這是一個關(guān)于輕烹飪米飯品牌「飯乎」融資的消息。
根據(jù)您提供的信息：
"品牌名稱：" 飯乎 (Fanhu) "業(yè)務領域：" 輕烹飪米飯（可能指方便快捷、營養(yǎng)健康或特定烹飪方式的米飯產(chǎn)品） "融資情況：" 獲得累計數(shù)千萬元人民幣的兩輪融資
"解讀："
1. "市場關(guān)注：" 這個消息表明，飯乎這個品牌和其代表的輕烹飪米飯概念獲得了投資界的關(guān)注和認可，至少吸引了數(shù)千萬元的投資。 2. "發(fā)展勢頭：" 獲得兩輪融資通常意味著公司已經(jīng)度過了早期階段，可能展現(xiàn)出一定的增長潛力、市場驗證或清晰的商業(yè)模式，足以吸引后續(xù)投資。 3. "“輕烹飪”趨勢：" “輕烹飪”或方便快捷的餐飲解決方案是當前消費市場的一個趨勢，尤其是在快節(jié)奏的生活下，消費者對便利性和健康飲食的需求日益增長。 4. "未來可能：" 累計數(shù)千萬元的融資可以為飯乎的產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣、供應鏈優(yōu)化、團隊擴張等提供資金支持，推動其業(yè)務發(fā)展。
"總結(jié)："
輕烹飪米飯品牌「飯乎」成功獲得了累計數(shù)千萬元的兩輪融資，這反映了市場對其產(chǎn)品或模式的認可，并為其未來的發(fā)展注入了資金動力。
如果您需要了解更具體的信息，例如投資方、融資金額細節(jié)、融資輪次或

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編輯：Tutu

FBIF獲悉，近日，輕烹飪米飯品牌「飯乎」宣布已于今年上半年完成天使輪及A輪累計數(shù)千萬人民幣兩輪融資。

飯乎煲仔飯 圖片來源：飯乎

其中天使輪融資在2021年2月完成，由洽洽食品家族基金昕先資本獨家投資千萬級人民幣，A輪數(shù)千萬人民幣融資在2021年5月完成，由聯(lián)想之星領投、拙樸投資跟投，兩輪融資均由FoodPlus旗下專注于食品飲料領域精品投行FoodPlus Capital擔任財務顧問。

飯乎創(chuàng)始人何華表示，A輪融資資金將用于品牌營銷以及供應鏈優(yōu)化，以便進一步鞏固飯乎在輕烹飪米飯領域的優(yōu)勢以及夯實飯乎未來的增長基礎。

飯乎是成立于2020年下半年的新興品牌，2021年1月產(chǎn)品正式上線天貓旗艦店，預期今年6月營收將達到500萬以上，飯乎對2021年年營收的預期為6000-8000萬人民幣。

飯乎煲仔飯 圖片來源：飯乎

飯乎創(chuàng)始人何華此前在餐飲以及美食領域有著豐富經(jīng)驗，在對都市人群吃飯痛點問題進行考察后，何華發(fā)現(xiàn)：“正常價位的外賣，食材用料堪憂、調(diào)味濫用，還容易吃膩，自熱類和即食類速食也很難還原烹飪的味道，所以大家經(jīng)常性地糾結(jié)每餐應該吃什么?！?/span>

此外，何華還認為，目前市面上主流的懶宅速食，主要針對Z世代人群，年齡偏低。而對于年齡稍大一些，26歲以上、有經(jīng)濟基礎、開始成家、用餐品質(zhì)更好的精致白領和資深中產(chǎn)，市場上少有便捷烹飪及用餐的消費品解決方案。

所以飯乎找到了一個缺口，不同于外賣、純速食類的場景，飯乎讓烹飪簡單化、靈活化，保留了天然食材、生料，以半成品的方式提供預制餐，而且可選明火、微波爐等多種烹飪方式，在主打居家主餐的同時，也適用辦公室、宿舍、戶外等場景。而中國米飯傳統(tǒng)源遠流長，但真正在挖掘中華米飯老味道的品牌是非常缺乏的，所以飯乎給自身的定位是一個主打輕烹飪以及中華老味道的米飯品牌。

何華表示，2020年圍繞主餐桌的生鮮零售規(guī)模達11萬億，但傳統(tǒng)主餐桌烹飪方式對于當下年輕人存在明顯的時間和技術(shù)門檻，米飯是第一大主食，從簡化烹飪的行業(yè)趨勢來看，輕烹飪米飯預制餐即便達1%的市場規(guī)模，也是個過千億的市場。

