網友吐槽“雙黃月餅”無蛋黃，品牌方回應稱此前未遇類似情況，機械生產不能百分百確保無錯。這一事件引發(fā)了公眾對于食品生產和品控的廣泛關注。
首先，我們需要明確“雙黃月餅”這一名稱的含義。在中國傳統文化中，月餅是中秋節(jié)期間的傳統食品，象征著團圓和美滿。而“雙黃月餅”則是指在一個月餅中包含兩個蛋黃，通常這兩個蛋黃位于月餅的中心，是雙黃月餅的特色之一。
然而，近日有網友反映購買的“雙黃月餅”中竟然沒有蛋黃，這一情況顯然與“雙黃月餅”的名稱和消費者的預期不符，因此引起了網友的不滿和吐槽。
面對網友的質疑，品牌方給出了回應。他們表示，此前從未遇到過類似的情況，并且機械生產過程中不能百分百確保每個月餅都包含兩個蛋黃。這個回應在一定程度上解釋了問題的原因，但同時也引發(fā)了一些爭議。
一方面，品牌方的回應可以被理解為是一種對食品生產過程的客觀描述。在現代化的食品生產中，機械化的生產方式確實存在一定的誤差率。盡管生產商會盡力通過技術手段來提高生產效率，但完全消除錯誤是不可能的。因此，品牌方的回應在某種程度上是合理的。
另一方面，消費者對于食品的質量和安全性有著較高的期待。他們購買“雙黃月餅”時，期望得到的是名副其實的產品。如果產品存在質量問題，即使是由于生產過程中的小誤差導致的，品牌方也應該積極采取措施來解決問題，并向消費者道歉和

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視頻加載中...

極目新聞記者 郭奕

9月23日，廣東一網友在社交平臺發(fā)帖稱，其購買的廣州酒家“雙黃純白蓮蓉”月餅中，竟一個蛋黃都沒有。視頻顯示，一塊印有“雙白”字樣的月餅（“雙”代表雙蛋黃，“白”代表白蓮蓉）被切成多份，網友手持叉子依次挑起月餅向鏡頭展示，餡料里確實沒有看見蛋黃。

受訪者提供

該網友在帖子中表示，自己每年中秋都會購買此品牌月餅，今年也不例外，剛購入兩盒。但打開其中一個月餅準備食用時，卻意外發(fā)現里面沒有蛋黃，隨后通過產品防偽標識查詢，確認所購月餅為正品，這讓她更感困惑。

25日，該網友告訴極目新聞記者，自己是在某電商平臺購買的該款產品。事發(fā)后，自己第一時間聯系了平臺客服，對方一開始僅表示可以給予12元補償，在她的堅持維權下，才同意辦理退貨退款。該網友介紹，一盒里有4個月餅，打開一個發(fā)現沒有蛋黃后，就沒再拆其他的了，“目前已經預約退貨”。同時，她表示，經歷這件事后，以后不會再買這家品牌的月餅了。

極目新聞記者根據該網友提供的商品鏈接、生產信息及包裝細節(jié)查詢核實，確認涉事商品確為廣州酒家旗下產品。商品頁面顯示，該款雙黃純白蓮蓉月餅原價198元/盒，疊加優(yōu)惠券后價格為121.6元/盒，每盒包含4個月餅。記者隨后在廣州酒家官方旗艦店查詢發(fā)現，同款產品售價為128元/盒，規(guī)格同樣為4個/盒。

極目新聞記者以消費者身份咨詢涉事電商平臺。平臺工作人員回應稱，商品從進貨到出庫的全流程都會進行嚴格核實，此前從未接到過關于該款月餅“無蛋黃”的投訴反饋。至于此次為何會出現這一情況，需要消費者提供相關圖片等憑證反饋后，才能進一步調查了解具體原因。

廣州酒家集團工作人員也表示，此前從未遇到過類似情況?！耙驗槎际菣C械生產，不能百分百確保不出差錯。”該工作人員同時表示，會將此事反映給工廠，但也坦言“即便后續(xù)進行抽檢，這類個別情況也未必能抽檢出來”。

（來源：極目新聞）

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