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蛋白粉推薦2024｜蛋白粉怎么吃？健身教練教你蛋白粉功效及正確應(yīng)用方法蛋白粉推薦2024｜蛋白粉怎么吃？健身教練教你蛋白粉功效及正確應(yīng)用方法

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蛋白粉推薦2024｜蛋白粉怎么吃？健身教練教你蛋白粉功效及正確應(yīng)用方法

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蛋白粉推薦2024-相信大部分健身人士都會(huì)手拿著一樽蛋白粉沖劑隨時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不少人將喝蛋白粉與增肌畫上等號(hào)，令一些剛開始進(jìn)行肌力訓(xùn)練的女生都考慮要不要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。到底蛋白粉幾時(shí)飲？蛋白粉怎么吃？女性長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)不會(huì)變肥？今次請(qǐng)來健身教練為大家解答關(guān)于蛋白粉的各個(gè)問題，以及編輯整合的蛋白粉推薦！

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蛋白質(zhì)重要性

不論有沒有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，人體每天都需要透過食物攝取提供能量的營(yíng)養(yǎng)素，包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。蛋白粉哪個(gè)牌子好？乳清蛋白什么人不能喝？哪一種高蛋白比較好？蛋白粉一次喝多少？讓我們跟大家一同分享！

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AASFP高級(jí)私人體適能教練曹欣樂Jan Cho表示，正常成年人蛋白質(zhì)在每餐中應(yīng)佔(zhàn)吸收總熱量的10-15%，或每公斤攝取0.8-1.7g蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)有助肌肉形成

當(dāng)我們想增加身體肌肉，就要進(jìn)行一些抗阻力運(yùn)動(dòng)，肌肉需要承受超負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，讓細(xì)胞發(fā)生輕微損傷，才能啟動(dòng)肌肉修復(fù)和增長(zhǎng)的機(jī)制。

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在這個(gè)時(shí)候，蛋白質(zhì)就扮演著重要的角色，因?yàn)樗菂f(xié)助身體修復(fù)和增長(zhǎng)肌肉的重要元素，Jan 強(qiáng)調(diào)，肌力訓(xùn)練和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充兩者要相輔相成，才能更有效增加肌肉，只是不斷做運(yùn)動(dòng)卻忽略蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，讓你增肌減脂道路變得漫長(zhǎng)。

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如果是有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的女生，女士可以每公斤攝取1g蛋白質(zhì)。例如你體重50kg，就要攝取至少50g蛋白質(zhì)。

含豐富蛋白質(zhì)的食物 VS 蛋白粉

事實(shí)上，多種食物都含有豐富的蛋白質(zhì)，因此Jan認(rèn)為，女生不一定要進(jìn)食蛋白粉才能攝取足夠蛋白質(zhì)。

不過使用蛋白粉較于進(jìn)食含豐富蛋白質(zhì)食物的好處是較為方便、身體吸收快，和胰島素上升效果快。而進(jìn)食含豐富蛋白質(zhì)食物的話，除了能補(bǔ)充蛋白質(zhì)外，食物當(dāng)中還有很多微量營(yíng)養(yǎng)元素，例如維他命和礦物質(zhì)等。

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因此，健身教練并不建議女士用蛋白粉完全取代蛋白質(zhì)食物，蛋白粉可作為攝取足夠蛋白質(zhì)的其中一種途徑。

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蛋白粉種類

蛋白粉分為三大種類，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和酪蛋白粉。乳清蛋白粉屬于快速釋放型蛋白粉，適合運(yùn)動(dòng)后立即飲用，健身人士通常都會(huì)喝這一類型的蛋白奶昔，而乳清蛋白粉再分為濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和水解乳清蛋白。

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乳清蛋白由牛奶中精煉而成，牛奶中的蛋白質(zhì)20%是乳清蛋白；剩下的80%則是酪蛋白。乳清蛋白是牛奶中最容易被吸收的部分，分子非常細(xì)小，男女亦適合飲用。如果你本身有乳糖不耐癥，可選擇分離乳清蛋白，比較不容易引起腸胃不適。

而大豆蛋白粉適合素食人士，而大豆還含有維他命E 、B和鉀、鐵和鋅等礦物質(zhì)。

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至于酪蛋白粉則是一種緩慢釋放型的蛋白質(zhì)，較適合晚間或睡前飲用。

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蛋白粉怎么吃

只要應(yīng)用得宜同時(shí)配合適量運(yùn)動(dòng)，喝蛋白粉并不會(huì)使女士變成「金剛芭比」身材，亦不會(huì)致肥。

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女士們可先紀(jì)錄一下自己每天的飲食習(xí)慣，留意自己平日大約透過食物攝取了多少蛋白質(zhì)，再比較每天應(yīng)攝取蛋白質(zhì)份量，來計(jì)劃自己應(yīng)額外補(bǔ)充多少蛋白，并透過飲用蛋白奶昔來補(bǔ)充所需。

