這是一個關于德州扒雞新品牌“魯小吉”亮相第三屆“中華老字號（山東）博覽會”的消息。
根據(jù)目前可以獲取的信息，“魯小吉”是德州扒雞集團推出的一個旨在年輕化、時尚化品牌升級的新品牌名稱。它旨在打破德州扒雞傳統(tǒng)、老派的印象，吸引更年輕的消費群體。
在第三屆“中華老字號（山東）博覽會”上亮相，可以理解為：
1. "品牌推廣活動"：這是一個展示“魯小吉”品牌形象、產品特點、以及品牌理念的重要平臺。 2. "市場策略"：將新品牌帶到博覽會上，有助于接觸潛在消費者、合作伙伴和行業(yè)人士，推廣新品牌的市場定位（可能更側重便捷、時尚、年輕化等）。 3. "老字號創(chuàng)新"：“中華老字號”的博覽會，選擇在此推廣新品牌，也體現(xiàn)了德州扒雞作為老字號企業(yè)進行品牌創(chuàng)新和市場煥新的決心。
"總結來說：" 這是德州扒雞集團利用“中華老字號（山東）博覽會”這一平臺，對其旗下新品牌“魯小吉”進行的一次重要推廣和展示活動，標志著該品牌正式向市場推出，并希望借此拓展更廣闊的市場，特別是年輕消費市場。

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2019年8月30日至9月1日，以“賦能老字號，鏈接新消費”為主題的第三屆“中華老字號（山東）博覽會”在濟南舜耕國際會展中心盛大舉行。博覽會上，山東德州扒雞股份有限公司作為省老字號企業(yè)協(xié)會的會長單位，應邀與國內一批知名的中華老字號企業(yè)一起參展，并在8月31日上午舉行的老字號新品首發(fā)會上，發(fā)布德州扒雞創(chuàng)新品牌“魯小吉”。

近年來，在“消費升級”、“新零售”等變革下，人們對食品提出了不同的要求，德州扒雞迎合現(xiàn)代消費人群需求，層出不窮地推出新風味、新產品。本次亮相博覽會的“魯小吉”新品牌，營銷目標就對準了年輕消費人群，進軍現(xiàn)代人喜歡的休閑零食領域，通過好吃的健康雞肉產品，提供消費者更多高品質、好品味的產品選擇。

據(jù)悉，“魯小吉”系列產品立足于德州扒雞三百年的厚重歷史文化傳承，其中“魯”字既寓意著厚德仁和、自強不息的齊魯文化，又與醬鹵的“鹵”字諧音，代表著魯小吉鹵味零食產品的定位；“小”字結合現(xiàn)代年輕消費人群的飲食習慣和消費場景，使用更符合現(xiàn)代消費喜好的小包裝設計，推出各種雞副類、素食類的差異化鹵味“小”零食產品，滿足當代人對于不同口味、差異產品的孜孜追求。同時，“魯小吉”選用了體態(tài)軟萌、色彩亮麗的卡通小雞作為品牌露出形象，“雞”與“吉”諧音，喻示著喜慶、幸福的“吉”文化和人們對美好生活的向往與追求。

此外，“魯小吉”作為獨立于德州扒雞之外的休閑產品子品牌，借助德州扒雞品牌背書，將不斷打造符合更多年輕消費者消費習慣的休閑食品，并致力于成為有力量、有氣質、年輕化的中華美食品牌。

作為傳承三百多年“德州扒雞”金字招牌的山東德州扒雞股份有限公司，隨著市場經濟的發(fā)展與時俱進，集百家扒雞技藝之長于一身，不斷發(fā)揚光大德州扒雞這一御膳貢品——皇帝餐桌上的珍饈美食，并成為中國禽類熟食品領軍企業(yè)，以令人信賴的匠心精神，專注于產品制作的每一個細節(jié)，通過古法技藝與現(xiàn)代工藝的完美融合，賦予這道舌尖上美味全新體驗。2018年6月，在青島上合峰會，德州扒雞入選國宴用菜，登上了上合峰會的國宴餐桌，三百年匠心傳承，最終成就德州扒雞國宴品質。

秉承三百年傳統(tǒng)工藝，經十代扒雞匠人不斷傳承與調正，形成了德州扒雞的絕密配方，以及為人津津樂道的七道絕活。2014年，德州扒雞制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目，2018年，德州扒雞制作技藝入選了文化和旅游部、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布了第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄。

經過時間的沉淀，這道300年從未被舌尖遺忘的曠古美味，在德州扒雞人的手中傳承下來，并且不斷發(fā)展創(chuàng)新。無論是“朕的好雞”系列產品的發(fā)布，還是“魯小吉”新品牌的上市，都已成為這個傳統(tǒng)老字號的創(chuàng)新標簽。固本培元，守正出新，德州扒雞作為德州這座城市獨特的美食文化符號，在傳承中不斷與時俱新，正從中華傳統(tǒng)美食的“守味者”向“創(chuàng)新者”大步前進。

（魯網）