我們來(lái)解讀一下這條信息:“店王”養(yǎng)成寶地王府井布局奧萊,成體系最全商業(yè)品牌。
這條信息可以拆解為幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),并進(jìn)行分析:
1. "“店王”養(yǎng)成寶地 (A "Store King" Breeding Ground):"
"“店王”": 指的是在零售領(lǐng)域非常成功、影響力巨大的品牌或店鋪。這里的“店”可能指單個(gè)店鋪,但更傾向于指代擁有強(qiáng)大品牌力和銷售額的零售企業(yè)。
"養(yǎng)成寶地": 意味著王府井地區(qū)擁有獨(dú)特的商業(yè)環(huán)境、資源或優(yōu)勢(shì),能夠幫助品牌成長(zhǎng)壯大,甚至成為行業(yè)的佼佼者(“店王”)。
"解讀": 這句話強(qiáng)調(diào)了王府井作為頂級(jí)商業(yè)地標(biāo)的地位,暗示其不僅吸引品牌入駐,更能助長(zhǎng)品牌的成功。
2. "王府井布局奧萊 (Wangfujing Lays Out an Outlet):"
"王府井": 指的是北京著名的商業(yè)街或商圈。
"布局奧萊": “奧萊”通常指Outlets(折扣店),提供過(guò)季或品牌清倉(cāng)商品。王府井在此類商業(yè)形態(tài)上進(jìn)行了布局和規(guī)劃,開(kāi)設(shè)了奧萊項(xiàng)目。
"解讀": 這表明王府井正在進(jìn)行商業(yè)業(yè)態(tài)的豐富和升級(jí),引入折扣零售這一細(xì)分市場(chǎng),以滿足不同消費(fèi)者的
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金秋10月,零售業(yè)進(jìn)入了年末業(yè)績(jī)沖刺階段,2017年度成都商業(yè)總評(píng)榜的評(píng)選也即將進(jìn)入新一輪激烈角逐。歷時(shí)8年的發(fā)展和演化,成都商業(yè)總評(píng)榜已成為成都商業(yè)市場(chǎng)了解商業(yè)零售業(yè)真實(shí)行業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的權(quán)威參照。即日起,我們將啟動(dòng)系列行業(yè)領(lǐng)軍人物專訪,盤點(diǎn)成都零售業(yè)風(fēng)云,展望2018年商業(yè)格局變化。
2017成都商業(yè)總評(píng)榜系列人物專訪 首期
專訪對(duì)象:成都王府井百貨副總經(jīng)理何佳靜
“西南店王”、“坪效之王”、“西部化妝品第一店”,說(shuō)到這些在業(yè)內(nèi)被頻繁用來(lái)形容王府井百貨的詞,何佳靜的自豪之情溢于言表,“外界常常這樣形容我們,我們很開(kāi)心,因?yàn)槭聦?shí)上我們確實(shí)如此。”

王府井百貨副總經(jīng)理何佳靜
外界:王府井的品牌進(jìn)一個(gè)活一個(gè)
何佳靜:“我們了解消費(fèi)者?!?/strong>
近年,老牌百貨在購(gòu)物中心、電商等新興業(yè)態(tài)擠壓下開(kāi)始頻繁轉(zhuǎn)型,而王府井百貨的輕奢轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略成了業(yè)界頭號(hào)“轉(zhuǎn)型教科書(shū)”。對(duì)此,何佳靜卻希望我們不要用轉(zhuǎn)型這個(gè)術(shù)語(yǔ),“百貨的轉(zhuǎn)型不在一朝一夕,其實(shí)我們每天都在轉(zhuǎn)型,因?yàn)橄M(fèi)者的需求時(shí)時(shí)在變。”
去年,王府井拿下商業(yè)總評(píng)榜「潮流影響力大獎(jiǎng)」,消費(fèi)者對(duì)王府井滿意度不斷提升,其能將一些在一線城市剛剛露面的品牌迅速引進(jìn)也大獲肯定。
這的確是最令王府井驕傲的實(shí)力,但不是全部。百貨業(yè)普遍將轉(zhuǎn)型重點(diǎn)定位在招商因素,認(rèn)為招進(jìn)一些所謂網(wǎng)紅店、獨(dú)店、首店等就等同于成功,而何佳靜認(rèn)為,資源進(jìn)場(chǎng)以后,能否成功更多來(lái)自商場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)能力。
“我們?cè)谝荒昵皩⒄猩膛c營(yíng)運(yùn)合一,這樣能夠便于我們更便利地在營(yíng)運(yùn)上著力”。拿王府井女裝舉例,采購(gòu)部門不但要時(shí)常出差港澳臺(tái)地區(qū)及日韓等地,學(xué)習(xí)百貨業(yè)先進(jìn)的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn),一方面要與供應(yīng)商溝通適合王府井的貨品配置?!拔覀?cè)诹闶凵嫌羞@樣的話語(yǔ)權(quán),離不開(kāi)過(guò)往亮眼成績(jī)的背書(shū),所以品牌方和經(jīng)銷商愿意信任我們?!边@種百貨深度參與到商品環(huán)節(jié)的商業(yè)模式,被何佳靜視為“良性循環(huán)”?!捌放茖?duì)商品的理解更‘深’,我們做百貨這么多年,對(duì)商品的理解更‘廣’”。
