這真是個有趣的新動向！繼貓咖和狗咖之后，首家“鴨咖”出現(xiàn)在濟南，這反映了幾個可能的現(xiàn)象：
1. "寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫：" 人們愿意為寵物的陪伴和互動支付費用，并將這種文化擴展到更多種類的寵物。 2. "消費場景多元化：" 寵物咖啡館不再局限于貓或狗，而是向更廣泛的寵物種類拓展，滿足不同寵物的愛好者和潛在顧客的需求。 3. "創(chuàng)新與差異化：" 開設(shè)“鴨咖”是一種市場創(chuàng)新，試圖通過提供獨特的體驗來吸引顧客，形成差異化競爭。 4. "文化與潮流：" 可能受到了其他地區(qū)類似咖啡館模式成功的啟發(fā)，或者看到了鴨子的可愛、呆萌特質(zhì)，認為它們也適合成為咖啡館的“明星”。
雖然目前信息有限，不知道這家“鴨咖”的具體特色（比如鴨子是供觀賞、互動還是表演？環(huán)境如何？提供什么服務(wù)？），但這無疑為濟南的休閑生活和寵物愛好者提供了一個新的選擇和話題。這真是寵物經(jīng)濟和創(chuàng)意服務(wù)業(yè)結(jié)合的一個新例子！

相關(guān)內(nèi)容：

隨著寵物經(jīng)濟的興起，近兩年省城街頭多了不少寵物主題的飲品店，柯爾鴨、暹羅貓、柴犬等網(wǎng)紅寵物“住進”了店鋪里。一杯咖啡、一只貓，一下午……對很多年輕人來說，即使不養(yǎng)寵物，也能在這些店里通過“云吸寵”實現(xiàn)跟各種網(wǎng)紅寵物互動的體驗。

　　通過萌寵效應(yīng)引流，成為飲品店經(jīng)營者的營銷手段。但與其他主題飲品店相比，此類店鋪因為經(jīng)營場所引進的寵物較為特殊，目前仍按普通餐飲場所的管理辦法來執(zhí)行，針對飲品店內(nèi)養(yǎng)寵物如何保證飲品制作安全這一問題，目前尚無細化的管理規(guī)定。

　　邊喝飲料邊“擼貓”“擼鴨”

　　寵物主題飲品店濟南接近20家

　　自從去年下半年被王思聰帶火以后，柯爾鴨搖身一變成了新晉網(wǎng)紅寵物，一只上萬元的價格，讓普通人望而卻步。記者近日了解到，濟南街頭有這樣的一家寵物飲品店，顧客點一杯奶茶，就可以跟網(wǎng)紅柯爾鴨親密互動。

　　“逗貓遛狗已經(jīng)不稀罕了，之前在短視頻APP上看到這家店后一直想來，就是為了看柯爾鴨?！苯?，濟南寬厚里一家名為泰迪珍藏的寵物主題下午茶店，因為引進了幾只網(wǎng)紅柯爾鴨，吸引了市民徐女士前來一探究竟。

　　記者來到這家寵物下午茶店采訪時正值工作日，店內(nèi)顧客不是很多，不過該店店員表示，“平時要比今天多一些，周末和節(jié)假日人特別多，需要排隊等候進入?！?/p>　　據(jù)了解，這是濟南首家擁有柯爾鴨的寵物主題飲品店，于2020年1月18日正式營業(yè)。記者看到，整家店的店面不大，店內(nèi)整體裝修風(fēng)格是休閑i

s風(fēng)，除了8只網(wǎng)紅柯爾鴨外，店內(nèi)還有狗、貓、兔子和倉鼠等寵物。

　　鴨咖雖然是新鮮事物，但近兩三年來，省城街頭多了不少類似的寵物主題飲品店。就在這家擁有網(wǎng)紅柯爾鴨的下午茶店隔壁，是一家貓咖。記者走訪發(fā)現(xiàn)，僅寬厚里片區(qū)，就有至少三到四家寵物主題飲品店。

　　記者從大眾點評上搜索關(guān)鍵詞“貓咖”，顯示整個濟南地區(qū)約15家店左右，狗咖數(shù)量有兩三家，這些店鋪內(nèi)寵物少則幾只，多則幾十只，品種覆蓋年輕人最愛“擼”的柯基、柴犬、哈士奇、布偶貓、英短貓等。

　　這樣的現(xiàn)象不僅僅發(fā)生在濟南。最近幾年，一二線城市動物咖啡館、寵物餐廳等寵物主題餐飲店越來越多，從最開始的貓咖、狗咖到后來的貓頭鷹咖啡館，再到最近的“鴨咖”，越來越多的異寵入駐咖啡館、奶茶店。

　　與寵物互動啥條件？

　　多數(shù)店鋪都有體驗套餐銷售

　　調(diào)查中記者了解到，所有的寵物主題飲品店都需要消費，才能與寵物互動。

　　“工作日的時候，顧客到店任點一杯飲品就可以與喜歡的寵物親密接觸，周末和節(jié)假日的時候，我們推出了39.9元的套餐，包含任意一杯飲品和一張入場券?！鄙鲜鰧櫸镏黝}下午茶店的店員告訴記者。

