Netflix料理實境秀《黑白大廚》熱潮持續(xù)延燒!在節(jié)目中唯一沒有經營餐廳的李美英師傅,反倒更吸引廣大吃貨好好奇?,F(xiàn)在她的料理已進駐臺北君悅酒店凱菲屋Cafe,以親自監(jiān)製調味的7道佳餚,讓臺灣粉絲能細細品嚐韓流美食的魅力所在。
身為陣容中的李美英師傅,是一位在慶尚南道河北小學服務15年的廚師,用心為小學生做出兼具營養(yǎng)健康又美味的料理。而在《黑白大廚》節(jié)目中,她以菜包肉、辣牛肉湯收服三星主廚安成宰的挑剔味蕾,順利晉級、打敗白湯匙,最終止步8強。
節(jié)目結束過后,李美英師傅人氣隨之水漲船高,也因為她是所有參賽選手中唯一沒有開設餐廳的廚師,其料理更令人垂涎!現(xiàn)在受臺北君悅酒店邀請,與凱菲屋Cafe廚藝團隊及胡政裕主廚聯(lián)手,在即日起至12/30的期間,讓廣大賓客都能大嗑道地好滋味。
李美英師傅無私傳授私房食譜,包含加入韓式梅子醬、鮪魚魚露、白芝麻的,帶有梅果甘甜尾韻相當脆口!以眾多青菜熬煮的打破韓式料理重辣重鹹印象,冷冷的冬天喝下很暖心。兼具滑嫩肉質、甘甜醬的,香氣四溢也是必吃菜單之一。
另外一道大力推薦的,是以山茼蒿、豆腐碎涼拌,再加入魚露、芝麻油與白芝麻調味,口感既清爽又綿密,忍不住一口接一口!還有道地韓式料理:、、都能盡情品味。此次更復刻,讓食客們重溫學生時期自由打菜的美好回憶。
凱菲屋Cafe
地點:臺北市信義區(qū)松壽路2號1F
地址:02 2720 1230
平日午餐每位1680元、晚餐1780元,週五晚餐、週六、週日及國定假日午餐1980元、晚餐2080元。以上價格需加收一成服務費。
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