雖然我無(wú)法直接獲取實(shí)時(shí)、具體的“海寧網(wǎng)友”的討論內(nèi)容,因?yàn)槲覠o(wú)法實(shí)時(shí)瀏覽互聯(lián)網(wǎng),但我可以根據(jù)一般情況,以及網(wǎng)友們可能關(guān)心的問(wèn)題,來(lái)推測(cè)和總結(jié)一下,"網(wǎng)友們可能會(huì)從哪些方面提出讓餐桌更安全的建議"。
通常,圍繞“餐桌安全”這個(gè)話題,網(wǎng)友們(包括海寧網(wǎng)友)可能會(huì)關(guān)注和討論以下幾個(gè)方面:
1. "餐具和廚具安全:"
"材質(zhì)安全:" 避免使用劣質(zhì)、含有害物質(zhì)(如鉛、甲醛)的塑料或劣質(zhì)木材制品。推薦使用食品級(jí)不銹鋼、玻璃、陶瓷等材質(zhì)。
"清潔消毒:" 強(qiáng)調(diào)餐具(碗、盤(pán)、筷子、勺子等)使用前后要徹底清洗,并采用有效消毒方式(如開(kāi)水燙、消毒柜、酒精擦拭等)。
"破損更換:" 提醒及時(shí)更換破損、有劃痕或不易清洗的餐具,防止藏污納垢和交叉污染。
"邊緣處理:" 對(duì)于木質(zhì)或竹制餐具,提醒處理毛刺或尖銳邊緣,防止割傷。
2. "食品衛(wèi)生與安全:"
"生熟分開(kāi):" 強(qiáng)調(diào)切生食和熟食的砧板、刀具要分開(kāi),并做好標(biāo)識(shí),防止生食污染熟食。
"儲(chǔ)存得當(dāng):" 建
相關(guān)內(nèi)容:
2019-04-02 16:10 | 浙江新聞客戶端記者 胡曉琳 沈婷婷
昨天,愛(ài)海寧APP圖文直播《立案查處4家,停業(yè)整頓1家……海寧突擊檢查50家網(wǎng)紅美食店,現(xiàn)場(chǎng)戳進(jìn)來(lái)》、微信公眾號(hào)“海寧日?qǐng)?bào)”推送《海寧50家網(wǎng)紅餐飲店剛被查!當(dāng)場(chǎng)立案、關(guān)停、下架、處罰!還發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品》后,評(píng)論區(qū)“沸騰”了,網(wǎng)友對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的這次大力度整治拍手稱贊,有的還為“如何讓餐桌變得更安全”出謀劃策。


“黑”后廚讓人氣憤
小胖:身為一個(gè)送外賣的,看著那些商家環(huán)境,我是真的無(wú)力吐槽,特別是小區(qū)里面的商家。
Terepha:吃了那么多年外賣,真是對(duì)不起自己的身體,少吃外賣是真的。
tomorrowzjj:曝光的那家太平弄的點(diǎn)心店,去年有兩只貓,真的是進(jìn)過(guò)最臟的店了。
路人,祝我幸??珊茫呵皟商烊ツ峭┼l(xiāng)煲吃飯,里面有蟲(chóng)子,惡心死了,就應(yīng)該查!
因?yàn)槌驚:海昌王隆面店味道不錯(cuò),但是衛(wèi)生無(wú)力吐槽。
beat:那家同鄉(xiāng)煲,上次我和朋友吃了之后拉肚子到半夜,最后去掛了鹽水。
無(wú)奈與疲憊:查得好,有些小區(qū)里面的飯店廚房亂七八糟的,看著都惡心,勝利小區(qū)有一家云南飯店,廚房里面骯臟不堪,惡心死了。
玉玉@:我看賣大餅的,在做大餅時(shí)都不戴薄膜手套,手是不停地忙,一邊用手在收錢,一邊用手在做大餅……生意還好得出奇,好像根本沒(méi)有顧客去在乎。
蘑菇:曝光的有一家店,小時(shí)候吃他家的鍋貼就會(huì)拉肚子,簡(jiǎn)直是童年陰影,該查!
yjjstc:問(wèn)題多多,印證了那句老話,不是自己吃的都無(wú)所謂。

網(wǎng)友為執(zhí)法檢查拍手叫好
彩色生活:工作人員辛苦了,為了咱老百姓,非常感謝你們,必須一查到底,給你們點(diǎn)贊!
