相關(guān)閱讀延伸：燕趙新青年｜石家莊食草堂文化飾品有限公司總經(jīng)理牛睿儀：“選擇一行，就要腳踏實地干下去”

石家莊食草堂文化飾品有限公司總經(jīng)理牛睿儀：

“選擇一行，就要腳踏實地干下去”

7月，牛睿儀又打卡了三個城市。

作為石家莊食草堂文化飾品有限公司總經(jīng)理，她在成都、呼和浩特、大同，見證3家新店落戶當(dāng)?shù)睾诵纳倘?。食草堂全國門店數(shù)量已經(jīng)超過600家。

“這是我們今年的線上爆款，方糖?！?月17日，在公司辦公室，牛睿儀告訴記者，一款植鞣皮斜挎小方包，今年“6·18”期間銷售額突破300萬元。

闖蕩時尚消費圈，如何抓住大眾的心？90后牛睿儀，在這條路上探索了14年。

在留學(xué)時，牛睿儀同時學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計、企業(yè)管理兩個專業(yè)，2011年完成學(xué)業(yè)后，她決定回國創(chuàng)立一個自己的品牌。

“從頭到尾，我就一個人摸索著往前走。”她注冊了品牌，主營女包、女鞋，自己組團隊、選皮料、做策劃，逐漸讓一個小眾時尚品牌走入客戶視線。兩年里，她在13個城市完成店面鋪設(shè)。

“不停地跑市場、通宵改設(shè)計，很苦、很難，但也非常鍛煉人。”牛睿儀說，也是從那時起，她對包袋工藝制作有了深入了解，在項目運營管理上積累起經(jīng)驗。

時尚行業(yè)競爭激烈，國內(nèi)外品牌眾多，市場份額分散，2014年，食草堂發(fā)展遇到瓶頸?！爱?dāng)時公司的經(jīng)營模式單一，品牌建設(shè)也比較滯后。”那一年，牛睿儀回到家鄉(xiāng)加入食草堂，開啟一場改革。

“不管是設(shè)計生產(chǎn)，還是采購銷售，專業(yè)的事情，一定要交給專業(yè)的人做?！迸ｎx從全國各地請來專業(yè)人士負責(zé)產(chǎn)品設(shè)計、銷售運營。經(jīng)驗豐富的何克文從廣州來到石家莊，擔(dān)任食草堂營銷總監(jiān)，他們開始研究如何滿足年輕人“商品、內(nèi)容、服務(wù)”三合一的消費訴求，怎樣通過社交媒體接入和體驗式消費，增強客戶黏性。與此同時，在銷售渠道上，他們也大膽嘗試。

從在石家莊槐北路開第一家店，街邊店一直是食草堂銷售的主力渠道，但牛睿儀覺得，做終端零售，商業(yè)購物中心一定是重點賽道。她帶著團隊尋找優(yōu)質(zhì)商圈，從面積、位置、商場內(nèi)品牌聯(lián)動共享等方面，給每一個意向店鋪做評分，反復(fù)論證后開設(shè)門店。通過直營和聯(lián)營模式，3年里，食草堂在省內(nèi)外加速拓店。

除了對市場有不同的理解和把握，年輕的牛睿儀，還想帶著品牌實現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型。

“以前公司主打硬挺包、定型包，店面風(fēng)格也偏厚重?！迸ｎx說，時尚消費行業(yè)的產(chǎn)品更新?lián)Q代迅速，設(shè)計風(fēng)格和流行元素不斷變化，新生代消費者對個性化、定制化的需求越來越高。進入購物中心，食草堂要向休閑大氣、簡約明快的輕時尚風(fēng)轉(zhuǎn)變。

不同年齡段的消費者，在顏色、樣式、材質(zhì)上的喜好有哪些不同？背帶、隔層怎么設(shè)計實用又好看？哪里的皮子、什么樣的配飾材料更環(huán)保？

“需要理順的事情太多了，壓力非常大?！眲傞_始那兩年，牛睿儀考察工廠、裝修店面，跟蹤行業(yè)內(nèi)最新動態(tài)，忙得停不下來，有時還會為了一個細節(jié)設(shè)計，琢磨到一宿睡不著。

不斷嘗試、修改、調(diào)整，牛睿儀團隊對消費動向的捕捉越來越準(zhǔn)。他們推出素織、黑標(biāo)等系列，松弛感十足，被眾多年輕人“種草”，一些小馬造型、增添龍元素的萌趣包袋，也贏得了市場認(rèn)可。

這兩年，伴隨旅游市場持續(xù)升溫，在石家莊市鹿泉區(qū)，牛睿儀還精心打造著食草堂藝術(shù)園區(qū)。在這里，游客可以觀畫展、品美食，也可以走進車間，參觀皮具、家具生產(chǎn)過程，自己動手制作小皮包、小掛件。

裁剪皮料、粘貼折邊、鏟皮油邊……7月17日16時，車間里，一張張皮子，在工人們手中，一步步變成時尚包袋。10年前，當(dāng)時42歲的孫康靜從晉州老家來到這里工作，有了一份穩(wěn)定收入。

牛睿儀告訴記者，公司從2015年起開設(shè)手工皮具制作課程，280多場培訓(xùn)活動1.2萬余人參與，直接帶動近2500人就業(yè)，其中有不少周邊村鎮(zhèn)的婦女。2022年，牛睿儀被評為河北省三八紅旗手。

回想創(chuàng)業(yè)、守業(yè)這些年，牛睿儀覺得辛苦但值得。

“選擇一行，就要腳踏實地干下去，努力把它做好?！迸ｎx說，“我要帶著食草堂走下去，給消費者提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的消費體驗?！保ê颖比請笥浾?孫 青 劉榮榮）