聽起來這是一個很有趣的假設(shè)或者標題!不過,需要澄清幾點:
1. "“2025全球十大餐廳品牌”并非公認事實:" 目前(截至2024年底),并沒有一個全球公認的、官方發(fā)布的權(quán)威榜單將某個特定年份(尤其是預(yù)測性的2025年)的“十大餐廳品牌”歸功于美國。雖然美國擁有眾多世界級的餐廳和餐飲集團,在全球餐飲界影響力巨大,但這并不意味著它們會包攬所有“十大”榜單。
2. "“美國制造”的誤解:" 如果這個說法指的是“你常吃的餐廳品牌總部或主要運營中心在美國”,那么這有一定的道理。美國確實擁有一些全球領(lǐng)先的餐飲連鎖品牌,例如:
"Yum! Brands:" 擁有肯德基(KFC)、必勝客(Pizza Hut)、塔可鐘(Taco Bell)等。
"McDonald's (麥當(dāng)勞):" 全球最大的快餐連鎖品牌。
"Starbucks (星巴克):" 全球最大的咖啡連鎖店。
"Chick-fil-A:" 美國非常受歡迎的快餐連鎖。
"Chipotle:" 快餐連鎖,以墨西哥風(fēng)味沙拉碗聞名。
"Wendy's:" 美國本土快餐連鎖。
"Panera Bread:" 咖啡館和面包店連鎖。
等等。這些品牌在中國
相關(guān)內(nèi)容:
rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/ab587445896f4813bfaa01a037bee82f~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=dP0W%2Bn8WzAQCAUHgotPdSGNNtaI%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/8cf81a1b53f24471a18e23d698f57690~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=OHQl096%2FYejL1%2By7n9zzKy3tPeU%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/cc0d938f06ae4699b1c0df24b70f4799~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=JedkALW%2FYW%2FPj0yeLziQ25gzRfU%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/58216293917c4172ac4bca756b924c98~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=b8AwgfcPYCmJtXl4vQOK8PgZ3z4%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/5b85d2cd799a41b0ba332c63432c13d4~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=P3i8cEGihwqYDLSBgHDC0iLgAog%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/e688f3473d384022b519a67a1b0614a6~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=vlOhzwn9ZRUfKQJO6JME8MjwtMg%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/2210002e6fc64ada85024d76be29d2c2~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=hIdeoxl92DOMPWcAfOZinVJ2MsQ%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/1cddf622a3364627a7f0a17e43b3f5a0~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=OvGlOkke5ixqR6zSqubgYbkQQoE%3D">rc="https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-axegupay5k/a41a19c6cb7e4be9b4aa98e6b45a2234~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1765153316&x-signature=O%2F2%2Bl3Y6z85M%2FhPdBXj1st9S2Rk%3D">新全球餐飲品牌價值榜重磅發(fā)布,市場格局發(fā)生驚天逆轉(zhuǎn)!
