時序入秋，乾杯集團(tuán)旗下鍋物品牌《黑毛屋本家》與《黑毛屋》這回推出以及，其中精選日本頂級山藥，滿足愛吃山藥的老饕們。

中的是山藥中黏性最高的品種，吃起來口感Q黏濃郁，能與蛋白一起打入后下鍋，呈現(xiàn)出云朵般的外觀，并搭配芥末直接食用。

另一種吃法則是淋在冰鎮(zhèn)后的上，滑順滋味和麵體巧妙結(jié)合，將大和芋的絲滑口感加乘，或是將汆燙后的日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬包在一起品嚐也別有風(fēng)味。

而每到秋季就會端上的則選用供應(yīng)日本皇室的西京味噌，搭配長野縣產(chǎn)柚子果實(shí)與韓國產(chǎn)柚子醬，融入鮮美柴魚高湯之中，柚子香氣在味噌湯中微微展現(xiàn)，也是秋冬暖胃的最佳選擇。

《黑毛屋本家》個人套餐日本和牛1,780元起、伊比利豬1,680元起，《黑毛屋》個人套餐680元起。

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