這個標題指向了一個很有趣的品牌營銷案例。我們可以基于這個標題,梳理出一些關于“魯小吉德州扒雞”品牌年輕化營銷策略的關鍵點:
"核心洞察:"
"傳統(tǒng)品牌面臨挑戰(zhàn):" 德州扒雞作為一個有歷史的品牌,可能面臨市場認知固化、目標受眾老齡化、消費場景單一等問題。
"市場趨勢:" 年輕一代消費者(Z世代、千禧一代)是市場主力,他們追求個性化、新奇特、社交屬性強、注重顏值和體驗的產品及品牌。
"品牌機遇:" “魯小吉”作為一個相對新銳或重新定位的品牌,有機會跳出傳統(tǒng)框架,用年輕人的視角來重新定義和營銷德州扒雞。
"“年輕化思維重構產品邏輯”可能體現在以下幾個方面:"
1. "產品形態(tài)創(chuàng)新 (重構產品形態(tài)):"
"小份化、便捷化:" 推出適合單人食、即食、便攜的扒雞產品(如扒雞卷、扒雞鎖骨、小份燜雞等),滿足年輕消費者快節(jié)奏、碎片化的消費需求。
"口味多元化/潮流化:" 在保留經典口味的基礎上,研發(fā)符合年輕人偏好的新口味(如辣味、蜜汁、燒烤風味等),甚至推出聯名款(如與奶茶、零食品牌合作)。
"場景化產品:" 開發(fā)適合
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8月1日,德州市舉行第二場“產業(yè)鏈上的山東好品牌”系列記者見面會,見面會上,山東德州扒雞股份有限公司副董事長、總經理崔宸介紹,以年輕化思維重構產品邏輯,在保留非遺核心工藝的基礎上,推出子品牌"魯小吉",專注即食休閑鹵味,切入露營、電競等新消費場景,滿足個性化、差異化需求,破圈層拉新。(齊魯晚報·齊魯壹點 李夢晴)

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