您提到的觀點(diǎn)，即美國咖啡價格上升可能與關(guān)稅戰(zhàn)有關(guān)，并且美國民眾是最大受害者，這是一個復(fù)雜的問題，需要從多個角度來分析：
"關(guān)于關(guān)稅戰(zhàn)對美國咖啡價格的影響："
"確實(shí)存在間接影響：" 關(guān)稅戰(zhàn)，特別是中美之間的貿(mào)易摩擦，確實(shí)對美國咖啡產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了一些間接影響。 "全球供應(yīng)鏈波動：" 關(guān)稅戰(zhàn)導(dǎo)致全球供應(yīng)鏈緊張和不確定性增加，這可能會影響咖啡豆的運(yùn)輸成本和效率，進(jìn)而推高價格。 "貨幣匯率波動：" 貿(mào)易緊張局勢會導(dǎo)致貨幣匯率波動，美元走強(qiáng)可能會使進(jìn)口咖啡豆的成本上升。 "其他國家貿(mào)易政策：" 美國對某些國家的關(guān)稅報復(fù)措施，可能導(dǎo)致這些國家對美國咖啡產(chǎn)品采取反制措施，影響美國咖啡出口。
"影響有限且復(fù)雜：" 需要指出的是，咖啡豆本身并不是主要的關(guān)稅目標(biāo)，美國對咖啡豆的進(jìn)口關(guān)稅率相對較低。因此，關(guān)稅戰(zhàn)對美國咖啡價格的影響是間接且復(fù)雜的，并非主要因素。
"關(guān)于美國咖啡成“奢侈品”："
"定義模糊：" “奢侈品”的定義比較模糊，對于大多數(shù)美國人來說，咖啡仍然是一種日常消費(fèi)品，而非奢侈品。 "價格相對穩(wěn)定：" 盡管咖啡價格有所波動，但與美國人的收入水平相比，咖啡支出仍然占比較小，總體價格水平相對穩(wěn)定。

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美國的咖啡愛好者最近迎來了一個沉重的打擊 —— 在品嘗第一口咖啡之前，錢包就要先受 “沖擊”。不少人發(fā)現(xiàn)，常去的咖啡館菜單悄悄換了新價簽，超市貨架上熟悉的咖啡罐價格比年初高了一大截，就連自動售貨機(jī)里的速溶咖啡都漲了五毛錢。

根據(jù)最新公布的消費(fèi)者價格指數(shù)（CPI），2025 年 8 月美國零售咖啡價格同比上漲近 21%，創(chuàng)下自 1997 年 10 月以來的最大年度漲幅；環(huán)比上漲也達(dá)到 4%，為 14 年來最高水平。

超市里的研磨咖啡已經(jīng)漲到了每磅 8.87 美元，這是有記錄以來的最高價格，相當(dāng)于一杯手沖咖啡的原料成本就比去年多了近三分之一。

關(guān)稅政策成漲價關(guān)鍵推手

價格的飆升與特朗普政府的關(guān)稅政策密切相關(guān)。作為全球最大的咖啡進(jìn)口國，美國幾乎完全依賴外國供應(yīng)，約 99% 的消費(fèi)咖啡來自進(jìn)口，本土產(chǎn)量連 1% 都不到。

亞利桑那州的咖啡店老板蓋布?哈根對此深有體會，他坦言大部分咖啡豆都不在美國種植，關(guān)稅政策一開始就讓他們感受到了壓力。

巴西是美國最大的咖啡來源國，卻也是受到關(guān)稅打擊最嚴(yán)重的國家。由于前總統(tǒng)博索納羅的審判與定罪激怒了特朗普，美國對巴西咖啡加征了高達(dá) 50% 的關(guān)稅，這幾乎是美國對任何國家商品征收的最高稅率之一。

受此影響，8 月美國從巴西進(jìn)口的咖啡同比減少了 46%，環(huán)比也下降了 26%。畢馬威首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家黛安?斯旺克預(yù)測，隨著這一關(guān)稅全面?zhèn)鲗?dǎo)到市場，咖啡零售價格將 “輕松突破歷史紀(jì)錄”。

荷蘭國際集團(tuán)的食品農(nóng)業(yè)專家也提到，之前積累的庫存還能緩沖一陣，但按照美國人喝咖啡的速度，庫存遲早會見底，到時候進(jìn)口壓力更大，價格恐怕還得往上走。

大小商家難扛成本壓力

除巴西外，其他主要咖啡出口國也難以幸免。美國從哥倫比亞進(jìn)口的咖啡被加征 10% 關(guān)稅，從越南進(jìn)口的則被加征 20% 關(guān)稅?？Х扰c茶葉店主阿比蓋爾的店從 14 個國家進(jìn)口原料，每一個都在加征關(guān)稅的名單上，漲價已經(jīng)成了必然。

面對高企的成本，大品牌和小型咖啡館此前一直試圖自行消化，但如今大多撐不住了。福爵咖啡的母公司 J.M. Smucker 已明確表示，將在今冬第三次上調(diào)旗下零售咖啡產(chǎn)品價格，其中包括 Café Bustelo，今年 5 月和 8 月，公司已經(jīng)分別上調(diào)過兩次。

在新奧爾良，當(dāng)?shù)剡B鎖店 French Truck Coffee 甚至直接在訂單中增加了 4% 的關(guān)稅附加費(fèi)，明明白白把成本轉(zhuǎn)嫁了出去。另一家咖啡店的羅伯托說得很實(shí)在，以前咖啡利潤就低，10% 的關(guān)稅就能讓利潤大打折扣，現(xiàn)在根本沒法自己消化成本。

有人曾說關(guān)稅能扶植美國本土咖啡種植業(yè)，但種植者們自己并不認(rèn)可。他們直言美國的氣候和海拔條件根本不適合大規(guī)模種咖啡，就算擴(kuò)產(chǎn)，成本也遠(yuǎn)高于進(jìn)口，產(chǎn)量更填不上 99% 的進(jìn)口缺口。

蓋布?哈根已經(jīng)在緊急尋找關(guān)稅生效前的庫存，就怕不得不漲價或裁員，無論哪種選擇都對社區(qū)沒好處。

漲價潮遠(yuǎn)未到盡頭

相比之下，星巴克則選擇觀望。公司高管在 7 月的財報電話會上解釋稱，由于其獨(dú)特的采購策略，關(guān)稅對成本的影響會滯后顯現(xiàn)，預(yù)計咖啡成本的同比漲幅要到 2026 年才會達(dá)到高峰。

這意味著，美國咖啡消費(fèi)者面臨的價格上漲遠(yuǎn)未到頭。眼下 8 月的 CPI 數(shù)據(jù)顯示，食品價格普遍上漲，生鮮牛排、雞肉和雞蛋都在漲價，咖啡只是其中之一。

對普通家庭來說，每天一杯咖啡的開銷正在悄悄侵蝕預(yù)算，而這種壓力可能還要持續(xù)好幾年，未來喝一杯咖啡或許真的要付出更高的代價。