這篇《“進(jìn)口晴王”純屬虛構(gòu):本土水果品牌如何突圍?》這個(gè)標(biāo)題和主題,非常有意思,也點(diǎn)出了當(dāng)前中國(guó)水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)痛點(diǎn):"本土品牌在眾多(有時(shí)甚至是被夸大的)進(jìn)口品牌面前,如何才能脫穎而出,贏得消費(fèi)者的信任和市場(chǎng)份額?"
我們可以從幾個(gè)角度來(lái)解讀這個(gè)標(biāo)題和探討這個(gè)話題:
1. "“進(jìn)口晴王”純屬虛構(gòu):"
"點(diǎn)明現(xiàn)象:" 這句話直指市場(chǎng)上一些進(jìn)口水果品牌被過(guò)度宣傳,甚至被“神話”的現(xiàn)象。比如,某些品牌可能僅僅因?yàn)槊致犉饋?lái)洋氣、營(yíng)銷做得好,或者早期占據(jù)了某些高端渠道,就被賦予“晴王”般的優(yōu)越地位。
"揭示本質(zhì):" 標(biāo)題強(qiáng)調(diào)這種“晴王”并非真實(shí)存在,暗示了本土品牌并非真的不堪一擊,而是市場(chǎng)存在信息不對(duì)稱和被誤導(dǎo)的情況。很多進(jìn)口水果并不一定在品質(zhì)、口感或性價(jià)比上就一定優(yōu)于本土水果。
"引發(fā)思考:" 這促使我們反思,消費(fèi)者在選擇水果時(shí),是否被品牌名稱、產(chǎn)地故事等營(yíng)銷手段過(guò)度影響?本土品牌是否因此背負(fù)了不必要的壓力?
2. "本土水果品牌如何突圍?"
"核心問(wèn)題:" 這是文章的核心議題。面對(duì)看似強(qiáng)大的進(jìn)口品牌競(jìng)爭(zhēng),本土品牌需要采取什么策略來(lái)打破局面?
"突圍方向可能
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新京報(bào)刊發(fā)報(bào)道《陽(yáng)光玫瑰葡萄市場(chǎng)亂象調(diào)查》。新京報(bào)資料圖
作為水果市場(chǎng)“網(wǎng)紅”品種,近年陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積、產(chǎn)量激增,價(jià)格大幅跳水。新京報(bào)記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,陽(yáng)光玫瑰葡萄的銷售亂象也愈發(fā)明顯。在線上線下市場(chǎng),不少陽(yáng)光玫瑰葡萄以日本“晴王”品牌名義銷售。實(shí)際上,日本目前僅有蘋果和梨獲準(zhǔn)對(duì)華出口,所謂“進(jìn)口晴王”純屬虛構(gòu)。
事實(shí)上,這并非相關(guān)亂象首次被媒體報(bào)道,早在2024年,央視就曾揭露相關(guān)問(wèn)題。但市場(chǎng)上的假冒進(jìn)口“晴王”卻似乎并未減少。
水果商把國(guó)產(chǎn)葡萄打扮成進(jìn)口葡萄的原因很簡(jiǎn)單:追求超額利潤(rùn)。國(guó)產(chǎn)葡萄貼上進(jìn)口的標(biāo)簽,價(jià)格就能與普通葡萄相差數(shù)倍!數(shù)以倍計(jì)的暴利,其背后的驅(qū)動(dòng)力之強(qiáng)大可想而知。
甚至,這一力量還催生出了專門售賣“晴王”標(biāo)簽、包裝箱的“生意”。在電商平臺(tái)和社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn),有不少售賣“晴王”塑料標(biāo)簽和“晴王”包裝禮盒的店鋪,還可以按需定制。
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的“品牌困局”
對(duì)于假冒“晴王”已涉嫌市場(chǎng)欺詐、虛假宣傳和商標(biāo)侵權(quán)的狀況,當(dāng)務(wù)之急是有關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)動(dòng),予以嚴(yán)厲打擊。
不過(guò),嚴(yán)厲打擊相關(guān)問(wèn)題之余也要明晰的是:此事所涉及的不僅僅是監(jiān)管漏洞,還有中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品所面臨的“品牌困局”——我們不是沒(méi)有好東西,而是沒(méi)有讓好東西變成好品牌,賣出好價(jià)格。
中國(guó)地域廣闊,氣候多樣,不乏栽種優(yōu)質(zhì)葡萄的土壤,而陽(yáng)光玫瑰也是在這樣的條件下實(shí)現(xiàn)了本土栽培,并且,一些地方的葡萄在口感和甜度上并不遜色。然而,消費(fèi)者為什么更愿意為“晴王”“日本產(chǎn)品”這樣的字眼買單?以至于引來(lái)大量不法商家以假充真。
其背后原因有兩重。其一是與國(guó)產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰近年來(lái)盲目擴(kuò)張種植有關(guān)。陽(yáng)光玫瑰曾被稱為“葡萄中的愛(ài)馬仕”,但在國(guó)內(nèi)開啟大規(guī)模種植后,部分種植戶忽視了基礎(chǔ)管理,導(dǎo)致果實(shí)糖度不足、果皮粗糙、果??招牡荣|(zhì)量問(wèn)題頻出。
這不僅損害了消費(fèi)者體驗(yàn),還敗壞了陽(yáng)光玫瑰的名聲。既然“葡萄中的愛(ài)馬仕”掉下了神壇,那就只能打出“愛(ài)馬仕中的愛(ài)馬仕”,如“晴王”的招牌,來(lái)賣出高價(jià)。