麥當(dāng)勞終結(jié)星巴克八年統(tǒng)治,
重回世界第一。
中國市場的擴張速度,
已成為決定品牌排名的關(guān)鍵砝碼。
1. 麥當(dāng)勞
品牌價值:405億美元
成立:1955年,美國
主打:漢堡、薯條、炸雞
市場:全球超4.3萬家門店,中國門店已超7200家,正以每天近2家的速度狂奔。
麥當(dāng)勞是全球最大的快餐連鎖集團公司 。
1937年,麥當(dāng)勞兄弟在加州開了一家路邊快餐店,1948年開設(shè)了世界上第一家僅提供少量制式餐點的自助快餐廳。
1955年,雷·克洛克在伊利諾伊州德斯普蘭斯開設(shè)了第一家麥當(dāng)勞餐廳,并通過特許經(jīng)營模式推動其擴張。
1965年,麥當(dāng)勞成功上市。
1990年,麥當(dāng)勞進入中國內(nèi)地市場,在深圳開設(shè)了第一家餐廳。
麥當(dāng)勞在BrandZ全球最具價值品牌排行榜連續(xù)十三年排名前10名。在《2023福布斯全球企業(yè)2000強》榜單中排名第217位,在《2023全球市值100強上市公司》排行榜中排名第45位。
麥當(dāng)勞主要通過特許經(jīng)營模式擴張,約93%的門店由獨立特許經(jīng)營商運營。總部提供品牌授權(quán)、運營標準和培訓(xùn)支持,特許經(jīng)營商需支付初始加盟費及持續(xù)的特許權(quán)使用費。
麥當(dāng)勞的經(jīng)典產(chǎn)品包括“大麥克”“麥樂雞”等,同時不斷豐富菜單,推出了麥咖啡、季節(jié)性產(chǎn)品以及健康選項等,還在不同地區(qū)推出本地化產(chǎn)品,如中國的麥辣雞腿堡、印度的素食漢堡等。
其品牌標志是“金色拱門”,“麥當(dāng)勞叔叔”是其標志性IP。麥當(dāng)勞還啟動了“Scale for Good”計劃,承諾2025年前實現(xiàn)包裝100%可再生、餐廳碳排放減少36%等,以體現(xiàn)社會責(zé)任。
2. 星巴克
品牌價值:387億美元
成立:1971年,美國
主打:咖啡、茶飲、烘焙
市場:全球門店超3.2萬家,中國是其第二大市場,門店數(shù)超7800家,但正面臨本土品牌的激烈競爭。
星巴克是全球知名的咖啡連鎖品牌 。
1971年,星巴克在西雅圖派克市場成立第一家門店,最初主要經(jīng)營咖啡豆業(yè)務(wù)。1987年,霍華德·舒爾茨收購星巴克,并開出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店。1992年,星巴克在紐約納斯達克上市。1999年,星巴克進入中國內(nèi)地市場,在北京開設(shè)了第一家門店。
星巴克在全球具有廣泛的影響力,多次入選《財富》“全球最受贊賞公司”榜單,在《2023全球市值100強上市公司》中排名第98位。
其經(jīng)營模式以直營為主,截至2025財年,全球門店中直營占比約65%,貢獻約70%的總營收。直營模式有助于星巴克實現(xiàn)全球統(tǒng)一的品質(zhì)與體驗,直接控制供應(yīng)鏈,保障咖啡品質(zhì)。
主要產(chǎn)品包括美式咖啡、摩卡、拿鐵、卡布奇諾等經(jīng)典咖啡飲品,還不斷推出季節(jié)限定飲品和特色產(chǎn)品,如2023年推出的Oleato橄欖油咖啡。
星巴克致力于成為全球優(yōu)質(zhì)咖啡的首選品牌,激發(fā)并孕育人文精神。其強調(diào)“第三空間”的品牌定位,為顧客提供舒適、放松的社交場所,同時注重員工福利,將員工稱為“伙伴”,致力于創(chuàng)造一種歸屬感。
3. 肯德基
品牌價值:153億美元
成立:1952年,美國
主打:炸雞、漢堡
市場:真正的“中國通”!全球超3萬家門店,其中中國獨占近1.2萬家
