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桃膠功效與禁忌｜桃膠怎么吃？達至美容養(yǎng)顏效果！附養(yǎng)生桃膠食譜推薦桃膠功效與禁忌｜桃膠怎么吃？達至美容養(yǎng)顏效果！附養(yǎng)生桃膠食譜推薦

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桃膠功效與禁忌｜桃膠怎么吃？達至美容養(yǎng)顏效果！附養(yǎng)生桃膠食譜推薦

Getty Images22Nov2024

桃膠源自桃樹的天然樹脂，被喻為「植物燕窩」，是一款深受大家喜愛的天然滋補品！其實桃膠除了養(yǎng)顏，對身體亦有各種好處，今次和大家一起看看桃膠功效、桃膠禁忌及桃膠食譜，了解桃膠并正確搭配才能發(fā)揮其最佳效果！

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桃膠是甚么

桃膠是一種天然樹脂，從桃樹樹干分泌而成，因此也被稱為「桃樹淚」，桃膠富含膠質(zhì)、膳食纖維和少量蛋白質(zhì)，熱量低且口感滑嫩，常被用作滋補食品或甜品的主要材料，因而有「植物燕窩」之稱。?

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桃膠一定要泡嗎

桃膠必須提前浸泡才能使用，因為桃膠在自然狀態(tài)下質(zhì)地堅硬，內(nèi)含雜質(zhì)且不易直接烹煮，通過浸泡能使其吸水膨脹，變得柔軟且方便清洗。

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桃膠功效：美容養(yǎng)顏

桃膠富含天然膠質(zhì)和膳食纖維，能補充肌膚所需的水分，改善皮膚乾燥和暗沉，讓肌膚更加光滑細膩。

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加上桃膠中的膠質(zhì)有助于增加皮膚彈性，延緩衰老，對于愛美人士尤為受歡迎。

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2

桃膠功效：改善腸胃健康

桃膠中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助消化、緩解便秘等腸胃問題，從而維持腸道健康。

桃膠攝取量

桃膠屬于膳食纖維含量高的食材，過量攝取可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適，建議每次食用不超過10克（乾品）。

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桃膠功效：清熱解毒

中醫(yī)認為桃膠性平，具有清熱解毒的功效，可用于改善體內(nèi)熱毒引起的上火癥狀。

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桃膠功效：增強免疫力

桃膠蘊含有多種天然營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物，有助于增強體質(zhì)，提升身體免疫力。

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桃膠怎么洗

水溫用冷水浸泡效果最佳，避免用熱水，因熱水可能使桃膠的膠質(zhì)提前溶解，影響口感儲存泡好的桃膠可以冷藏保存1-2天，但建議盡快使用以保持新鮮控制份量桃膠膨脹率很高，乾桃膠約10克即可滿足2-3人食用需求

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桃膠功效：緩解疲勞

另外桃膠可以幫助補充能量，從而緩解身體疲勞，特別適合長期工作壓力大的人群。

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桃膠功效：有助于減重

桃膠熱量低，而且膳食纖維豐富，可以增加飽腹感，從而減少高熱量食物的攝取，讓你健康地減重。

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桃膠功效：保護心血管

桃膠中的天然成分有助于降低膽固醇水平，從而促進血液循環(huán)，對心血管健康有各種益處。

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桃膠禁忌

桃膠在保存不當?shù)那闆r下容易滋生細菌或霉變，食用可能會引起腸胃不適甚至中毒，應(yīng)選擇新鮮、安全的桃膠。

桃膠什么人不能吃？

如果你對膠質(zhì)過敏者禁食、孕婦 (特別是妊娠初期和體質(zhì)偏寒的孕婦)、腸胃虛弱者、病中或手術(shù)后人士、糖尿病患者均建議避免食用，以免出現(xiàn)過敏癥狀。

桃膠食譜：桃膠銀耳蓮子羹

材料：桃膠10克、銀耳1朵、蓮子20克、紅棗6顆、冰糖適量
做法：

桃膠提前浸泡12小時并洗去雜質(zhì)。銀耳泡發(fā)后撕成小朵，蓮子去芯備用。鍋中加適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時。加入桃膠繼續(xù)煮20分鐘，最后根據(jù)口味加入冰糖即可。 枸杞功效與禁忌｜枸杞茶每個人都適合? 中醫(yī)推薦5種吃法效果更佳！核桃一天吃多少？長期食用有補腦作用？營養(yǎng)師拆解核桃功效與禁忌！ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

桃膠食譜：桃膠椰奶甜品

材料：桃膠10克、椰奶200毫升、椰漿50毫升、糖適量、適量水果粒
做法：

桃膠提前浸泡，洗凈雜質(zhì)，瀝乾備用。將椰奶與椰漿混合，加少量糖，煮至糖融化。(如果想健康及正戒糖的人士建議不另外加糖)放入桃膠稍微煮3-5分鐘，關(guān)火放涼。盛入碗中，加入水果粒即可食用，冷藏風味更佳。 HOT OFFER

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桃膠食譜：桃膠紅棗枸杞湯

材料：桃膠10克、紅棗8顆、枸杞10克、冰糖適量
做法：

桃膠提前浸泡12小時，洗凈備用。鍋中加入清水，放入紅棗煮10分鐘。加入桃膠，繼續(xù)小火煮20分鐘。最后加入枸杞和冰糖，再煮5分鐘即可。

桃膠食譜：桃膠木瓜糖水

材料：桃膠10克、木瓜半顆、椰奶200毫升、冰糖適量
做法：

桃膠提前浸泡，清洗去雜質(zhì)。木瓜切塊備用。鍋中倒入椰奶，加入桃膠，煮至微滾。放入木瓜塊，加入冰糖調(diào)味，再煮3-5分鐘即可。

如果不喜歡椰奶則可以利用清水取替椰奶，同樣美味又滋補！

桃膠食譜：桃膠薏米糖水

材料：桃膠10克、薏米50克、紅豆30克、冰糖適量
做法：

桃膠提前浸泡，薏米和紅豆提前浸泡4小時。鍋中加水，放入薏米和紅豆，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。加入桃膠，繼續(xù)煮20分鐘。根據(jù)口味加入冰糖，稍煮至融化即可。 ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE TOPIC Health桃膠??美容養(yǎng)顏??養(yǎng)生食譜??食療??AIInsights

by Edith Chan 立即登記接收 訂閱電子報，獲得更多資訊、體驗及禮遇 SIGN UP