Health

麥冬功效禁忌！麥冬焗水沙參麥冬湯好處與副作用！附湯水食譜推介麥冬功效禁忌！麥冬焗水沙參麥冬湯好處與副作用！附湯水食譜推介

RED@蔯橙澄食養(yǎng), GettyImagesREAD MORE

登入 Cosmart 瀏覽本網(wǎng)站可獲取積分

立即登入/登記

麥冬功效禁忌！麥冬焗水沙參麥冬湯好處與副作用！附湯水食譜推介

RED@蔯橙澄食養(yǎng), GettyImages03Dec2024

麥冬功效禁忌｜中醫(yī)養(yǎng)生提倡食療，透過天然食材幫助身體調(diào)理，而麥冬正是一種廣受推崇的養(yǎng)生佳品。它既是藥材，也是煲湯、焗水的常用食材，擁有多種健康功效。然而，使用麥冬時(shí)亦需注意一些禁忌，避免適得其反！立即麥冬的好處及常見副作用，并附上簡單易煮的沙參麥冬湯食譜，讓大家輕鬆享受健康湯水！

RED@蔯橙澄食養(yǎng), GettyImagesADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

什么是麥冬？

麥冬，又名「沿階草」或「鬚根草」，是一種多年生草本植物，其根莖部分常用于中藥材。性味甘微苦，帶涼性，具滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，特別適合秋冬季節(jié)使用，幫助對(duì)抗乾燥氣候所帶來的不適。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

1

麥冬功效：潤肺止咳

麥冬對(duì)肺部有滋養(yǎng)作用，特別適合用于乾咳、少痰或肺燥癥狀，有助緩解因天氣乾燥或過度用嗓引起的不適。

2

麥冬功效：養(yǎng)胃生津

對(duì)胃陰不足或口乾舌燥的人，麥冬可補(bǔ)充津液，幫助舒緩胃痛或消化不良的癥狀。

石斛功效與禁忌！石斛怎么吃煲湯水食譜滋陰潤燥護(hù)眼！什么人不適合吃？當(dāng)歸功效與禁忌！秋冬當(dāng)歸湯食譜補(bǔ)血調(diào)經(jīng)抗炎！什么人不能吃？ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

3

麥冬功效：安神益氣

麥冬具有一定的寧神作用，適合因壓力或疲勞導(dǎo)致的睡眠質(zhì)素不佳人士。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

4

麥冬功效：抗炎抗氧化

研究顯示，麥冬中的活性成分具有抗炎及抗氧化的功效，有助保護(hù)細(xì)胞健康及減緩衰老。

麥冬禁忌與副作用：脾胃虛寒者慎用

麥冬屬?zèng)鲂?，脾胃虛寒或容易腹瀉的人食用后可能加重癥狀。

麥冬禁忌與副作用：不宜過量

過量食用可能導(dǎo)致胃部不適、噁心或頭暈，因此每日用量應(yīng)控制在10-15克內(nèi)。

川貝功效禁忌｜分清川貝種類！了解川貝雪梨/陳皮水不同搭配食譜及功效菊花茶功效與禁忌！菊花茶怎么泡清熱解毒抗炎護(hù)眼！什么時(shí)候喝最好？ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

什么人不適合吃麥冬？

孕婦及哺乳期女性需諮詢醫(yī)生。雖然麥冬性質(zhì)溫和，但孕婦及哺乳期女性應(yīng)避免自行服用，需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師建議。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

麥冬搭配適合的食材

常見與麥冬相宜的食材有沙參、玉竹、無花果、蜜棗等，這些食材均能增強(qiáng)其滋潤功效，特別適合煲湯或製作養(yǎng)生茶飲。

HOT OFFER

沙參麥冬湯食譜

麥冬是一種性質(zhì)溫和的中藥材，擁有滋陰潤燥、養(yǎng)胃生津等多重好處，適合在乾燥季節(jié)調(diào)理身體。但使用前需了解自身體質(zhì)，避免過量或不適宜的情況下食用。此外，搭配沙參、玉竹等養(yǎng)陰食材製成的湯水，不僅美味，還能進(jìn)一步發(fā)揮麥冬的功效。

?

材料

麥冬 10克

北沙參 15克

玉竹 10克

無花果 2顆

蜜棗 2顆

豬展肉（或雞肉）300克

清水 2升

做法

浸泡材料
將麥冬、沙參、玉竹、無花果和蜜棗清洗乾凈，浸泡10分鐘備用。

處理肉類
將豬展肉切塊，用熱水汆燙去腥。

開始煮湯
將所有材料放入鍋中，加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮1.5小時(shí)。

調(diào)味享用
熄火前可加入少量鹽調(diào)味，即可享用滋潤可口的沙參麥冬湯。

麥冬焗水食譜：養(yǎng)顏茶

材料：雪梨、紅棗、麥冬、枸杞、桂圓、黃耆
方法：將材料洗凈，放入壺中加熱水浸泡10至20分鐘。

南北杏煲湯10款食譜！南北杏分別是甚么？了解南北杏功效禁忌！改善乾咳問題蓮子功效與禁忌！蓮子怎么煮一天吃多少？蓮子湯食譜推介補(bǔ)脾益腎滋補(bǔ)養(yǎng)顏！ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

麥冬焗水食譜：潤肺茶

材料：雪梨、百合、玉竹、黃耆、甘草、麥冬
方法：將材料洗凈，放入壺中加熱水浸泡10至20分鐘。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

麥冬焗水食譜：潤肝茶

材料：雪梨、石斛、麥冬、西洋參、枸杞
方法：將材料洗凈，放入壺中加熱水浸泡10至20分鐘。

姜茶功效及禁忌！姜茶可以每天喝嗎？以姜茶抗發(fā)炎緩解疼痛同時(shí)提升免疫系統(tǒng)百合功效與禁忌！新鮮乾貨潤肺止咳美容養(yǎng)顏！蓮子百合湯食譜推介！桃膠功效與禁忌｜桃膠怎么吃？達(dá)至美容養(yǎng)顏效果！附養(yǎng)生桃膠食譜推薦羅漢果功效與禁忌！羅漢果水煲多久清熱潤肺止咳！熱量低適合糖尿病人士！ TOPIC Health麥冬功效禁忌??麥冬??養(yǎng)生茶??養(yǎng)生湯水

by Cassie Hou 立即登記接收 訂閱電子報(bào)，獲得更多資訊、體驗(yàn)及禮遇 SIGN UP