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11月13日，美國著名品牌In-N-Out漢堡，在深圳開Pop-up啦！In-N-Out號稱“加州之星”，有地區(qū)自豪感的加州人將In-N-Out自詡為自己的快餐店，將它作為西海岸快餐的代表。

In-N-Out漢堡是美國西海岸一家地方性的連鎖快餐店，于1948年由Harry與Esther Snyder夫婦在加州Baldwin Park市首次創(chuàng)建?，F(xiàn)在的In-N-Out總部位于美國加州爾灣市，而連鎖店則分布到了加州、亞利桑那州、內(nèi)華達州、猶他州、與得州。至2011年3月止，這家連鎖餐廳已有258家分店。

In-N-Out秉承著創(chuàng)始人哈里“專心做一件事，把它做好”的經(jīng)營理念，70年未換過菜單。如今，In-N-Out賣的依然是三種漢堡和三種基礎(chǔ)套餐，菜品只包括漢堡、薯條、飲料。

In-N-Out拒絕特許加盟，CEO可以全權(quán)掌控每家店的運作。正因為如此，這種商業(yè)模式不允許它的快速擴張。為了保證食材的絕對新鮮，每家店的位置不可以距離食材提供工廠超過500英里。In-N-Out的品牌偏精英化，如果迅速擴張，品牌光環(huán)就會受到影響。

2017年，In-N-Out在上海舉辦Pop-up活動，限量200只漢堡，在30分鐘內(nèi)全部賣光。

2012至2023，In-N-Out在韓國首爾開過4次類似的快閃店，每一場都是大排長龍，據(jù)韓媒報道，最夸張的凌晨1點就在排隊了。

小紅書網(wǎng)友爆料，前兩天In-N-Out在澳門辦的Pop-up，每人限購2個漢堡，基本在2個小時內(nèi)賣完了。。。

In-N-Out頻繁在中國和其它國家舉辦Pop-up活動，可以憑借其快閃餐廳阻止任何想通過非使用申請而攫取其商標的投機者。比起落地開實體店，In-N-Out在全球各地的Pop-up里，那些帶有In-N-Out logo的產(chǎn)品、包裝以及裝飾品，是公司為保護商標權(quán)所采取的一種更加經(jīng)濟高效的手段。而且，這種活動還能通過在當(dāng)?shù)厣缃幻襟w上的傳播，為In-N-Out帶來更高的知名度，以及更多的潛在用戶，何樂而不為？

事實上，In-N-Out 一直以來都對品牌和商標的保護高度重視。就在今年 9 月，加州 San Diego 的一家餐廳，僅僅因為在菜單上使用了 Double-Double、Animal Fries 的名稱，就收到了來自 In-N-Out 的律師信。2018 年，In-N-Out 更是將澳大利亞的 Down N’ Out 漢堡連鎖店告上法庭。In-N-Out 在法庭文件中宣稱，其在澳大利亞的 Pop-up 快閃店，已經(jīng)為品牌在當(dāng)?shù)亟⑵鹆恕皬V泛的聲譽和客戶忠誠度”。

國內(nèi)商標：

國外商標：

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