甚至出疹。

蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源包括有雞蛋、牛奶、大豆，但是這些食物也是常見的致敏來源，所以要先了解自己的體質(zhì)，再小心選擇。如果是因為這些食物導(dǎo)致皮膚敏感，戒口可以紓緩敏感徵狀。

7皮膚敏感食療-硒質(zhì)

硒質(zhì)（Selenium) 是種礦物質(zhì)，有抗氧化功效，對皮膚有益，保持正常甲狀腺功能，含硒質(zhì)食物有肉類、蒜頭、蒽、南瓜等。

8皮膚敏感食療-益生菌

有更多近期的醫(yī)學(xué)研究報告指出，益生菌有助鞏固皮膚健康，益生菌有很多種，但是要吃特定那一種、吃多少份量才對皮膚有益，暫時醫(yī)學(xué)界仍在調(diào)查中。

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含豐富益生菌的食物有乳酪、韓國的泡菜、日本的納豆、麵鼓，都是一些經(jīng)過發(fā)酵的食物，但鹽分比較高，要小心攝取，而對牛奶蛋白有敏感的人，則不適合吃乳酪。

八大常見致敏食物

另外，美國注冊營養(yǎng)師Winsy表示，有幾種食物是常見致敏食物，要小心注意，包括雞蛋、牛奶、堅果、花生、甲殻類海鮮、小麥、大豆、魚，在飲食中如戒不清也有機會引發(fā)敏感，如果有皮膚敏感的話就要戒口。但本身沒有食物敏感的人，戒掉了以上食物也未必有幫助，因此因人而異。

香港營養(yǎng)師協(xié)會美國注注冊營養(yǎng)師

香港營養(yǎng)師協(xié)會美國注冊營養(yǎng)師梁慧思(Winsy Leung)