其二,從陽(yáng)光玫瑰被引入中國(guó),至今近20年,從產(chǎn)品質(zhì)量上看,一些優(yōu)質(zhì)的本土陽(yáng)光葡萄在口味上與未被進(jìn)口的真“晴王”差別不大。但這么長(zhǎng)時(shí)間里,卻偏偏沒(méi)有一個(gè)本土品牌在市場(chǎng)上崛起。這暴露的已經(jīng)不只是市場(chǎng)監(jiān)管和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題,而是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)上的滯后。
同為陽(yáng)光玫瑰葡萄,國(guó)產(chǎn)的和貼上外國(guó)牌子的價(jià)格相差數(shù)倍,這不是因?yàn)橄M(fèi)者崇洋媚外,而是品牌信任差異。
一些國(guó)外品牌已經(jīng)通過(guò)長(zhǎng)期的品質(zhì)管控、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系和一致的市場(chǎng)形象,建立起品質(zhì)可依賴的形象。而大量中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品,即便質(zhì)量不差,卻常陷于“散、小、亂、假”的形象。沒(méi)有統(tǒng)一品牌、沒(méi)有明確產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化口碑,消費(fèi)者自然會(huì)在選擇時(shí)遭遇困惑。
假冒的“晴王”葡萄雖然不是“晴王”,但卻有“晴王”品質(zhì)。本質(zhì)上,這種怪現(xiàn)象傷害最大的不是消費(fèi)者,而是辛勤勞作的果農(nóng),其生產(chǎn)的產(chǎn)品賣不出應(yīng)有的價(jià)格,冒名頂替產(chǎn)生的利潤(rùn)又被造假中間商攫取。
品牌化背后是良好的品控
近年來(lái),隨著國(guó)力的增長(zhǎng),人們生活品質(zhì)的提高,中國(guó)商品市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了巨大變化,本土誕生了大量知名國(guó)貨品牌,以前那種為了擴(kuò)大銷量取洋名字的怪現(xiàn)象也越來(lái)越少。
富裕起來(lái)的消費(fèi)者也開始愿意為優(yōu)質(zhì)本土品牌買單,但在很多領(lǐng)域,依然存在著巨大的供需矛盾——消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)優(yōu)質(zhì)本土品牌的需要,同滯后品牌建設(shè)能力之間的矛盾。
坦白講,我們完全有條件、有技術(shù)、有市場(chǎng),塑造出中國(guó)葡萄的高端品牌。“國(guó)貨之光”不僅要照耀制造業(yè),還要普照農(nóng)業(yè)種植業(yè)等各個(gè)行業(yè),打造自己的品牌,讓世界認(rèn)識(shí)真正的中國(guó)味道,首先要讓中國(guó)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)味道形成相應(yīng)的認(rèn)知。
現(xiàn)實(shí)中,并非沒(méi)有國(guó)貨農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品牌化的案例。比如“褚橙”,在云南玉溪,一位名叫褚時(shí)健的老人,用十年時(shí)間把普通的冰糖橙種成了中國(guó)最早一批“網(wǎng)紅水果”。
“勵(lì)志橙”的故事感人,但更關(guān)鍵的是——褚橙建立了完整的品質(zhì)體系:統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格分級(jí)包裝、穩(wěn)定口感體驗(yàn)。消費(fèi)者買到的不是一袋橙子,而是一份對(duì)“褚橙=好吃”的信任。
但“褚橙”并沒(méi)有廣泛出現(xiàn)。今天的市場(chǎng)上,國(guó)人對(duì)中國(guó)水果的認(rèn)識(shí)仍然是只有地域沒(méi)有品牌,大家對(duì)煙臺(tái)蘋果、庫(kù)爾勒香梨、大興西瓜等耳熟能詳,卻說(shuō)不出幾個(gè)像“晴王”一樣的品牌。
要改變這一現(xiàn)狀,需要全社會(huì)的努力。在地頭要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),在地域要學(xué)會(huì)品牌化營(yíng)銷,積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和龍頭企業(yè)的作用。而在國(guó)家層面,則應(yīng)大力支持國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),通過(guò)政策扶持、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)等方式,為本土品牌的成長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境。
撰稿 / 信海光(專欄作家)
編輯 / 馬小龍
校對(duì) / 李立軍

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