貓幾米:就應(yīng)該這樣查,還給大家一個(gè)安全的飲食環(huán)境。
依蓮:點(diǎn)贊,為執(zhí)法人員的認(rèn)真工作點(diǎn)贊。
悠悠:感謝讓海寧百姓吃上放心餐。
虎眼觀世界:好!為執(zhí)法部門(mén)點(diǎn)贊,是該管一管了。
秋天:支持政府有關(guān)職能部門(mén),對(duì)餐飲行業(yè)突擊檢查,規(guī)范食品衛(wèi)生,贊一個(gè)!
海洋:干得太漂亮了!那些餐飲店主自顧賺錢,不為老百姓的健康著想。執(zhí)法人員們辛苦了,謝謝你們!希望一直堅(jiān)持下去!
兩腳獸:給執(zhí)法部門(mén)點(diǎn)贊!
咸淡兩由之:查得好,民以食為天!
AAAAA新海制衣:感謝你們辛苦努力 讓我們的生活越來(lái)越美好!
葉鵬:干的漂亮,點(diǎn)個(gè)贊,還老百姓一個(gè)衛(wèi)生安全的飲食環(huán)境!
小葉:好,執(zhí)法部門(mén)就應(yīng)該這樣查才有用。

市民在銀泰城的餐飲店用餐。■記者 胡曉琳 攝
餐桌安全怎么保障,網(wǎng)友紛紛來(lái)“出招”
順順:最好牌子大點(diǎn)的餐飲店也去查一下。
舒舒 Bonjour?:建議各個(gè)小區(qū)周邊的餐飲店全部查一遍。
寜:餐飲行業(yè)關(guān)系著百姓的日常,從小孩到老人,食品安全健康也是一直以來(lái)探討的話題。建議查查中小學(xué)附近的小餐飲店,有些賣油炸的真的很臟。
星辰:建議多去查查各學(xué)校門(mén)口附近的炸雞店、小排檔、零食店。
大漠孤狼384394:應(yīng)該常態(tài)化檢查!
Jackie:建議晚上的燒烤店也查下,由于白天不營(yíng)業(yè),容易逃避檢查,衛(wèi)生狀況也堪憂。
YRJ:海寧市的每個(gè)鎮(zhèn)、街道應(yīng)該都查查。
阿華:建議多殺幾個(gè)“回馬槍”!
鐘建家:執(zhí)法部門(mén)應(yīng)該定期去檢查,給我們老百姓一個(gè)放心的就餐環(huán)境。
A^泱:越網(wǎng)紅的越要查!
知足者常樂(lè):好,希望繼續(xù)加大執(zhí)法力度,查根源更有效。
灑脫:這些都是表面現(xiàn)象,希望深入檢查!有的飯店工作人員操作的過(guò)程看到了真的是惡心,肉類不洗,蔬菜就更不用說(shuō)了。
豐:盡量家里自己做飯吃。
晴天wan qin:建議“餓了么”上銷量好的餐飲店都排查一遍,這個(gè)銷售量不是蓋的。
無(wú)招:建議外賣小哥舉報(bào)有獎(jiǎng)。
小百萬(wàn):長(zhǎng)期監(jiān)督。
吹夢(mèng)到西洲:應(yīng)該多去地毯式檢查,建議大家還是去菜場(chǎng)買菜自己燒 雖然費(fèi)時(shí)間,但是肯定比較健康。
菜鳥(niǎo)先森:罰款太少!
只羨鴛鴦不羨仙:必須嚴(yán)查!馬不停提地嚴(yán)查!
夏沫煙雨:工作人員辛苦了,為了老百姓,希望那些品牌餐飲和大型酒店也要嚴(yán)格查一下。
市民為舌尖安全出謀劃策
昨天中午,記者走上街頭,就“保障餐飲店食品安全”這一話題,聽(tīng)聽(tīng)市民怎么說(shuō)?