肯德基是全球知名的炸雞連鎖餐廳 。
1930年,哈蘭·山德士在肯塔基州科爾賓鎮(zhèn)的加油站旁經(jīng)營餐廳并開始售賣炸雞,1938年完善了包含11種草藥和香料的炸雞配方。1952年,他在美國創(chuàng)建了肯德基,開啟特許經(jīng)營模式。1987年11月12日,肯德基在北京前門開設(shè)了中國第一家門店,成為當(dāng)時全世界最大的肯德基快餐店。
1971年,肯德基被賣給Heublein公司,后歷經(jīng)雷諾公司、百事可樂公司等轉(zhuǎn)手,1997年百事剝離餐飲業(yè)務(wù)成立百勝集團后,肯德基隸屬于百勝集團。
肯德基是世界上第二大快餐連鎖品牌,業(yè)務(wù)遍布全球150多個國家和地區(qū),門店超過2.7萬家。
以炸雞為主,經(jīng)典的“吮指原味雞”采用高壓鍋炸制,外皮酥脆、內(nèi)里多汁。此外還有香辣雞腿堡、上校雞塊、薯條、蛋撻等多種產(chǎn)品,在中國還推出了粥、油條等本土化美食。
白胡子、戴眼鏡、系領(lǐng)結(jié)、穿白色西裝的山德士上校形象是肯德基的品牌標識,其經(jīng)典口號為“吮指回味,自在滋味”。
4. 賽百味
品牌價值:80億美元
成立:1965年,美國
主打:潛水艇三明治、沙拉
市場:全球門店數(shù)之王(約4.5萬家)
賽百味是起源于美國的跨國快餐連鎖店 。
1965年,17歲的Fred Deluca和Peter Buck博士在美國康州布里奇波特開設(shè)了第一家潛水艇三明治餐廳,原名“Peter‘s Super Submarines”。1968年,“Subway”品牌名正式誕生。1974年,賽百味開啟特許經(jīng)營模式,1984年開設(shè)第一家國際餐廳,1995年進入中國,2023年與私募股權(quán)投資Roark Capital的關(guān)聯(lián)公司達成收購協(xié)議。
2023年上半年全球同店銷售額同比增長9.8%,第二季度連續(xù)三個月創(chuàng)下北美地區(qū)最高平均單位銷量。賽百味計劃擴張到約60000家門店,其中大部分將位于國外市場。
主要產(chǎn)品有三明治、百味卷、能量碗等,如黑胡椒厚切牛排三明治、金槍魚百味卷、黑胡椒厚切牛排蛋料能量碗等,還有曲奇、小食等搭配。?
其品牌理念是“新鮮可見、新鮮現(xiàn)做”,采用敞開式廚房,根據(jù)顧客現(xiàn)場點單,用每日現(xiàn)烤的面包和新鮮蔬菜現(xiàn)做食物。
5. 塔可貝爾
品牌價值:69億美元
成立:1962年,美國
主打:墨西哥式炸玉米餅
市場:在北美備受年輕人喜愛,全球超8000家店
隸屬百勝集團的全球知名墨西哥風(fēng)味快餐品牌。
1962年,格倫·貝爾(Glen Bell)在美國加州唐尼市創(chuàng)立首家門店。1978年被百事可樂收購,1997年隨百事餐飲業(yè)務(wù)剝離歸入百勝集團。它2003年首入中國后于2008年退出,2016年重返上海,后續(xù)逐步拓展至北京、廣州等多個城市,2025年還聯(lián)手英偉達引入語音AI系統(tǒng)優(yōu)化點餐服務(wù)。
截至2023年,全球門店超8200家,94%以上為特許經(jīng)營店,每年服務(wù)超20億消費者。2024年它位列全球品牌價值500強第321位,還連續(xù)多年獲評《企業(yè)家》雜志年度特許經(jīng)營品牌。
主打美墨融合風(fēng)味美食,招牌是墨西哥夾餅(Taco),另有經(jīng)典牛肉塔可脆、墨西哥玉米片、卷餅等。進入中國后適配本地口味,推出過酥麻香骨雞等特色餐品。
1989年與電影《蝙蝠俠》合作,開創(chuàng)快餐與大片聯(lián)動先河;2023年簽約籃球巨星勒布朗·詹姆斯擔(dān)任全球代言人。其基金會累計發(fā)放超1.55億美元教育相關(guān)贈款和獎學(xué)金,還長期扶持音樂人與樂隊 。
