不要放棄或逃避靈魂里面最想做的那一件事，它會讓你閃閃發(fā)光。

一扇充滿綠意的落地窗，冒著熱氣的咖啡或湯鍋，晴天雨天日夜交疊，偶爾還有白鷺鷥緩緩飛過，這是影片中的招牌畫面。一頭長髮搭配居家服裝背影，充滿儀式感的烹飪、擺盤與用餐景致，Lofi BGM 沉浸式五感，YouTube 頻道吸引將近30萬的訂閱，仔細(xì)想來，真有點的即視感。沒有借助任何外力，更沒有所謂高人指點，拍攝剪輯字幕配音一手包辦，對于露臉畫面極低的創(chuàng)作者來說，安安的居家型頻道，有著不容小覷的影響力，連結(jié)了現(xiàn)代女性獨餐的共感，在疫情期間更是。

回顧四年前首支上線影片，安安就和脫離不了關(guān)係。他笑說：透過獨餐如此靜謐與療癒的過程，無論是對于安安，或是他的觀眾來說，意外也領(lǐng)悟了更深刻的人生道理。

十分鐘里的覺知

料理類別每回平均十分鐘的影片，安安教會了觀眾不少事，以實用性來說，從挑選食材作為開場，接著登場的是強(qiáng)迫人格會深深著迷的備料過程，再來是烹調(diào)方式并附上食譜，最后在面山的窗前享受著付出勞力后的美味獎勵。而對于安安來說除了年輕一輩的縮影，更有另一層心靈層面的思考，他說：

透過創(chuàng)作，安安學(xué)會了挑肉選菜，體驗了小時候和媽媽上菜市場買蔥送蒜的回憶，曾經(jīng)也是料理苦手的他，在食材比價與和菜販討價還價的過程中，才恍然發(fā)現(xiàn)，眼前的自己，已經(jīng)蛻變成真正的大人了，需要為了生活而成為體制中的一員。下班后洗手作羹湯這件事，則是的分水嶺，是一種練習(xí)，也是一種覺知，安安接著說：

生活，操之在己

和大部分人沒什么不同，上班族的生活并不像影片創(chuàng)作那般有趣，安安說：

影片里的十分鐘，實際拍攝素材加上剪輯時間，可能得是好幾倍以小時計算的過程，安安笑說：如果真定義所謂的 Me Time，那會是什么？安安說：

看見自己頻道的成長，安安對于這個角色，也有新的見解，他繼續(xù)說：

靈魂里的目的地

不想下廚？獨食的美食地標(biāo)，安安當(dāng)然有口袋名單，他說：

是安安想鼓勵大家的一句話，他解釋：安安臺北小日常，做獨餐料理，也燉人生的心靈雞湯，他的溫暖，與窗外的那片舒心的綠意，一直與各位同在。

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