Jan表示，一般而言女士們并不需要過份憂慮蛋白粉的飲用份量，女士健身后飲用一杯蛋白奶昔是適宜的，能有助增肌。若果沒有做肌力訓(xùn)練的日子，除非有醫(yī)生建議或特殊需要，否則不太需要額外飲用蛋白粉。

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最后，女士們要注意，若進(jìn)食足夠蛋白質(zhì)卻沒有運(yùn)動(dòng)，肌肉線條并不會(huì)走出來，所以補(bǔ)充蛋白粉前提是你要有做適量的肌力訓(xùn)練。

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曹欣樂（Jan Cho）

AASFP高級(jí)私人體適能教練

香港伸展運(yùn)動(dòng)學(xué)會(huì)注冊(cè)伸展導(dǎo)師

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以下由編輯整合5款蛋白粉推薦，想入手蛋白粉的你不妨參考一下！

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編輯推薦蛋白粉推薦：Clear Whey Isolate (HK$1150/20g Myprotein)

Myprotein中的Clear Whey Isolate是一款呈透明狀的蛋白粉，相比一般的蛋白粉，這款無牛奶質(zhì)感，適合乳糖不耐癥人士飲用，而且是純果汁口味，有珍寶珠士多啤梨、清新乳酪、蜜桃茶款式選擇。加上蛋白粉含20g水解乳清蛋白，少于90 kcal，配合果汁口味清爽無負(fù)擔(dān)。

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Myprotein

Clear Whey Isolate

HKD $1150.00

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編輯推薦蛋白粉推薦：Gold Standard 全乳清蛋白 (HK$376.61/909g Optimum Nutrition)

編輯推薦Optimum Nutrition的全乳清蛋白粉採(cǎi)用100% 乳清蛋白，有效支撐及修復(fù)肌肉，能夠在運(yùn)動(dòng)后修復(fù)能量，亦為運(yùn)動(dòng)前提供能量，在運(yùn)動(dòng)中提供營(yíng)養(yǎng)，而且雙份濃郁巧克力口味亦很易入口。

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Optimum Nutrition

Gold Standard 全乳清蛋白

HKD $376.61

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蛋白粉推薦：ALLMAX, GOLD ALLWHEY?, Premium Whey Protein, Chocolate Peanut Butter

編輯推薦朱古力花生漿味道獲不少用家好評(píng)，含高蛋白質(zhì)含量、低糖含量。在運(yùn)動(dòng)后飲用有助令肌肉生長(zhǎng)及恢復(fù)。簡(jiǎn)單地溝水和牛奶，又或者加入香蕉及杏仁奶等製作成奶昔，口感很好！

立即按此購(gòu)買： ALLMAX, GOLD ALLWHEY Premium Whey Protein, Chocolate Peanut Butter, 5 lbs (HKD $537.08)

蛋白粉推薦：ALLMAX, GOLD ALLWHEY?, Premium Whey Protein, Strawberry

編輯推薦這款給予剛開始健身的你，除了定時(shí)運(yùn)動(dòng)外，飲食也很重要 。這種蛋白質(zhì)富含必需成分。草莓味道美味。它提供了支持肌肉生長(zhǎng)和恢復(fù)所需的蛋白質(zhì)，適合在訓(xùn)練期間飲食和補(bǔ)充。

立即按此購(gòu)買： ALLMAX, GOLD ALLWHEY Premium Whey Protein, Strawberry, 5 lbs (HKD $537.00HKD $451.04)

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蛋白粉推薦：SPORT - 全素蛋白質(zhì)香草 (HK$326.35/2磅 California Gold Nutrition)

編輯推薦這款?全素蛋白質(zhì)是一款容易消化的非乳製品蛋白質(zhì)粉，蘊(yùn)含亞麻籽、奇亞籽和發(fā)芽黑米成分，而且蛋白粉由植物基、非乳製品來源而成，適合素食者飲用，更有肉桂麵包、朱古力和云尼拿口味選擇。

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California Gold Nutrition

SPORT - 全素蛋白質(zhì)香草

HKD $326.35

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蛋白粉推薦：未加工有機(jī)蛋白質(zhì) (HK$312.3/560g Garden of Life)

Garden of Life未加工有機(jī)蛋白質(zhì)蘊(yùn)含有機(jī)豌豆、有機(jī)發(fā)芽穀物、籽粒和豆類等成分，當(dāng)中的有機(jī)植物蛋白質(zhì)有效補(bǔ)充能量、塑造及修復(fù)肌肉。

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Garden of Life

未加工有機(jī)蛋白質(zhì)

HKD $312.30

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蛋白粉推薦：濃縮乳清蛋白 (HK$147.63/340g Bob's Red Mill)

濃縮乳清蛋白蘊(yùn)含8種必需胺基酸，配合乳清蛋白濃縮物 (牛奶)、向日葵卵磷脂，每份含有14克蛋白質(zhì)，有助為身體提供能量。

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by Emma Koo, edited by Younie Tsang 立即登記接收 訂閱電子報(bào)，獲得更多資訊、體驗(yàn)及禮遇 SIGN UP