6. 提姆霍頓斯
品牌價值:68億美元
成立:1964年,加拿大
主打:咖啡+甜甜圈+暖食
市場:加拿大國民品牌,憑借“咖啡+暖食”模式在中國開出1024+門店
提姆霍頓斯(Tim Hortons,中文名天好咖啡)是源自加拿大的全球知名咖啡快餐連鎖品牌。
1964年由冰球運動員蒂姆·霍頓在加拿大漢密爾頓創(chuàng)立首家門店。2006年于紐約證交所和多倫多證交所同時上市,2019年進入中國并在上海開首店,2023年正式啟用中文名“天好咖啡”,且完成與Popeyes中國的合并。截至2025年3月,其在中國已進駐84個城市,開出1024家門店。
品牌隸屬于餐飲品牌國際公司(RBI),全球擁有超5400家全系統(tǒng)餐廳,業(yè)務(wù)遍及北美、歐洲、亞洲等多個地區(qū),在加拿大更是占據(jù)快餐市場主導(dǎo)地位,門店超4000家。
主打“咖啡+暖食”,招牌產(chǎn)品有Double Double咖啡、Timbits小甜甜圈、農(nóng)夫卷等。進入中國后推出咸蛋黃天趣球等本土化產(chǎn)品,還提供貝果、恰巴塔、熱湯等豐富餐品適配不同時段需求。
以特許經(jīng)營為核心,加拿大和美國的門店絕大多數(shù)為加盟店。在中國布局了旗艦店、標準店等四種店型,還通過與中石化易捷等合作開小店,覆蓋超市、加油站等多場景。
初心是打造“家一般的感覺”的消費場景。1996年推出Smile Cookie公益項目,銷售額全數(shù)捐贈慈善機構(gòu);還成立兒童基金會,長期助力公益事業(yè)。
7. 達美樂披薩
品牌價值:66億美元
成立:1960年,美國
主打:披薩外賣
市場:全球披薩外賣之王,超2.1萬家店。在中國增速驚人,2024年營收暴漲48%,門店數(shù)1198家。
達美樂披薩源自美國的跨國披薩連鎖巨頭。
1960年,湯姆·莫納漢兄弟以900美元買下美國密歇根州一家名為“DomiNick's”的披薩店,1965年正式更名為達美樂披薩。1983年開啟國際化進程,首家海外門店落地加拿大;1997年進入中國,在北京開首店。2004年于紐約證券交易所上市,2023年其中國特許經(jīng)營商達勢股份在港交所上市。
總部位于美國密歇根州安娜堡,2024年在全球90多個國家和地區(qū)擁有超2.1萬家門店。中國市場表現(xiàn)亮眼,2024年沈陽首店開業(yè)首日銷售額破52萬元創(chuàng)全球紀錄,截至2025年6月,中國門店達1198家,已是其第三大國際市場。
核心產(chǎn)品為各類披薩,還涵蓋牛排、雞翅、甜品等品類,在中國推出過榴蓮、咸蛋黃等本土化口味披薩。曾以“30分鐘必達”的外送承諾打響名氣,還推出過定制送貨車、無人駕駛配送等創(chuàng)新配送方式,提升外送體驗。
以連鎖加盟模式快速擴張,很早就開啟特許經(jīng)營布局。注重科技賦能,開發(fā)了訂單追蹤系統(tǒng)、多設(shè)備點餐技術(shù)等,還在美國推出電動披薩外賣服務(wù),用標準化運營保障全球門店的產(chǎn)品和服務(wù)一致性。
8. 福樂雞
品牌價值:56億美元
成立:1946年,美國
主打:雞肉三明治
市場:全球增長最快的品牌(+42.7%?。瑧{一款三明治征服美國。
福樂雞源自美國的頂級雞肉快餐連鎖品牌。
1946年,特魯特·凱西與其兄弟在美國亞特蘭大創(chuàng)辦“小矮人之家”餐廳。1961年因機緣開始研發(fā)雞肉三明治,1967年首家福樂雞品牌店在亞特蘭大一家購物中心開業(yè)。2010年它成為美國最大雞肉快餐連鎖品牌,2025年計劃向歐洲和亞洲市場擴張。此外,品牌堅守私營屬性,永不上市。