　　記者看到，該店售賣的飲品價格在26-32元之間，比一般奶茶店略高。“飲品的溢價來自店里的寵物，很多一線城市還要限時，我們的價格已經(jīng)算是很優(yōu)惠了?！痹摰曦撠熑硕∠壬硎?。

　　因為來自寵物的溢價，目前省城尚在營業(yè)的寵物主題咖啡館、茶飲店售賣的飲品與普通店相差無幾，但價格普遍略高，人均在30元到50元不等。

　　幾乎所有店鋪都有體驗套餐銷售，寬厚里某貓咖店銷售的48元單人套餐，包含與貓咪玩耍、一杯飲品、一根逗貓棒、一個貓咪徽章。除了單人套餐，還有雙人套餐、多人套餐等選擇，人均價格在50元以上。除了賣飲品，有的寵物主題飲品店還賣寵物零食，提供服裝道具供顧客拍照使用。

　　盡管價格偏高，但還是有人心甘情愿為寵物買單。記者從大眾點評上看到，不少顧客的評論顯示，到了周末想進寵物主題飲品店都需要排隊等位。

　　“治愈”和“減壓”是顧客對這些寵物主題飲品店的首要評價?！靶陌W這個鴨子很久了，一度想買，被價格勸退，現(xiàn)在可以來這里玩了，柯爾鴨摸起來手感特別好，很減壓。”記者在寬厚里一家寵物主題飲品店采訪時，一位來店消費的顧客告訴記者。記者注意到，來店顧客主要是二三十歲的年輕人和帶孩子的家長，很多是自己很喜歡寵物但是沒有時間養(yǎng)護和管理，來這里體驗一下?！拔液芟矚g小動物，但是自己沒時間養(yǎng)，所以經(jīng)常來這里玩。”店里一位顧客告訴記者。

　　單店月流水十幾萬

　　“云吸寵”成年輕人日常

　　丁先生表示，該店的柯爾鴨一只成本就在萬元左右，在經(jīng)營飲品的同時，還需要專人照顧這些寵物，經(jīng)營成本比普通飲品店要高。但正是因為新引進了柯爾鴨等網(wǎng)紅寵物，該店自開業(yè)以來生意一直很好，“我們五一過后重新開始營業(yè)就已經(jīng)是盈利狀態(tài)，每月流水能達到十幾萬。”他透露，目前該品牌有開分店的打算。

　　將餐飲業(yè)與寵物業(yè)結(jié)合的模式，與日漸火爆的寵物經(jīng)濟不無關(guān)系。極光大數(shù)據(jù)發(fā)布的《2019年寵物人群專題研究報告》　顯示，2019年底中國寵物主數(shù)量達5582萬，寵物行業(yè)規(guī)模達3457億元，每位寵物主過去一年在單只寵物身上平均花費3176元。

　　第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBN-Data）此前發(fā)布的《2019寵物消費生態(tài)大數(shù)據(jù)報告》顯示，當前我國寵物服務(wù)類型全面開花，越來越多消費者心甘情愿為寵物買單，“云養(yǎng)貓”指數(shù)在近兩年間提升了10倍，“云吸寵”模式已經(jīng)成為當代年輕人的日常。

　　“有些老顧客會對固定的某一只寵物產(chǎn)生感情，每次來都找它?！睗鲜腥菑V場附近一家貓咖店的店員告訴記者。

　　不過，寵物餐飲店這一經(jīng)營模式也有慘敗的案例。2017年，杭州某商場一家寵物咖啡館開業(yè)不到半年就因生意慘淡而退場。

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　　監(jiān)管處空白地帶

　　省內(nèi)一餐飲界業(yè)內(nèi)人士分析稱，生意的本質(zhì)就是流量，“寵物主題飲品店的模式，就是通過萌寵效應(yīng)引流，激發(fā)了喜愛寵物的群體內(nèi)心購買消費的欲望?！庇绕涫穷櫩腕w驗完畢，通過社交平臺分享后，更能達到很好的宣傳效果。

　　“單論味道，咖啡確實不值這個價，姑且算是‘擼狗’的費用吧，到這里來的也沒幾個真是為了喝東西?！痹谑〕鞘兄袇^(qū)一狗咖店消費完后，有顧客給出了這樣的評價。對于寵物主題飲品店的飲品口感，不少顧客給出了類似的評價。

　　此外記者看到，多數(shù)寵物主題飲品店都要求顧客進門后先消毒，再穿上鞋套，店員也表示所有寵物都定期洗澡打疫苗，出于安全考慮，部分寵物主題飲品店禁止兒童進入。

　　有追捧者，也有人敬而遠之。采訪中就有消費者對記者表達了自己的擔憂，“一邊制作飲品，一邊養(yǎng)寵物，室內(nèi)空氣又不流通，衛(wèi)生能達標嗎？”

　　餐飲場所養(yǎng)寵物是否合規(guī)？記者咨詢了市場監(jiān)管部門，相關(guān)工作人員表示，對于這類新興的寵物主題飲品店，暫時沒有細化的管理規(guī)定，仍舊按照一般餐飲場所的管理來執(zhí)行。此外，也有業(yè)內(nèi)人士表示，如何讓寵物與人類更加良性互動，不要讓動物成為商業(yè)模式的犧牲品，需要進一步探索。

◎文/圖山東商報·速豹新聞記者馮云云實習(xí)生李迪

編輯 董雪