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Shake Shack，作為紐約非常受歡迎的漢堡連鎖品牌，以其高品質(zhì)的牛肉漢堡、奶昔和薯?xiàng)l而聞名，這次進(jìn)入上海市場(chǎng)是一個(gè)重要的拓展。
"品牌:" Shake Shack "地點(diǎn):" 上海新天地 "中文名:" 昔客堡 (Xī Kè Bǎo)
新天地本身就是上海一個(gè)熱門的時(shí)尚購物和餐飲地標(biāo)，Shake Shack的入駐預(yù)計(jì)會(huì)吸引很多喜愛美式快餐文化和該品牌的消費(fèi)者前往。
期待它在上海的表現(xiàn)！

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Shake Shack漢堡是紐約人的驕傲。繼今年2月在香港開店后，這個(gè)漢堡界的網(wǎng)紅品牌準(zhǔn)備把內(nèi)地首店開在上海新天地里。初入內(nèi)地市場(chǎng)，它還給自己起了個(gè)中文名——“昔客堡”。

目前看，Shake Shack將取代Pizza Marzano此前在上海新天地的店面?，F(xiàn)在，Pizza Marzano的店面外已經(jīng)立起了圍欄，上面黑底綠色小圖標(biāo)的樣式，正是Shake Shack的標(biāo)志。

來內(nèi)地開店，是一件早已排上Shake Shack日程表的事情。去年8月，這家公司就曾宣布將于2019年在上海開出它在中國(guó)內(nèi)地的第一家店。跟已經(jīng)在香港開業(yè)的Shake Shack餐廳一樣，它在內(nèi)地的門店同樣是跟美心集團(tuán)合作的特許經(jīng)營(yíng)店。按照計(jì)劃，到2028年，Shake Shack在上海和華東地區(qū)開出的門店數(shù)量要達(dá)到 25 家。

香港美心集團(tuán)是一家在食品和零售領(lǐng)域擁有60多年的經(jīng)驗(yàn)餐飲集團(tuán)，集團(tuán)業(yè)務(wù)范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅及機(jī)構(gòu)食堂等。在香港、中國(guó)、越南、柬埔寨擁有超過980間分店。此前，它還將紐約蛋糕品牌Lady M引入了上海。

而創(chuàng)建于 2004 年的Shake Shack，起初只是一臺(tái)在麥迪遜廣場(chǎng)公園（Madison Square Park）賣熱狗的小推車，后來因?yàn)轭H受消費(fèi)者歡迎，才改成了小吃店。

號(hào)稱使用以100%全天然的安格斯牛肉制成的漢堡、不添加激素及抗生素的維也納牛肉熱狗、蛋奶沙司冰淇淋、扭紋薯?xiàng)l、都是這家餐廳的明星產(chǎn)品。

區(qū)別于同樣賣薯?xiàng)l漢堡的麥當(dāng)勞等快餐的品牌，比起速度，Shake Shack更重視食品口味和消費(fèi)者體驗(yàn)。

也正是因此，它才得以在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳跟。2015年，Shake Shack在紐交所上市。彼時(shí)，Shake Shack的門店數(shù)已有60家。 但直到今天，紐約依然是這家連鎖漢堡店最重要的市場(chǎng)，公司近40%的銷售額都來自那里的門店。

這家漢堡公司還非常懂得利用社交媒體來為自己聚集人氣。截至目前，Shake Shack在Instagram上擁有近50萬粉絲。很多游客到訪紐約時(shí)，都會(huì)把吃一次Shake Shack列為行程之一。為了提供好的就餐體驗(yàn)，Shake Shack把點(diǎn)餐的排隊(duì)等候時(shí)間維持在半小時(shí)左右，利用震動(dòng)提醒器提醒顧客取餐。

截至2018年6月，Shake Shack在全球共開出門店177家，其中大多數(shù)都在美國(guó)本土，僅紐約一地就集中了28家門店。此外，它在海外12個(gè)國(guó)家也有布局，亞洲市場(chǎng)上，它在日本擁有10家門店，其中9家集中在大東京地區(qū)；在韓國(guó)也開出了7家店。