總部位于美國喬治亞州亞特蘭大市,2024年擁有超3100家門店,銷售額達227億美元,單店營收是麥當(dāng)勞的2倍多。其對加盟商篩選極嚴,加盟費僅1萬美元,每年僅新增100 - 120家門店。
核心主打炸雞三明治,用全天然雞胸肉搭配門店自制泡菜和烤黃油面包制成,配方至今絕密。另有檸檬水、多款人氣醬料等特色產(chǎn)品,食材堅持無添加劑、用精煉花生油烹飪等高品質(zhì)標準。
標志性吉祥物是一對卡通奶牛,對應(yīng)“Eat Mor Chikin”的幽默宣傳標語。堅守周日不營業(yè)的規(guī)則,為員工留出陪伴家人的時間。還為員工提供高額升學(xué)獎學(xué)金,推行“仆人式領(lǐng)導(dǎo)”理念,服務(wù)貼心,員工忠誠度極高。
9. 溫迪
品牌價值:51億美元
成立:1969年,美國
主打:漢堡、Frosty奶昔
市場:全球第三大漢堡連鎖,以其方形牛肉堡聞名,中國市場等待它開發(fā)。
溫迪(又稱溫蒂漢堡)是源自美國的全球第三大漢堡快餐連鎖品牌。
1969年11月,戴夫·托馬斯在美國俄亥俄州哥倫布市開出首家門店,品牌名和卡通紅發(fā)女孩logo均源自他的女兒。1970年推出全球首個汽車穿梭點餐窗口,1976年在納斯達克上市,1992年成立戴夫·托馬斯收養(yǎng)基金會投身公益。2008年與阿比餐廳母公司合并,2011年成立溫迪集團作為母公司,總部遷至俄亥俄州都柏林市。
截至2023年第三季度,全球門店達7166家,其中83%位于美國,且6751家為特許經(jīng)營店。業(yè)務(wù)遍及加拿大、日本、英國等多個國家和地區(qū),是僅次于麥當(dāng)勞和漢堡王的全球第三大漢堡快餐連鎖品牌。
以方形漢堡肉餅為標志性特色,肉餅堅持“新鮮絕不冷凍”的標準。招牌產(chǎn)品有經(jīng)典漢堡、辣味雞肉三明治、海鹽薯條,還有巧克力和香草味的招牌冰沙甜點,此外也曾推出沙拉吧、烤土豆等產(chǎn)品豐富菜單。
曾憑借“牛肉在哪兒”的犀利廣告和創(chuàng)始人出演超800條廣告的親民形象打響知名度。注重創(chuàng)新與適配消費者需求,既早推出汽車穿梭窗這類便民服務(wù),也會根據(jù)市場偏好調(diào)整菜單,同時長期通過基金會助力兒童收養(yǎng)等公益事業(yè)。
10. 必勝客
品牌價值:47億美元
成立:1958年,美國
主打:披薩、意面
市場:全球近2萬家店,中國是其重要市場(超3700家店)
必勝客(Pizza Hut)是隸屬百勝集團的全球知名披薩連鎖標桿品牌,紅屋頂是其標志性外觀。
1958年,卡尼兄弟用母親借的600美元在美國創(chuàng)立首家門店。1971年成為全球第一披薩連鎖餐廳,1972年在紐交所上市;1990年進入中國,在北京開首店。2024年全球門店超2萬家,遍布110多個國家和地區(qū),中國門店達3504家,2023年中國披薩市場占有率穩(wěn)居第一。
以各類披薩為核心,有厚底、薄脆等多種餅底,超級至尊披薩是經(jīng)典款。適配中國市場推出北京烤鴨、油潑辣子雞等本土化披薩,還涵蓋意面、焗飯、香草鳳尾蝦等小吃及甜品,2025年也推出了鎏金咸蛋黃嫩雞披薩等多款新品。
曾采用直營+加盟模式,后中國市場改為全直營。2024年推出Wow樂享店下沉市場,還打造山野風(fēng)、星空店等主題店。數(shù)字化運營成熟,數(shù)字訂單占比達91%,依托百勝供應(yīng)鏈保障食材新鮮與出品穩(wěn)定。
曾完成史上首次太空披薩配送,也是首個接受在線訂單的披薩品牌。熱衷跨界聯(lián)動,曾與《原神》《新世紀福音戰(zhàn)士》等聯(lián)名。公益方面有“綠色小超人”環(huán)保項目,還通過相關(guān)計劃助力兒童閱讀,長期開展食物捐贈等公益活動。

微信掃一掃打賞
支付寶掃一掃打賞