這是一篇關(guān)于奧特萊斯“組團(tuán)”落地對(duì)零售市場(chǎng)影響的評(píng)論性文章,希望能符合您的要求:
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"潮聲丨奧特萊斯“組團(tuán)”落地,零售市場(chǎng)再添一把火"
近日,奧特萊斯(Outlets)的落子布局似乎進(jìn)入了一個(gè)新階段,“組團(tuán)”式、區(qū)域性集中落地的現(xiàn)象愈發(fā)明顯,為競(jìng)爭(zhēng)白熱化的零售市場(chǎng)再添了一把火。這股“奧特萊斯熱”不僅是品牌方拓展渠道、觸達(dá)下沉市場(chǎng)的戰(zhàn)略選擇,更是消費(fèi)者需求變化與商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展邏輯共同作用下的市場(chǎng)信號(hào)。
"“組團(tuán)”落地的背后:多方需求的共振"
奧特萊斯為何選擇“組團(tuán)”模式?這背后是多重因素的驅(qū)動(dòng):
1. "品牌方的“渠道下沉”與“形象升級(jí)”需求:" 隨著一線及新一線城市的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇,眾多品牌,尤其是國(guó)際品牌,開(kāi)始將目光投向更具潛力的二三線及以下城市。奧特萊斯以其高性?xún)r(jià)比的形象和品牌聚集效應(yīng),成為觸達(dá)下沉市場(chǎng)、提升品牌認(rèn)知度的有效途徑。“組團(tuán)”落地可以快速形成規(guī)模效應(yīng),吸引客流,并傳遞出品牌方深耕區(qū)域的決心。
2. "消費(fèi)者的“體驗(yàn)式消費(fèi)”與“價(jià)值追求”:" 當(dāng)前的消費(fèi)者不再僅僅滿(mǎn)足于產(chǎn)品本身,更注重購(gòu)物過(guò)程的體驗(yàn)和性?xún)r(jià)比。奧特萊斯提供的“品牌折扣+休閑體驗(yàn)”模式,恰好契合了消費(fèi)者對(duì)“物
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奧特萊斯,人們印象中售賣(mài)過(guò)季商品的郊區(qū)折扣倉(cāng)庫(kù),正在升級(jí)成為越來(lái)越多家庭的假日目的地。
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,2024年中國(guó)奧特萊斯行業(yè)銷(xiāo)售額突破2300億元,同比增長(zhǎng)9.5%,增速遠(yuǎn)高于其他零售業(yè)態(tài)。
在浙江,奧特萊斯新項(xiàng)目近期也頻頻落地:6月,寧波前灣區(qū)的奧特萊斯正式開(kāi)業(yè);8月,倉(cāng)儲(chǔ)式奧萊——薈品倉(cāng)在杭州連開(kāi)三區(qū)……在消費(fèi)選擇空前豐富、線上折扣觸手可及的今天,我們?yōu)槭裁催€愿意為奧特萊斯專(zhuān)程前往、慷慨買(mǎi)單?
為“體驗(yàn)式性?xún)r(jià)比”買(mǎi)單
奧特萊斯(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“奧萊”)起源于上世紀(jì)70年代的美國(guó),最初由銷(xiāo)售過(guò)季、下架與斷碼名牌商品的商店組成。2002年,中國(guó)第一家?jiàn)W特萊斯——北京燕莎奧萊正式開(kāi)業(yè),標(biāo)志著這一商業(yè)模式進(jìn)入國(guó)內(nèi)。
據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),全國(guó)在營(yíng)業(yè)的奧萊項(xiàng)目約251個(gè)。在實(shí)體零售面臨挑戰(zhàn)的背景下,從“首店”到“251家”。對(duì)于這樣的擴(kuò)張速度,業(yè)內(nèi)專(zhuān)家一針見(jiàn)血:消費(fèi)者越來(lái)越精打細(xì)算,追求的是看得見(jiàn)、摸得著的性?xún)r(jià)比。
而奧萊,正好踩中了這份“確定性剛需”。
這種需求重塑了決策邏輯。正如浙江奧特萊斯廣場(chǎng)副總張曉輝所說(shuō):“開(kāi)車(chē)一小時(shí)來(lái),肯定是奔著大采購(gòu)來(lái)的,不然虧了?。 边@并非摳門(mén),而是一種理性的家庭消費(fèi)哲學(xué)。
那奧萊,又是如何與消費(fèi)者來(lái)一場(chǎng)雙向奔赴的?