目前飯乎已經(jīng)上線的產(chǎn)品為快煮煲仔飯，15分鐘即可煮一鍋帶鍋巴的煲仔飯，按照簡單的操作方式即便是烹飪小白也可以輕松完成，并且已經(jīng)實現(xiàn)了明火、微波爐、電飯煲、電磁爐等不同方式的標準化烹飪。

由于飯乎產(chǎn)品并非熟制半成品，也并非速食類產(chǎn)品，既能保持天然食材的原汁原味，也更加容易進入到主餐桌當中。

飯乎煲仔飯 圖片來源：飯乎

何華也提到：“我們提供給用戶的價值不是現(xiàn)成的美味，而是用戶自己做出來的美味，我們只是提供了烹飪方案，用戶感知到的參與感、成就感、信任感都會更強。我們的目標，是讓烹飪更簡單，并且隨時隨地。未來我們深耕做好米飯產(chǎn)品，讓輕烹飪米飯能成為人們的生活的一部分，成為日常主餐桌的選擇。”

飯乎的品牌立意也非常契合家庭烹飪以及主餐桌文化，飯乎譯為“吃飯了沒”，這在中國是非常日常的問候，這也正好呼應了飯乎品牌的理念。何華提到飯乎品牌有兩層屬性，一是向外行走，即像旅行一樣去挖掘中華傳統(tǒng)美食；二是溫暖，即讓用戶忙碌時，吃頓熱乎飯。

對于此次融資，何華表示：希望飯乎是給人帶來溫暖的品牌，我們的定位和場景，就是希望用戶在忙碌、疲勞的時候，在用戶最需要我們的時候，能吃上一頓熱乎飯。在飯乎眼里，柴米油鹽就是詩和遠方。所以未來飯乎產(chǎn)品線上的規(guī)劃，一方面會繼續(xù)深耕煲仔飯，各個地方特色風味美食融入到煲仔飯當中，同時也讓飯乎煲仔飯進入到不同的生活場景當中。另一方面會挖掘各地有特色的米飯美食。

同時，天使輪投資獨家投資方昕先資本投資總監(jiān)劉源表示：煲仔飯是一個特殊的單品，發(fā)源于兩廣卻遍及全國，沒有明顯的地域限制，且煲仔飯制作工序復雜，對原料、火候、操作感等要求較高，是備受消費者歡迎卻難以實現(xiàn)家庭自制的產(chǎn)品。飯乎最打動我的地方在于飯乎為消費者提供了全套產(chǎn)品解決方案，不僅給消費者配好原料，還配好了烹飪工具砂鍋，通過嚴格測試的標準化操作流程保證了廚房小白一樣可以做出帶著鍋巴香氣的煲仔飯，這一點恰恰是相比于現(xiàn)有自熱類煲仔飯產(chǎn)品來說最大的優(yōu)勢。飯乎通過煲仔飯切入米飯品類，未來再往米、飯相關(guān)的其他品類延展，具備打造多爆款產(chǎn)品矩陣的潛力。

A輪投資領投方聯(lián)想之星則表示：數(shù)萬億的主餐桌場景下，人們對口味、品質(zhì)和便捷性的追求持續(xù)升級，預制菜賽道迎來爆發(fā)機會，米飯作為傳統(tǒng)餐桌第一大主食，品類潛力巨大。我們看好飯乎堅持探索中華地道美食的產(chǎn)品化，簡便操作體驗的同時還原老味道，也期待團隊未來延展更多地方傳統(tǒng)美食和適配場景，豐富國人餐桌文化。

A輪投資跟投方拙樸投資創(chuàng)始合伙人邵楠表示：新消費賽道是拙樸投資的近期主力方向，圍繞新人群的食品飲料板塊更是重中之重。上個世紀積累下來的傳統(tǒng)品牌無論形式和內(nèi)容已經(jīng)無法滿足當代人的生活方式，此類產(chǎn)品需要重新定義。'民以食為天'，而大米以及其衍生產(chǎn)品覆蓋了中國大量人口，而各地口味的多元化，成就了巨大數(shù)量產(chǎn)品組合的可能性，對于飯乎，就是一個長且寬的賽道，我們看好飯乎。

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