唐明陽(yáng):像對(duì)待自家廚房一樣管理后廚
我是河南人,從事餐飲行業(yè),現(xiàn)在在某品牌餐飲店做主管。我在上海、南京等一二線城市從事餐飲工作,去年自己也開(kāi)過(guò)小餐館,我覺(jué)得小餐飲這個(gè)行業(yè)是好的,能夠解決就業(yè)問(wèn)題,但要管好食品安全需要花大功夫。
其實(shí),海寧作為縣級(jí)城市,小餐飲整體衛(wèi)生情況還不錯(cuò),但是和一二線城市相比,還有一定的提升空間。
這段時(shí)間,海寧小餐飲集中整治,查得很嚴(yán),也曝光了一批小餐飲店,監(jiān)管舉措值得稱贊,能推動(dòng)商家自查衛(wèi)生。但是,餐飲是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,最終還是需要依靠商家自己。
建議商家自己擔(dān)起責(zé)任,把廚房當(dāng)成自己家的廚房,怎么對(duì)待自家的廚房,也要怎么對(duì)待店里的廚房。
徐鼎:建議網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要設(shè)“門(mén)檻”
我是一名大四的學(xué)生,南郊小區(qū)的幾家餐飲店被曝光后,很多年輕人都和我一樣對(duì)我們身邊的一些小餐飲的食品安全感到擔(dān)憂。這次部門(mén)執(zhí)法、媒體曝光“黑暗料理”大快人心,但我覺(jué)得小餐飲衛(wèi)生監(jiān)管很難,涉及面太廣,天天檢查處罰執(zhí)法成本太高,還是需要形成一個(gè)有效的管理機(jī)制,然后定期抽檢。
關(guān)于外賣方面,“餓了么”“美團(tuán)”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)需要擔(dān)負(fù)起監(jiān)管的責(zé)任,在上架之前設(shè)置“門(mén)檻”,必須符合一定標(biāo)準(zhǔn)才能上架,可以讓平臺(tái)和商家達(dá)成協(xié)議,衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),啟動(dòng)懲罰措施,比如直接下架。
王海:選擇品牌餐飲店 相關(guān)部門(mén)不定期抽查
我覺(jué)得消費(fèi)者要選擇品牌餐飲店,比如,開(kāi)在商場(chǎng)的餐飲店往往衛(wèi)生情況比較好。一般這些餐飲店有三重標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是品牌連鎖店自己有較高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),自我要求高;其次,商場(chǎng)也會(huì)對(duì)餐飲店有要求,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題要求及時(shí)整改;再者,餐飲店還需要接受市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督。能達(dá)到三重標(biāo)準(zhǔn)的餐飲店,相當(dāng)于已經(jīng)幫我們消費(fèi)者選擇了一批放心店。
當(dāng)然,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的常態(tài)化執(zhí)法也是需要的,不定期抽查,不定期曝光,能促進(jìn)商家越做越好。
徐琬蘭:建議推出“整改保證金”制度
海寧這次小餐飲集中整治檢查,對(duì)很多商家來(lái)說(shuō)有一定的震懾作用。但是,我發(fā)現(xiàn)這次檢查的餐飲店都是連續(xù)三次“黑臉”的,這是不是代表,這些商家的整改意識(shí)并不強(qiáng)?是不是可以創(chuàng)新“整改保證金”的做法,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)食品安全意識(shí)淡薄、后廚衛(wèi)生情況差的餐飲店收取一定的“整改保證金”,等到商家整改達(dá)到要求,再將保證金如數(shù)返還,這樣可以有效避免有的商家屢教不改。
申屠挺挺:建議商家主動(dòng)“曝光”后廚
現(xiàn)在,有一些商場(chǎng)的餐飲店能實(shí)時(shí)看到后廚情況,我一般都會(huì)選擇這樣的地方就餐。至于外賣,我會(huì)選擇以前就餐過(guò)的有堂食的餐飲店。
建議商家可以主動(dòng)“曝光”自己的后廚,多給消費(fèi)者一些信心。對(duì)于問(wèn)題比較多的餐飲店加大檢查頻率,對(duì)于做得較好的,就授予“免檢商家”資格,激勵(lì)商家管理好后廚。