消費(fèi)者在薈品倉(cāng)采購(gòu)。受訪者 供圖
首先是用“快”字訣制造的新鮮感。時(shí)隔半年再次走進(jìn)下沙奧萊,記者忍不住感嘆:變化真大。中庭的品牌店鋪更多了,精致的餐飲區(qū)亮相了,張曉輝卻習(xí)以為常,“我們的業(yè)態(tài)和品牌調(diào)整非???,有時(shí)候有的區(qū)域隔了一兩個(gè)禮拜就會(huì)有新變化。”
薈品倉(cāng)杭州區(qū)域大店長(zhǎng)劉剛也向記者介紹,他們每周都會(huì)輪換新品牌,持續(xù)制造新鮮感,讓消費(fèi)者每次到來(lái)都有新發(fā)現(xiàn)。商品品類(lèi)也在不斷拓寬,除了常規(guī)的服飾鞋履,在美妝、家居、兒童用品等品類(lèi)上也有大量選擇,一站式滿(mǎn)足家庭多元購(gòu)物需求。

前灣盛世里文旅·奧特萊斯全景圖。受訪者 供圖
其次是獨(dú)特的體驗(yàn)感。寧波新開(kāi)的前灣盛世里文旅·奧特萊斯,入園即見(jiàn)唐風(fēng)建筑群:明堂辟雍居中,琉璃唐塔映日,水秀舞臺(tái)與露天戲臺(tái)沿中軸線次第展開(kāi),一步一景,倒真像把盛唐街市折疊進(jìn)了現(xiàn)代商場(chǎng)。

吸睛的中國(guó)國(guó)家地理Magzone·立體雜志空間。受訪者 供圖
最吸睛的是剛開(kāi)放的中國(guó)國(guó)家地理Magzone·立體雜志空間。記者隨著寧波前灣盛世里文旅·奧特萊斯總經(jīng)理勵(lì)達(dá)進(jìn)入展覽現(xiàn)場(chǎng),看到光影館運(yùn)用環(huán)幕技術(shù)重現(xiàn)地質(zhì)奇觀,驚喜盒子通過(guò)隱藏觸發(fā)機(jī)制帶來(lái)“砰”的互動(dòng)體驗(yàn),色彩工廠將大自然的色譜制作成可供拍照的漸變墻。游客不再僅僅是“觀看展覽”,而是在參觀動(dòng)線中完成一場(chǎng)微型科考。

中國(guó)國(guó)家地理Magzone·立體雜志空間外立面。受訪者 供圖
這種將購(gòu)物與體驗(yàn)融合的模式,即使是面積有限的“城市奧萊”也在努力借鑒。劉剛向記者吐露,薈品倉(cāng)接下來(lái)也會(huì)設(shè)置更多的親子互動(dòng)區(qū)、限時(shí)清倉(cāng)區(qū)等特色區(qū)域,以提升消費(fèi)者的參與感和新鮮感。
真金白銀的補(bǔ)貼同樣不可或缺。下沙奧萊在此前的教師節(jié)推出滿(mǎn)減和專(zhuān)屬優(yōu)惠券,寧波前灣盛世里奧萊項(xiàng)目開(kāi)學(xué)季金秋購(gòu)物活動(dòng)則宣稱(chēng)品牌折扣價(jià)格創(chuàng)下新低。正如張曉輝所言:“有節(jié)過(guò)節(jié),沒(méi)節(jié)造節(jié)”,目的就是以持續(xù)不斷的優(yōu)惠牢牢抓住消費(fèi)者。
顯然,奧萊的競(jìng)爭(zhēng)維度已從“價(jià)格”單一要素,轉(zhuǎn)向了“體驗(yàn)、效率、價(jià)格”的多維比拼。
為“真實(shí)的確定性”買(mǎi)單
品牌求“新”、活動(dòng)求“頻”、場(chǎng)景求“廣”……奧萊與城市商業(yè)綜合體看似越來(lái)越像,都引入了餐飲、娛樂(lè)和親子設(shè)施等多樣化的業(yè)態(tài)。在這種趨同下,奧萊的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)是被削弱了,還是更加凸顯了?

