不要放棄或逃避靈魂里面最想做的那一件事，它會(huì)讓你閃閃發(fā)光。

一扇充滿綠意的落地窗，冒著熱氣的咖啡或湯鍋，晴天雨天日夜交疊，偶爾還有白鷺鷥緩緩飛過(guò)，這是影片中的招牌畫面。一頭長(zhǎng)髮搭配居家服裝背影，充滿儀式感的烹飪、擺盤與用餐景致，Lofi BGM 沉浸式五感，YouTube 頻道吸引將近30萬(wàn)的訂閱，仔細(xì)想來(lái)，真有點(diǎn)的即視感。沒(méi)有借助任何外力，更沒(méi)有所謂高人指點(diǎn)，拍攝剪輯字幕配音一手包辦，對(duì)于露臉畫面極低的創(chuàng)作者來(lái)說(shuō)，安安的居家型頻道，有著不容小覷的影響力，連結(jié)了現(xiàn)代女性獨(dú)餐的共感，在疫情期間更是。

回顧四年前首支上線影片，安安就和脫離不了關(guān)係。他笑說(shuō)：透過(guò)獨(dú)餐如此靜謐與療癒的過(guò)程，無(wú)論是對(duì)于安安，或是他的觀眾來(lái)說(shuō)，意外也領(lǐng)悟了更深刻的人生道理。

十分鐘里的覺(jué)知

料理類別每回平均十分鐘的影片，安安教會(huì)了觀眾不少事，以實(shí)用性來(lái)說(shuō)，從挑選食材作為開(kāi)場(chǎng)，接著登場(chǎng)的是強(qiáng)迫人格會(huì)深深著迷的備料過(guò)程，再來(lái)是烹調(diào)方式并附上食譜，最后在面山的窗前享受著付出勞力后的美味獎(jiǎng)勵(lì)。而對(duì)于安安來(lái)說(shuō)除了年輕一輩的縮影，更有另一層心靈層面的思考，他說(shuō)：

透過(guò)創(chuàng)作，安安學(xué)會(huì)了挑肉選菜，體驗(yàn)了小時(shí)候和媽媽上菜市場(chǎng)買蔥送蒜的回憶，曾經(jīng)也是料理苦手的他，在食材比價(jià)與和菜販討價(jià)還價(jià)的過(guò)程中，才恍然發(fā)現(xiàn)，眼前的自己，已經(jīng)蛻變成真正的大人了，需要為了生活而成為體制中的一員。下班后洗手作羹湯這件事，則是的分水嶺，是一種練習(xí)，也是一種覺(jué)知，安安接著說(shuō)：

生活，操之在己

和大部分人沒(méi)什么不同，上班族的生活并不像影片創(chuàng)作那般有趣，安安說(shuō)：

影片里的十分鐘，實(shí)際拍攝素材加上剪輯時(shí)間，可能得是好幾倍以小時(shí)計(jì)算的過(guò)程，安安笑說(shuō)：如果真定義所謂的 Me Time，那會(huì)是什么？安安說(shuō)：

看見(jiàn)自己頻道的成長(zhǎng)，安安對(duì)于這個(gè)角色，也有新的見(jiàn)解，他繼續(xù)說(shuō)：

靈魂里的目的地

不想下廚？獨(dú)食的美食地標(biāo)，安安當(dāng)然有口袋名單，他說(shuō)：

是安安想鼓勵(lì)大家的一句話，他解釋：安安臺(tái)北小日常，做獨(dú)餐料理，也燉人生的心靈雞湯，他的溫暖，與窗外的那片舒心的綠意，一直與各位同在。

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