網(wǎng)友吐槽“雙黃月餅”無蛋黃，品牌方回應(yīng)稱此前未遇類似情況，機(jī)械生產(chǎn)不能百分百確保無錯(cuò)。這一事件引發(fā)了公眾對(duì)于食品生產(chǎn)和品控的廣泛關(guān)注。
首先，我們需要明確“雙黃月餅”這一名稱的含義。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，月餅是中秋節(jié)期間的傳統(tǒng)食品，象征著團(tuán)圓和美滿。而“雙黃月餅”則是指在一個(gè)月餅中包含兩個(gè)蛋黃，通常這兩個(gè)蛋黃位于月餅的中心，是雙黃月餅的特色之一。
然而，近日有網(wǎng)友反映購(gòu)買的“雙黃月餅”中竟然沒有蛋黃，這一情況顯然與“雙黃月餅”的名稱和消費(fèi)者的預(yù)期不符，因此引起了網(wǎng)友的不滿和吐槽。
面對(duì)網(wǎng)友的質(zhì)疑，品牌方給出了回應(yīng)。他們表示，此前從未遇到過類似的情況，并且機(jī)械生產(chǎn)過程中不能百分百確保每個(gè)月餅都包含兩個(gè)蛋黃。這個(gè)回應(yīng)在一定程度上解釋了問題的原因，但同時(shí)也引發(fā)了一些爭(zhēng)議。
一方面，品牌方的回應(yīng)可以被理解為是一種對(duì)食品生產(chǎn)過程的客觀描述。在現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)中，機(jī)械化的生產(chǎn)方式確實(shí)存在一定的誤差率。盡管生產(chǎn)商會(huì)盡力通過技術(shù)手段來提高生產(chǎn)效率，但完全消除錯(cuò)誤是不可能的。因此，品牌方的回應(yīng)在某種程度上是合理的。
另一方面，消費(fèi)者對(duì)于食品的質(zhì)量和安全性有著較高的期待。他們購(gòu)買“雙黃月餅”時(shí)，期望得到的是名副其實(shí)的產(chǎn)品。如果產(chǎn)品存在質(zhì)量問題，即使是由于生產(chǎn)過程中的小誤差導(dǎo)致的，品牌方也應(yīng)該積極采取措施來解決問題，并向消費(fèi)者道歉和

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視頻加載中...

極目新聞?dòng)浾?郭奕

9月23日，廣東一網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖稱，其購(gòu)買的廣州酒家“雙黃純白蓮蓉”月餅中，竟一個(gè)蛋黃都沒有。視頻顯示，一塊印有“雙白”字樣的月餅（“雙”代表雙蛋黃，“白”代表白蓮蓉）被切成多份，網(wǎng)友手持叉子依次挑起月餅向鏡頭展示，餡料里確實(shí)沒有看見蛋黃。

受訪者提供

該網(wǎng)友在帖子中表示，自己每年中秋都會(huì)購(gòu)買此品牌月餅，今年也不例外，剛購(gòu)入兩盒。但打開其中一個(gè)月餅準(zhǔn)備食用時(shí)，卻意外發(fā)現(xiàn)里面沒有蛋黃，隨后通過產(chǎn)品防偽標(biāo)識(shí)查詢，確認(rèn)所購(gòu)月餅為正品，這讓她更感困惑。

25日，該網(wǎng)友告訴極目新聞?dòng)浾?，自己是在某電商平臺(tái)購(gòu)買的該款產(chǎn)品。事發(fā)后，自己第一時(shí)間聯(lián)系了平臺(tái)客服，對(duì)方一開始僅表示可以給予12元補(bǔ)償，在她的堅(jiān)持維權(quán)下，才同意辦理退貨退款。該網(wǎng)友介紹，一盒里有4個(gè)月餅，打開一個(gè)發(fā)現(xiàn)沒有蛋黃后，就沒再拆其他的了，“目前已經(jīng)預(yù)約退貨”。同時(shí)，她表示，經(jīng)歷這件事后，以后不會(huì)再買這家品牌的月餅了。

極目新聞?dòng)浾吒鶕?jù)該網(wǎng)友提供的商品鏈接、生產(chǎn)信息及包裝細(xì)節(jié)查詢核實(shí)，確認(rèn)涉事商品確為廣州酒家旗下產(chǎn)品。商品頁(yè)面顯示，該款雙黃純白蓮蓉月餅原價(jià)198元/盒，疊加優(yōu)惠券后價(jià)格為121.6元/盒，每盒包含4個(gè)月餅。記者隨后在廣州酒家官方旗艦店查詢發(fā)現(xiàn)，同款產(chǎn)品售價(jià)為128元/盒，規(guī)格同樣為4個(gè)/盒。

極目新聞?dòng)浾咭韵M(fèi)者身份咨詢涉事電商平臺(tái)。平臺(tái)工作人員回應(yīng)稱，商品從進(jìn)貨到出庫(kù)的全流程都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格核實(shí)，此前從未接到過關(guān)于該款月餅“無蛋黃”的投訴反饋。至于此次為何會(huì)出現(xiàn)這一情況，需要消費(fèi)者提供相關(guān)圖片等憑證反饋后，才能進(jìn)一步調(diào)查了解具體原因。

廣州酒家集團(tuán)工作人員也表示，此前從未遇到過類似情況?！耙?yàn)槎际菣C(jī)械生產(chǎn)，不能百分百確保不出差錯(cuò)?！痹摴ぷ魅藛T同時(shí)表示，會(huì)將此事反映給工廠，但也坦言“即便后續(xù)進(jìn)行抽檢，這類個(gè)別情況也未必能抽檢出來”。

（來源：極目新聞）

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