下沙奧萊的餐飲區(qū)。受訪者 供圖
“底層邏輯完全不同。”張曉輝一語(yǔ)道破關(guān)鍵。她分析道,城市綜合體的核心在于便利性和隨機(jī)性,主要服務(wù)周邊三到五公里的居民,滿(mǎn)足的是日常、碎片化的需求,客流動(dòng)線分散。而奧萊從誕生起就是強(qiáng)目的性消費(fèi),消費(fèi)者往往是專(zhuān)程前往。因此,所有增加的配套業(yè)態(tài),其根本目的都是為了延長(zhǎng)消費(fèi)者的停留時(shí)間、優(yōu)化整體的購(gòu)物體驗(yàn),最終服務(wù)于核心的零售業(yè)務(wù)。
這一邏輯背后,是對(duì)中國(guó)家庭消費(fèi)習(xí)慣的深刻洞察。張曉輝提到一項(xiàng)令她印象深刻的調(diào)研結(jié)果:“購(gòu)物逛街本身就是中國(guó)家庭一項(xiàng)非常重要的休閑娛樂(lè)方式,排在第二位?!边@在她多年的從業(yè)觀察中不斷得到驗(yàn)證。
所以,奧萊底色一直是“折扣零售”,新業(yè)態(tài)是錦上添花,而非喧賓奪主。簡(jiǎn)而言之,當(dāng)綜合體在思考如何吸引隨機(jī)人流時(shí),奧萊思考的則是如何讓那些為折扣而來(lái)的人流停留更久、來(lái)得更勤。
然而,即便厘清了與線下綜合體的差異,一個(gè)更尖銳的問(wèn)題擺在面前:在動(dòng)動(dòng)手指就能買(mǎi)到“品牌折扣”的直播電商時(shí)代,人們?yōu)槭裁催€愿意專(zhuān)門(mén)花時(shí)間去奧萊?
有業(yè)內(nèi)觀察指出,直播電商的興起,反而可能推動(dòng)奧萊完成一場(chǎng)價(jià)值升級(jí)——讓其護(hù)城河從“價(jià)格”轉(zhuǎn)向“價(jià)值”。這源于二者在供應(yīng)鏈中的不同角色。直播擅長(zhǎng)用瞬時(shí)流量清理“爆款”或“深度折扣”尖貨,但對(duì)品牌而言,頻繁低價(jià)會(huì)侵蝕利潤(rùn)、傷害品牌價(jià)值。
相比之下,奧萊扮演的則是品牌“安全閥”的角色。它為一個(gè)品牌的全系列商品,包括那些非爆款、往季但品質(zhì)依然良好的產(chǎn)品,提供了一個(gè)穩(wěn)定、體面且不損傷主品牌形象的出口。品牌依靠奧萊來(lái)維持正價(jià)店產(chǎn)品的稀缺性與價(jià)格體系,這是一種默契的共生關(guān)系,遠(yuǎn)不止于簡(jiǎn)單的清貨渠道。
此外,從我們自身的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)也能感受到,線上消費(fèi)常伴隨“濾鏡落差”、“貨不對(duì)板”和較高的退貨率。而在奧萊,可以現(xiàn)場(chǎng)試穿、觸摸材質(zhì)、即時(shí)比較,這種“真實(shí)的性?xún)r(jià)比”體驗(yàn)帶來(lái)的確定感和高滿(mǎn)意度,是線下難以被替代的。
未來(lái),我們還將為什么買(mǎi)單?
隨著紅利顯現(xiàn),奧萊的賽道也變得擁擠起來(lái),行業(yè)洗牌隨之加速。
根據(jù)公開(kāi)報(bào)道,多家?jiàn)W萊項(xiàng)目遭遇挫敗:杭州衣之家城市奧萊于2022年關(guān)閉全部門(mén)店;2018年開(kāi)業(yè)的張家港錦隆奧萊,早在2019年就出現(xiàn)大規(guī)模品牌撤柜,至2022年底僅剩零星店鋪營(yíng)業(yè);地處佛山三水鄉(xiāng)間的新昌奧萊,則在開(kāi)業(yè)三年后(2020年)宣告倒閉。