深耕成都市場(chǎng)18年,王府井有底氣稱自己了解消費(fèi)者,一方面是其深度參與商品環(huán)節(jié)的傳統(tǒng),一方面是人員優(yōu)勢(shì)。王府井銷售部中層管理人員共8位,半數(shù)以上是在18年前開(kāi)業(yè)就在位的元老,其余4名大將也在王府井百貨有著5年以上的工作資歷,各員帶隊(duì)的梯隊(duì)也相對(duì)穩(wěn)定。然而,內(nèi)部團(tuán)隊(duì)自信心下降成了轉(zhuǎn)型輕奢期間的王府井最大的痛。
外界:王府井的轉(zhuǎn)型像打了一場(chǎng)平靜順利的仗
何佳靜:“最大的問(wèn)題是員工信心與內(nèi)部穩(wěn)定性?!?/strong>
2014年,王府井百貨全面轉(zhuǎn)型輕奢,大規(guī)模進(jìn)行品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整。那一年,王府井所有對(duì)外宣傳的平面露出,均帶有大大的“輕奢”兩字。
何佳靜坦言,那時(shí)對(duì)輕奢戰(zhàn)略信心也不強(qiáng),因?yàn)闆](méi)嘗試過(guò),調(diào)整前業(yè)績(jī)又在不斷下滑,“用羅振宇的話來(lái)形容當(dāng)時(shí)的王府井特別準(zhǔn)確:‘在飛機(jī)下墜的過(guò)程中修飛機(jī)’。過(guò)了一兩年,業(yè)績(jī)還是不增反降,人員流動(dòng)性越來(lái)越大。那個(gè)時(shí)候,心態(tài)上面臨的挑戰(zhàn)是艱巨的。”
外界:王府井化妝品銷售稱王?
何佳靜:“女裝業(yè)績(jī)比化妝品更高”
提到王府井的殺手锏,化妝品三個(gè)字是大部分人的第一反應(yīng)。而何佳靜在采訪中提到:其實(shí)女裝銷量占比超過(guò)化妝品。據(jù)其透露,王府井百貨擁有80%女性顧客,女裝銷量占比30%,化妝品銷量占比22%。“可以看出,這兩個(gè)業(yè)態(tài)是相輔相成的,消費(fèi)者都屬于都市女白領(lǐng)和一些中產(chǎn)女性?!焙渭鸯o表示,在未來(lái),更精致的購(gòu)物環(huán)境和更人性化的服務(wù),無(wú)疑將成王府井主力消費(fèi)人群的需求。對(duì)此,將會(huì)不斷優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境,也將加強(qiáng)王府井VIP增值服務(wù)。
“目前可以透露的是,我們?cè)谑强孔约航⒁恢I(yè)隊(duì)伍還是選擇第三方來(lái)為我們服務(wù)之間做選擇,各有利弊,需謹(jǐn)慎權(quán)衡?!?/p>
外界:百貨終究不敵購(gòu)物中心人氣
何佳靜:“細(xì)分市場(chǎng)是制勝法寶”
何佳靜表示,購(gòu)物中心肯定是家庭購(gòu)物的首選,但百貨的屬性更接近“囤貨”首選,其具備的品牌集中的特性也具有不可替代性。因此,隨著消費(fèi)意識(shí)形態(tài)的改變,王府井的戰(zhàn)略布局一路緊跟,2017年國(guó)慶8天大假便創(chuàng)下1億銷售額。何佳靜稱,其實(shí)設(shè)定的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)就是9500萬(wàn)。
“提升競(jìng)爭(zhēng)力不是要做全,例如別人的餐飲做得好,我們要大力引進(jìn)餐飲嗎?我們的面積不允許。那就做出自己的個(gè)性?!?/p>
許多成都傳統(tǒng)百貨相繼退市,何佳靜認(rèn)為,原因正是出在團(tuán)隊(duì)沒(méi)有充分理解自身優(yōu)勢(shì),而盲目地學(xué)習(xí)大型購(gòu)物中心做法?!鞍儇洰吘故切《漠a(chǎn)物,我們一直講一店一策,講團(tuán)隊(duì)與百貨的匹配度,其實(shí)都是百貨要做成功很核心的東西?!?/p>
外界:王府井將在成都布局奧特萊斯?
何佳靜:消息屬實(shí)
近日,行業(yè)內(nèi)盛傳王府井集團(tuán)在成都布子奧特萊斯的消息,并指該項(xiàng)目極有可能落子高新區(qū)。對(duì)此,何佳靜表示,王府井集團(tuán)旗下的百貨、購(gòu)物中心、超市、奧特萊斯屬不同事業(yè)部分管。由于百貨及購(gòu)物中心兩個(gè)項(xiàng)目在成都市場(chǎng)銷售向好,奧特萊斯部已經(jīng)在成都看地,但至于細(xì)節(jié)尚未得到進(jìn)一步消息?!叭绻_定了奧特萊斯的選址,相信集團(tuán)會(huì)第一時(shí)間公布?!睂脮r(shí),王府井也將成成都市場(chǎng)上第一個(gè)同時(shí)擁有傳統(tǒng)百貨、購(gòu)物中心和奧特萊斯三類零售業(yè)態(tài)的商業(yè)品牌,不但在體系的完整性上領(lǐng)跑本地商業(yè),也將再次攪動(dòng)當(dāng)下如火如荼的奧萊市場(chǎng)序列。

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