以現(xiàn)代新潮風(fēng)格重新詮釋經(jīng)典湖南菜系，無(wú)論你喜歡吃辣或是不敢吃辣，都能在這里大飽口福。品牌超級(jí)明星菜主打新鮮現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，提供3部位牛肉任君挑選，每款爆炒鮮牛肉僅使用單一部位料理，加入特製老缸咸菜心及2種辣椒爆炒出餐，絕對(duì)必吃。

又香又辣的菜肴當(dāng)然要配上美味白飯，身為靈魂配角的白米飯當(dāng)然也不能馬虎，使用的是在臺(tái)灣長(zhǎng)大的日本金質(zhì)米，半梗半糯的特殊米種，帶有淡淡牛奶香氣及自然乳白色澤，再搭配綿香紅心地瓜，搭配飯鍋直接端上桌，每人48元無(wú)限續(xù)加。

炒湘湘10大必吃｜18秒爆炒鮮牛肉

共有3種部位牛肉可以選擇，招牌推薦豐腴合度的，選用口感扎實(shí)的牛肩胛部位；肉質(zhì)柔軟鮮甜，豐富的油花能夠增添口感；喜歡爽脆彈牙可以選擇，充滿嚼勁越吃越香。

炒湘湘10大必吃｜招牌香煎金錢(qián)蛋

手撥去殼的水煮雞蛋經(jīng)過(guò)煎、炸、爆炒后，表皮呈現(xiàn)金黃焦脆的口感，結(jié)合香辣滋味，配飯超級(jí)適合。

炒湘湘10大必吃｜爆炒青椒扁豆絲

羊角椒和四季豆厚工去絲，保留更佳的口感，加入特製醬汁，炒得絲絲入扣，最后加入些許花椒油，吃起來(lái)不會(huì)過(guò)于麻辣。

炒湘湘10大必吃｜炒糖紅燒肉燜豆腐

小編大推這一道！冰糖以小火慢炒呈金黃糖色，均勻包裹住每一塊肥瘦相間的五花肉，再加入秘製滷汁小火慢滷，直至每一口肉都浸透入味，鮮嫩多汁、肥而不膩，小朋友也能開(kāi)心品嚐。

炒湘湘10大必吃｜擂雙椒茄子皮蛋

這是一道湖南經(jīng)典開(kāi)胃涼菜，將羊角椒、青辣椒表面燒成虎皮微焦，加入皮蛋、削皮茄子，和特製醬料搗勻。

炒湘湘10大必吃｜煙燻香干炒豬耳

使用祕(mì)製醬汁、辣醬調(diào)味，加入湖南臘肉和煙燻豬耳朵炒油爆香，搭配Q彈入味的有機(jī)滷豆干拌炒出鍋，香辣爽脆超過(guò)癮。

炒湘湘10大必吃｜辣椒鮑魚(yú)小炒肉

以五花肉與二層肉加上糯米椒翻炒入味，并搭配鮑魚(yú)與兔耳菌提升鮮美風(fēng)味，多種食材完美結(jié)合，口感多汁爽脆。

炒湘湘10大必吃｜香煸肉末四季豆

四季豆去除粗筋切丁，潤(rùn)鍋后放入絞肉快炒爆香，調(diào)味后收汁，四季豆口感爽脆、鹹甜入味。

炒湘湘10大必吃｜香鍋雞蛋嫩豆腐

雞蛋豆腐炸至外皮金黃，加入特製調(diào)味辣醬，經(jīng)過(guò)雞白湯烹煮過(guò)后吸附飽滿湯汁，一口咬下軟嫩的雞蛋豆腐，香辣入味。

炒湘湘10大必吃｜芝麻蜜糖滋粑

螞蟻人看過(guò)來(lái)，芝麻滋粑油炸后外皮酥脆，內(nèi)餡拉絲軟Q，濃濃芝麻香氣，口感香糯，搭配用龍眼蜜調(diào)製而成的香甜蜜糖。

炒湘湘｜品牌資訊

地點(diǎn)：臺(tái)北微風(fēng)信義4樓(臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段 68號(hào))

電話：02-27206128

線上訂位

延伸閱讀：