說起，大家都會不加思索地與作為連結(jié)。早在清代這里便以製磚、製陶聞名，日治時期更因窯業(yè)技術(shù)的引進而逐漸壯大。戰(zhàn)后，鶯歌還迎來外銷全盛時期，數(shù)百家窯廠林立，無論是茶具、餐盤或外銷瓷器，幾乎都是從這里走向世界。窯火曾日夜不熄，點亮小鎮(zhèn)的每個角落，也讓鶯歌成為臺灣最具代表性的陶瓷重鎮(zhèn)。

然而隨著全球市場變化與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，鶯歌也面臨了挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)工廠與批發(fā)店不再是小鎮(zhèn)的唯一樣貌，取而代之的是設(shè)計、文化與工藝并進的多元風景。近年來，在地方創(chuàng)生與設(shè)計能量的注入下，鶯歌不只是，更是一個能夠承載展覽、市集、設(shè)計實驗與文化行動的場域。而每年的正是在這樣的脈絡(luò)下誕生，這個企劃自2019年起舉辦，今年已經(jīng)邁入第4年，活動帶人們有機會走進小鎮(zhèn)，從街區(qū)到窯廠再到餐桌，看見鶯歌的日常與能量。今年則以為題，把化成具體的場景，傳統(tǒng)的手藝還在，同時也讓新一代自己的方式加入，在新舊交會下，邁向下一個百年。

延伸閱讀：

法國陶瓷工藝 Astier de Villatte，一場器物、香氛殘舊美學感官之旅

：為鶯歌定義青春新意

在視覺部分，今年的把化成具體的設(shè)計語言，由以此為核心，將拆解成四個角色，分別代表傳承、風土、美學與創(chuàng)新，再用與兩種色彩貫穿視覺，像是火光初燃與釉色成形，既呼應(yīng)小鎮(zhèn)過去的窯火記憶，也展現(xiàn)當代的青春能量。這套視覺將會出現(xiàn)在桌宴、街區(qū)、市集等不同場景，用全新的視覺語言結(jié)合體驗。

以連結(jié)器物與料理

最特別的除了工坊開放或市集，就是選擇展演活動內(nèi)容。因為陶瓷本來就與餐桌密不可分，器物也不只是展示，而是要被使用，當料理擺上桌，陶瓷的文化厚度才真正被看見，因此每年總是活動的最大亮點與高潮，去年還以奪下金點設(shè)計獎。

今年則延續(xù)辦桌的氛圍，將主題定為，邀請彰化總鋪師阿芳師與26歲的長子富盛師父子檔北上，在鶯歌辦一場正宗流水席。父子同臺，一邊是老練的手路菜，一邊是年輕世代的接棒，恰好也展示了的現(xiàn)場，完全呼應(yīng)了的主題。而這次桌宴的重點不在于菜色多豐盛，而是將重點回歸到陶瓷如何在餐桌上展現(xiàn)獨特姿態(tài)。今年特地邀請八家在地品牌製作專屬餐具，讓不同的料理配上專屬器皿，從功夫菜佛跳墻到香酥鴨，也有日常的麻油鴨飯。

佛跳墻X安達窯

以花膠取代魚翅，呼應(yīng)當代價值；搭配安達窯器皿，顯得雅緻而穩(wěn)重。

麻油鴨油飯X新旺集瓷器

這道承載總鋪師記憶的菜，盛裝于新旺集瓷器皿，帶出傳統(tǒng)與延續(xù)。

X臺華窯

以臺華窯的餐具端上桌，百年經(jīng)典象徵。

由八家鶯歌陶瓷品牌（以筆畫排列）包括了安達窯、陶聚、杰作陶藝、傳壺工坊、新太源、新旺集瓷、臺華窯、Mao’s 樂陶陶，專屬的桌宴紀念餐具每套含湯匙、碗、盤，在用完餐后每位賓客都將獲得一份（每套餐具價格NT1,500元）。

 

國際交流展演

本屆活動更跨出臺灣，與日本茨城縣笠間市正式簽署。笠間與益子是日本最具代表性的陶藝產(chǎn)地，擁有悠久歷史與龐大創(chuàng)作者社群。雙方自2023年起交流，今年更進一步合作，邀請多位日本陶藝家來到鶯歌市集與展演。

本次日方參與單位包含益子的參加作家有伊藤丈浩、巖下宗晶、勝田恭司、勝村顕飛、川崎萌、川島いずみ、栗谷昌克、薄田いと。以及笠間的參加作家大野佳典?大野香織、小林哲夫、大貫博之、根本達志、菊地弘?赤荻はるい。

從校園扎根的未來

鶯歌也沒有忘記深耕在地，延續(xù)去年廣受好評的計畫，今年八組陶藝品牌再次走入四所小學，包含傳壺工坊 x 建國國小、Mao's 樂陶陶 x 鶯歌國小、福器製造所 x 二橋國小、臻麟陶藝 x 鶯歌國小、窩窩陶 x 建國國小、釉藥堂 x 中湖國小、安達窯 x 中湖國小、辰鼎窯 x 二橋國小。過程中，孩子們跟著職人捏土、燒製，最后作品還會在市集展出與販售。對許多鶯歌的孩子來說，這可能是第一次真正碰觸陶土，也是首次把家鄉(xiāng)與文化連在一起。

2025 鶯歌產(chǎn)地開放日 Yingge Open House

2025年10月8日～10月12日

www.yinggeopenhouse.com

線上購票：https://openyingge.qdm.tw/

LINE官方：@561tntkw / @yingge.open.house

FB／IG

延伸閱讀：

泰國家飾設(shè)計師 Teerapoj Teeropas：獨家專訪｜從阿姆斯特丹到跨界時尚合作，以臺灣工藝燈籠點亮世界空間彰化法式甜點秘境！結(jié)合法國M.O.F.甜點、巧克力工藝，打造日常中的風格空間與味覺藝術(shù)多此一舉才有趣！IKEA 攜手瑞典設(shè)計師 Gustaf Westman 推限量系列，童趣線條與大膽色彩翻玩節(jié)慶餐具燈飾獨家專訪｜徠卡 Leica 藝術(shù)總監(jiān) Karin Rehn-Kaufmann：獨家專訪｜東方快車、Dior 御用設(shè)計雙人組：以設(shè)計之名，向歷史優(yōu)雅致意丹麥設(shè)計首次來臺，推出新作&Tradition《Ita》系列展現(xiàn)引人入勝的極簡主義