葡萄酒愛(ài)好者的需求很簡(jiǎn)單，像是下午起就開(kāi)始營(yíng)業(yè)、沒(méi)有壓力輕鬆小酌，若是能有美味又價(jià)錢(qián)合理的下酒菜、豐富酒單更好！位在臺(tái)北信義區(qū)、國(guó)父紀(jì)念館捷運(yùn)站商圈的或許就能滿足你的需求。

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品酒不是儀式，而是生活的一部分

臺(tái)灣的葡萄酒文化近年來(lái)快速發(fā)展，從經(jīng)典波爾多到新世界精品酒莊，選擇豐富，但談到的葡萄酒體驗(yàn)，仍有許多空間可以探索。的成立，就是想要帶來(lái)市場(chǎng)上的改變，讓人們不只是喝到好酒這么簡(jiǎn)單，而是讓葡萄酒真正融入餐桌，成為日常風(fēng)景。

位于靜巷中的小玖館，其空間透過(guò)木材質(zhì)、光線安排打造成溫馨的氛圍，設(shè)有多個(gè)品飲區(qū)，像是可站立輕鬆聊天的高腳桌，以及舒適的卡式座椅沙發(fā)區(qū)，以及地下室私密的包廂空間。完全沒(méi)有矯揉造作的高冷氣息，取而代之的是親切自在的氣氛。就像店主 Justin 本人般的直率爽朗，讓這里即便藏身繁華之中，仍帶著一種獨(dú)特的隨性魅力。

六百款酒單，等著葡萄酒同好來(lái)探索

對(duì)于一間葡萄酒館來(lái)說(shuō)，酒單的豐富程度往往決定了一間店的深度。 擁有豐富的酒單，且高達(dá)六百款，相信能讓來(lái)訪的賓客都能找到風(fēng)味契合的酒款。并且有曾旅居法國(guó)與英國(guó)侍酒師李原安駐場(chǎng)服務(wù)，他希望以詮釋品酒的真諦：他認(rèn)為，布根地的魅力在于其平衡與真實(shí)，而這正是 想傳遞之理念。

也特別設(shè)計(jì)了，每日精選三款風(fēng)格鮮明的佳釀，讓不熟悉葡萄酒的客人也能迅速掌握布根地的迷人精髓。而對(duì)于資深酒迷，這里的珍稀窖藏與限量版收藏，每一此回訪都能挖掘不同的魅力。

侍酒師｜李原安

過(guò)去曾在《倫敦米其林指南》一星、《倫敦米其林指南》三星餐廳擔(dān)任侍酒師，隨后在2018年于《澳門(mén)米其林指南》二星餐廳擔(dān)任助理首席侍酒師。

有美酒當(dāng)然也要美食相襯

透過(guò)搭餐更能展現(xiàn)葡萄酒的個(gè)性，提供多樣貼近日常的餐點(diǎn)，像是經(jīng)典的、，還有以澎湖漁村靈感的，每道菜都帶有爽快直接的風(fēng)味，還能與不同的酒款相互搭配。此外，也特別推薦菜單中最受歡迎的是帶有臺(tái)灣風(fēng)味的，透過(guò)西式奶油與微辣甘香的剝皮辣椒，做了風(fēng)味上的撞擊，意外的合拍，而這道料理也最能與中等酒體的布根地紅酒搭配，能展現(xiàn)其奶香、微辣濃郁迷人的風(fēng)味。

抑或是透過(guò)、或是純粹經(jīng)典的風(fēng)味，挑選合適的酒款，將餐酒搭配的主導(dǎo)權(quán)交由賓客，能自由探索喜愛(ài)的風(fēng)味組合。

Justin's Wine & Bistro 小玖館

02-87867251

臺(tái)北市信義區(qū)逸仙路32巷7號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間 15:00～00:00

FB／IG

訂位網(wǎng)址  inline.app/booking/justinswinebistro

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