是的，您提到的這個(gè)信息非常準(zhǔn)確！
確實(shí)，重慶沙坪壩區(qū)迎來(lái)了一家生鮮奧萊的首店，為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)臨期食品提供了新的選擇。
"地點(diǎn):" 重慶沙坪壩 "業(yè)態(tài):" 生鮮奧萊 (Fresh Department Store) "特點(diǎn):" 首店 (First Store in Chongqing)
這類(lèi)生鮮奧萊通常匯集了國(guó)內(nèi)外品牌，其中就包括不少臨期或臨期到期的商品，價(jià)格相對(duì)折扣，受到追求性價(jià)比消費(fèi)者的歡迎。沙坪壩這家店的開(kāi)業(yè)，意味著重慶本地消費(fèi)者現(xiàn)在可以更方便地、在更集中的場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)到這類(lèi)商品。
這是對(duì)傳統(tǒng)零售模式的一種補(bǔ)充，也符合當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度和對(duì)可持續(xù)消費(fèi)理念日益增長(zhǎng)的需求。

相關(guān)內(nèi)容：

隨著反對(duì)食品浪費(fèi)成為社會(huì)共識(shí)，臨期生鮮食品市場(chǎng)日漸升溫。3月31日，上游新聞?dòng)浾邚暮旭R鮮生獲悉，重慶首家生鮮奧萊店在沙坪壩開(kāi)業(yè)，以售賣(mài)臨期生鮮為主，吸引了不少消費(fèi)者前去體驗(yàn)。

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)生鮮商品占比非常高，其中不少打著“日日鮮”字樣的肉、禽、蛋、奶，有的生鮮商品低至1折，面包、調(diào)料、干貨等商品，也有3到8折不等的優(yōu)惠。

“生鮮奧萊作為盒馬的補(bǔ)充業(yè)態(tài)，能有效解決重慶9家鮮生門(mén)店臨期商品損耗，消費(fèi)者得實(shí)惠，一舉兩得?！焙旭R生鮮奧萊店店長(zhǎng)張慶林表示，生鮮奧萊的商品，來(lái)自運(yùn)輸中產(chǎn)生輕微磕碰和當(dāng)日沒(méi)有售罄的日日鮮商品。臨期不過(guò)期，在保證品質(zhì)的前提下，貨品會(huì)在當(dāng)晚運(yùn)抵，次日以“惠民折扣價(jià)”上架。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)臨期食品門(mén)店數(shù)量迅速增長(zhǎng)。目前，國(guó)內(nèi)已涌現(xiàn)了好特賣(mài)、小象生活、嗨特購(gòu)等臨期食品門(mén)店品牌。此外，互聯(lián)網(wǎng)巨頭也在紛紛進(jìn)軍這一領(lǐng)域，蘇寧、盒馬鮮生等均在各地加快布局臨期食品門(mén)店。

業(yè)內(nèi)人士指出，生鮮是一個(gè)高損耗的行業(yè)，在全社會(huì)提倡厲行節(jié)約不浪費(fèi)的前提下，不少企業(yè)都在絞盡腦汁降損提效。通過(guò)打折促清，在保證食品安全的前提下，可以讓不同消費(fèi)人群享受減少浪費(fèi)帶來(lái)的實(shí)惠和便利。

上游新聞?dòng)浾?唐小堞