每年都掀起搶食熱潮的又來了,這次直接加碼,精選每尾460至520克的超霸氣眼斑龍蝦,肉質(zhì)扎實飽滿,口感鮮甜彈牙,讓人每一口都吃得超滿足。今年的菜單更是花招百出,從火焰炫技、濃郁重口味,到清爽水果風(fēng),不論是經(jīng)典派、創(chuàng)新派,還是愛拍照打卡的美食控都能找到屬于自己的夢幻龍蝦料理。
火焰秀開場|視覺與美味雙重享受
火焰XO醬龍蝦(莆田)
這道料理不只是口味霸道,還自帶舞臺效果。新鮮龍蝦與各種時蔬大火快炒,拌入濃郁XO瑤柱醬,最后淋上橙酒點火,一瞬間火光四起,香氣爆棚。每一口都是香辣鮮美的極致享受,讓人越吃越上癮。
蔥姜醬爆龍蝦(豐禾)
經(jīng)典臺式爆炒龍蝦,選用新鮮蔥姜爆香,再用大火翻炒龍蝦,讓香氣層層釋放。上桌時再來一場花雕酒火焰秀,瞬間點燃味覺與視覺的雙重刺激,老饕絕對不能錯過。
橙酒生爆龍蝦球(享鴨)
想吃清爽又帶點炫技感的龍蝦料理,這道一定要試試。龍蝦肉搭配爽脆筊白筍與櫛瓜,最后淋上橙酒點燃,微微果香與鮮甜龍蝦結(jié)合,吃起來格外清新不膩口。
濃郁系龍蝦|重口味愛好者必點
咖喱滑蛋龍蝦(享鴨)
這是一道會讓人瘋狂扒飯的龍蝦料理,濃郁咖喱醬汁裹上滑嫩蛋液,將龍蝦的鮮美完全鎖住。尤其是醬汁更是讓人欲罷不能,光是拿來拌飯就能吃掉一大碗。最讚的是還能搭配酥炸小饅頭一起吃,外酥內(nèi)軟,沾滿醬汁后更加過癮。
奶油當(dāng)歸龍蝦(豐禾)
東西方風(fēng)味完美結(jié)合,當(dāng)歸、黑麻油、紅棗、老姜片的中藥香氣,搭配奶油的滑順濃郁,每一口都是溫潤的層次享受。龍蝦的鮮甜與這款獨家醬汁相輔相成,帶來獨特的臺式奢華感。
水果系龍蝦|清爽酸甜好驚喜
香檸橙香龍蝦(享鴨)
主廚特調(diào)檸檬、紅心芭樂、起司醬,打造全新水果系龍蝦風(fēng)味,酸甜清爽,每一口都充滿驚喜感。更有趣的是料理特別用柳丁盅盛裝,提升整體視覺層次,讓美味與美感一次到位。
龍蝦橙果盅(莆田)
外酥內(nèi)嫩的鮮炸龍蝦球,搭配柳橙片,微酸微甜的口感讓整道料理充滿清新感,適合想來點開胃口味的饕客。
水果叭噗龍蝦鬆(豐禾)
這道料理不只好吃,造型還超吸睛。用臺式叭噗甜筒餅乾裝載龍蝦與多種繽紛蔬果,清爽無負(fù)擔(dān),還帶點趣味感,讓人忍不住先拍再吃。
簡單經(jīng)典|回味無窮的龍蝦料理
頭水紫菜龍蝦(莆田)
以莆田特色的頭水紫菜為基底,搭配滑嫩蒸蛋,讓龍蝦的鮮甜完美展現(xiàn),入口即化的口感讓人一試成主顧。
這次的王品龍蝦季不僅將龍蝦升級,連料理手法也全面突破。不管是追求火焰秀、喜歡重口味,還是想來點清爽的水果搭配,這一季都能讓你吃得過癮又滿足。趁著這波美味熱潮,快揪朋友一起大嗑龍蝦,享受一場豪華的海鮮饗宴。
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