近年來高雄的酒吧文化越來越多元化,多年前想和朋友找個地方喝酒聊天,只有千篇一律的talking bar或是喧鬧的KTV,但隨著越來越多年輕人愿意回鄉(xiāng)發(fā)展。無論是特色鮮明的酒吧,還是對酒有著職人執(zhí)著精神的酒吧主理人,都如同璀璨星星般點綴著高雄的夜空。如果你是高雄人,不妨趁著週末空檔走訪這一間間有著美食以及美酒的店家;如果你是外地人,這絕對是你造訪高雄前必須收藏的酒吧名單。
高雄必訪酒吧|雙黃
當你按照谷歌地圖走進雙黃想喝杯調(diào)酒時,別懷疑,你沒走錯。雙黃的1樓是南洋麵食專賣店,2樓才是酒吧,隱身于住宅區(qū)中,雙黃的主理人是一對情侶ED和笑笑,2人一個擅長調(diào)酒、一個擅長設(shè)計行銷,共同點是都喜歡吃,所以對食物也有著無比的熱情和執(zhí)著。因此你可以想像無論是白天的南洋麵食專賣店,還是夜間的酒吧,不只有能讓人放鬆的酒精,也有能撫慰人心的美食。
一樓的店面較小,適合獨食或是和一兩位朋友一起來,價格比較親民,食慾好的話還可以多點幾樣品嚐。二樓則是有著異國風(fēng)情的南洋酒吧,提供主食類餐點,店家還很貼心做成食用方便的設(shè)計,一群朋友唧唧喳喳聊天時,一手調(diào)酒一手美食,完全沒空講話了!而且雙黃的餐點,從食材到醬料,都讓ED和笑笑費盡心思,不只是新鮮的虱目魚、蔬菜,連香料和醬料都是他們親自開鍋熱炒,雙黃不僅僅是一間麵店、一間酒吧,更承載著2位主理人無數(shù)的心血以及熱情。
地址:高雄市苓雅區(qū)中興街172號
電話: 07-3386988
營業(yè)時間:每日11:30–19:15(下麵), 20:00–03:00(上酒)
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高雄必訪酒吧|gin mind
你是琴酒愛好者嗎?在琴酒酒吧圈里流傳著一句話,那就是,如果身在港都的你是無琴酒不歡的酒客,那么這間高雄唯一的琴酒吧絕對你是最好的選擇。gin mind主理人蜘蛛笑說,他以前都是喝威士忌,直到后來對琴酒像是著了魔一樣喜愛,不只愛喝,還愛收藏!店里的酒單每年會換一次,每杯酒都注入著他對于高雄的眷戀和愛意,
當你踏進gin mind,如果你很懂琴酒,這里絕對是你的天堂,可以和蜘蛛暢聊關(guān)于琴酒的一切,如果你跟小編一樣是琴酒小白,那也沒關(guān)係,只要你能給出一些喜歡口味的關(guān)鍵字,gin mind就可以推薦幾款不同的酒讓你試喝,因為在這里與其說是做生意,他們更在意的是分享,對此蜘蛛解釋:
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地址:高雄市前金區(qū)仁義街273號
電話:07-2415191
營業(yè)時間:平日19:00-01:00 / 假日19:00-02:00
高雄必訪酒吧|LIL GAZ
拿起電話,播下通關(guān)密語,在大門開啟后是位于地下室的LIL GAZ,不同于距離不到5分鐘的一店BAR GAZ。位于2樓的BAR GAZ使用大量色彩、英式元素,LIL GAZ走的則是神秘又讓人好奇的地窖風(fēng)、化學(xué)風(fēng),雖然2間都是臺北很常見的Speakeasy Bar,隱身在電話亭后,宛如走進另外一個世界。
主理人Gillbert、Amati分享,他們特地將從LIL GAZ的裝潢設(shè)計中拿掉,酒墻可以說是每間酒吧的精髓,同樣身為高雄的2人對于家鄉(xiāng)有著濃濃的感情,笑說以前都是跑夜店、喝烈酒,直到后來才開始跑酒吧,所以當時興起了想在高雄開間Speakeasy Bar,BAR GAZ和LIL GAZ也成功替高雄酒吧文化掀起新的篇章。
BAR GAZ : 高雄市前金區(qū)自強二路64號
訂位電話:07-2616-148(或私訊粉專)
LIL GAZ : 高雄市前金區(qū)五福三路50號
訂位電話:07-2210-283(或私訊粉專)
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高雄必訪酒吧|灣兜 The Wan-Daw
灣兜取自江蕙〈家后〉歌詞中的,主理人小寶是高雄調(diào)酒界資深調(diào)酒師,在調(diào)酒圈許多調(diào)酒師都會稱他一聲,除了擁有高超的調(diào)酒技巧外,更是因為他對于高雄在地文化的熱情與支持。小寶哥笑說自己是雞尾酒設(shè)計師,他自學(xué)AI繪圖,將高雄的歷史文化融合進一杯杯調(diào)酒中,更會製成AI圖片,直接把腦中想法視覺化,這樣不僅能讓店里的調(diào)酒師更能共感外,也可以更輕易地將他的idea推廣出去。
灣兜一年會換一次酒單,每次都以主題的方式呈現(xiàn),在酒單上你可以看見一個又一個的高雄地名,以及一個又一個當?shù)厥a(chǎn)的名產(chǎn),你喝下口的調(diào)酒絕對不單單只是酒精,而是高雄悠久的歷史,以及農(nóng)夫們辛勤工作的結(jié)晶。小寶哥分享自己喜歡將經(jīng)典元素重新串連和組合后包裝,灣兜不只有超好喝調(diào)酒,食物真的也非常好吃?。?!小編強烈建議大家餓著肚子來,保證能讓你吃飽喝足的離開。
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地址:高雄市三民區(qū)大順二路733號
電話:0910597179
營業(yè)時間:每日20:00-03:00
當然高雄值得造訪的酒吧不止這4間,高雄市政府經(jīng)濟發(fā)展局特地推出了演唱會響應(yīng)專案,除了延續(xù)憑票兌換面額50元的,更加入Bar Hopping活動,串聯(lián)高雄30多家知名酒吧及餐酒館,還有 26款聯(lián)名特調(diào)飲品??禳c這里看完整名單,如果你每間酒吧都能朝圣完畢,那港都跑吧王真的非你莫屬了,這些店都是在地人的私藏名單呀!
美麗佳人提醒您:喝酒不開車,飲酒過量有礙健康
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