下沙奧萊新打造的黃金珠寶城。受訪者 供圖
盡管面臨優(yōu)勝劣汰,奧萊行業(yè)的整體增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然明確,但游戲規(guī)則已截然不同。正如張曉輝所說(shuō),當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、賽道擁擠,創(chuàng)新已成為唯一的入場(chǎng)券。浙江奧特萊斯廣場(chǎng)打造的“水貝”黃金城、眼鏡城和美術(shù)館等新業(yè)態(tài),都是創(chuàng)新的力證。這些新業(yè)態(tài)構(gòu)建了一個(gè)融合文化、藝術(shù)與生活方式的體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò),不再僅僅局限于“售賣(mài)商品”。

消費(fèi)者在下沙奧萊的美術(shù)館里看展。受訪者 供圖
這樣的創(chuàng)新并非個(gè)例,已在全國(guó)各地得到驗(yàn)證。如今,走進(jìn)奧萊,你很難說(shuō)清這究竟是個(gè)購(gòu)物中心、主題公園,還是文化街區(qū)。奧萊項(xiàng)目紛紛“疊BUFF”,與“國(guó)潮”、“科技”、“文旅”等元素結(jié)合,形成“奧萊+X”的新模式。例如在成都,全國(guó)首個(gè)熊貓主題景區(qū)式奧萊即將亮相,實(shí)現(xiàn)購(gòu)物與旅游無(wú)縫銜接;長(zhǎng)沙則打造“會(huì)展+奧萊”雙引擎綜合體,使商務(wù)與消費(fèi)深度融合。
根據(jù)《中國(guó)奧特萊斯25年發(fā)展報(bào)告》,行業(yè)未來(lái)將聚焦四大增長(zhǎng)方向:技術(shù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)效率提升、綠色發(fā)展理念踐行、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)潛力挖掘和下沉市場(chǎng)布局。這為“X”創(chuàng)新提供了系統(tǒng)化的發(fā)展框架。
而這些創(chuàng)新與擴(kuò)張,都離不開(kāi)資本市場(chǎng)的支持。據(jù)中指研究院統(tǒng)計(jì),截至9月24日,我國(guó)公募REITs市場(chǎng)累計(jì)上市74只,累計(jì)募集資金(含擴(kuò)募)達(dá)1991.5億元。其中,消費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)施10只,總規(guī)模達(dá)251.94億元,反映出市場(chǎng)對(duì)這類(lèi)資產(chǎn)的認(rèn)可。
然而,資本只是引擎,運(yùn)營(yíng)才是方向盤(pán)。業(yè)內(nèi)分析,最終的競(jìng)爭(zhēng)將回歸運(yùn)營(yíng)本質(zhì)。誰(shuí)更能精準(zhǔn)解讀消費(fèi)者,誰(shuí)就能贏得這場(chǎng)“客群時(shí)間”的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。未來(lái),我們是否持續(xù)為奧萊買(mǎi)單,將取決于它是否能為我們創(chuàng)造更多體驗(yàn)和收獲。
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