這句話“不止于品鑒,更是一種美學(xué)體驗(yàn):上海酒會(huì)刷新了海派生活美學(xué)”精準(zhǔn)地捕捉到了現(xiàn)代上海酒會(huì)的核心特質(zhì)及其對都市生活美學(xué)的貢獻(xiàn)。我們可以從以下幾個(gè)方面來解讀和展開:
1. "超越基礎(chǔ)功能 (不止于品鑒):"
"品鑒 (Pǐnjiàn):" 傳統(tǒng)上,酒會(huì)的主要目的是通過味覺、嗅覺等感官來欣賞和評(píng)判酒類(或其他飲品)的品質(zhì)、風(fēng)味、年份等。這是其基礎(chǔ)和核心功能。
"超越 (Chāoyuè):" 現(xiàn)代上海酒會(huì)不再局限于單純的“品”。它融入了更多維度的體驗(yàn),如:
"視覺享受:" 精心設(shè)計(jì)的場地布置、燈光氛圍、獨(dú)特的餐桌擺設(shè)、藝術(shù)品陳列等,共同營造出特定的視覺美學(xué)。
"聽覺感受:" 背景音樂的品味、現(xiàn)場表演的雅致、交談的氛圍等,構(gòu)建了聽覺空間。
"社交互動(dòng):" 參與者的著裝品味、言談舉止、社交禮儀,本身就是一種行為美學(xué)。
"文化內(nèi)涵:" 可能融入藝術(shù)展覽、文化講座、主題敘事等元素,提升活動(dòng)的文化厚度和體驗(yàn)感。
"味覺延伸:" 除了飲品,精致的茶點(diǎn)、小食也講究搭配和呈現(xiàn),成為味覺美學(xué)的延伸
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2025年9月,上海。當(dāng)夜幕降臨中庚聚龍酒店,一場與眾不同的品酒會(huì)正在這里悄然進(jìn)行。沒有嚴(yán)肅的品酒儀式,沒有冗長的品牌介紹,取而代之的是輕松愉悅的交談聲,以及空氣中彌漫的醇厚酒香。這里是“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)的現(xiàn)場,一個(gè)讓傳統(tǒng)醬香與當(dāng)代都市生活完美融合的奇妙空間。一場擁抱年輕人的品酒會(huì)“從來沒想過白酒品鑒可以這么時(shí)尚!”95后博主林薇在社交媒體上這樣寫道。她的手機(jī)里保存著當(dāng)晚拍攝的照片:現(xiàn)代簡約的空間設(shè)計(jì),柔和的燈光,精致的品酒器具,以及賓客們舉杯交談的生動(dòng)場景?!斑@完全打破了我對白酒品鑒的刻板印象?!?/span>活動(dòng)現(xiàn)場,年輕面孔占據(jù)了相當(dāng)比例。他們中有時(shí)尚博主、設(shè)計(jì)師、年輕企業(yè)家,也有對生活品質(zhì)有追求的白領(lǐng)精英。對他們而言,這場活動(dòng)更像是一個(gè)文化交流的沙龍,在這里,美酒品鑒成為了現(xiàn)代生活美學(xué)的一部分。勾調(diào)體驗(yàn),讓每個(gè)人成為品酒的主角“請根據(jù)您的喜好,調(diào)配一款專屬的習(xí)酒?!痹谡{(diào)酒師的指導(dǎo)下,賓客們紛紛動(dòng)手嘗試勾調(diào)。3年、8年、15年等多款基酒成為了創(chuàng)作的素材,量杯和滴管代替了傳統(tǒng)的酒具,科技感與傳統(tǒng)文化在這里巧妙結(jié)合。“我調(diào)制的酒款偏重8年的醇厚,又加入了3年的清新?!睆氖聞?chuàng)意工作的張先生展示著他的作品,“這個(gè)過程讓我體會(huì)到,就像上海這座城市,既尊重傳統(tǒng),又勇于創(chuàng)新?!?/span>一封家書,感受數(shù)字時(shí)代手寫的溫度活動(dòng)尾聲,一份特別的禮物讓現(xiàn)場氛圍變得溫馨而感人——一封封從貴州大山遠(yuǎn)道而來的親筆家書。在數(shù)字化快捷通訊的時(shí)代,這些手寫信件顯得格外珍貴。“看到信紙上那些質(zhì)樸的字跡,描述著釀酒師傅凌晨查看窖池的場景,突然覺得很感動(dòng)?!币晃患钨e坦言,“這讓我們感受到產(chǎn)品背后的人文溫度,而不僅僅是商業(yè)交流?!?/span>當(dāng)傳統(tǒng)醬香邂逅現(xiàn)代都市美學(xué)“上海的精神內(nèi)核是開放與包容,而習(xí)酒展現(xiàn)的是匠心與傳承,”一位現(xiàn)場工作人員表示,“這兩者的相遇,創(chuàng)造出一種全新的文化體驗(yàn)。它讓傳統(tǒng)釀酒工藝以更現(xiàn)代、更國際化的方式呈現(xiàn),這正是海派文化的精髓所在?!痹诤E娠L(fēng)潮的影響下,它正在重新定義年輕人與傳統(tǒng)白酒文化的關(guān)系,讓君品文化在當(dāng)代都市生活中煥發(fā)新的活力。