來源網(wǎng)絡(luò)這確實是一個非常引人注目的消息！喜茶（Heytea）在歐美市場的擴張速度和取得的成就，可以用“殺瘋了”來形容，也印證了其強大的品牌實力和產(chǎn)品吸引力。
我們可以從以下幾個方面來理解這個現(xiàn)象：
1. "品牌勢能的全球輻射：" 喜茶在中國市場已經(jīng)建立了高端、時尚、品質(zhì)的茶飲品牌形象。這種品牌勢能很容易被具有相似消費文化和審美偏好的海外消費者所接受。他們熟悉喜茶的品牌調(diào)性，對產(chǎn)品品質(zhì)有期待。
2. "產(chǎn)品力的國際化：" 喜茶的產(chǎn)品線，無論是經(jīng)典的芝士茗茶、水果茶，還是不斷創(chuàng)新的季節(jié)限定口味，都符合當(dāng)下全球茶飲消費的潮流。其產(chǎn)品的顏值、口味和品質(zhì)，在歐美市場也獲得了認可。
3. "精準的選址與市場策略："
"高潛力城市：" 喜茶優(yōu)先選擇了一些國際化程度高、年輕消費群體集中、茶飲文化接受度高的城市，如紐約、舊金山、洛杉磯、倫敦、巴黎等。
"商圈布局：" 門店多選址于高端購物中心、繁華街區(qū)等人流密集區(qū)域，精準對接目標(biāo)消費群體。
"體驗式消費：" 喜茶不僅提供飲品，也營造了一種社交和休閑的體驗氛圍，這與星巴克等國際連鎖品牌有異曲同工之處，但
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總第 4300 期作者 | 餐飲老板內(nèi)參 戴麗芬
新茶飲“全球搶位戰(zhàn)”，拉響了中國茶飲的觸角，進入了世界的更多角落。
在美國加利福尼亞州，喜茶最新海外門店落子蘋果總部。開業(yè)當(dāng)日，店內(nèi)人頭攢動，不同膚色的消費者涌入店內(nèi)。據(jù)公開信息顯示，目前喜茶海外門店總數(shù)已突破100家，僅在美國市場就超過了30家。
2025年新茶飲出海浪潮，洶涌澎湃。
過去幾年的新茶飲出海浪潮，更集中于東南亞一帶。據(jù)內(nèi)參君不完全統(tǒng)計，超過11家國內(nèi)的千店以上規(guī)模茶飲品牌入駐東南亞。
雪王以超過4800門店的規(guī)模，在東南亞市場一騎絕塵。霸王茶姬也在持續(xù)加碼東南亞市場，開出了170多家門店，最近更是讓出泰國公司51%股權(quán)，讓當(dāng)?shù)鼐揞^入局。
另一端的歐美戰(zhàn)場，也迎來了更多入局者。僅上半年，霸王茶姬、樂樂茶、檸季、茉酸奶、滬上阿姨、樹夏等品牌紛紛在美國開出首店。就連還沒怎么“出省”的茶顏悅色，也在美國籌備了線上零售。
國內(nèi)新茶飲行業(yè)底層邏輯已然生變，從增量競爭轉(zhuǎn)向存量博弈。中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員賴陽直言，新茶飲的規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)正在遞減，行業(yè)利潤被不斷侵蝕。
各大茶飲品牌出海掘金已經(jīng)變得刻不容緩?！安怀龊?，就出局”的緊迫感也更甚了。大部分排得上號的茶飲品牌都已經(jīng)陸續(xù)布局海外市場。
可以預(yù)判的是，未來五年將是“中國茶飲全球化競爭”的時代，這場搶位戰(zhàn)已經(jīng)拉響。
新茶飲出海的路徑分化：東南亞的“密度戰(zhàn)”VS歐美的“高端戰(zhàn)”2018年，喜茶在新加坡開出了海外首店，重現(xiàn)國內(nèi)大排長龍的場景。從此也逐漸拉開了第二輪出海浪潮的序幕。
在業(yè)內(nèi)看來，在2012年前后以貢茶、CoCo等品牌為代表的茶飲出海，是第一輪茶飲出海浪潮。相較之下，第二輪出海浪潮集中于內(nèi)地的千店以上茶飲連鎖，蜜雪冰城和喜茶則是最典型的代表品牌。
同時起步的2個品牌，走出了不同的路子：一個是以蜜雪冰城為代表的“極致性價比路線”；另一個則是以喜茶為代表的“極致品牌力”路線。
喜茶起步于新加坡，而后主攻歐美高端市場，高舉高打的戰(zhàn)略，共開出了超100家海外門店，其中50多家位于歐美地區(qū)；蜜雪則是起步于越南河內(nèi)，主攻東南亞市場，開出了4800家海外門店，其中99%位于東南亞。
誠如一位茶飲從業(yè)者所言：“客單價10元以下的更適合東南亞市場，10元以上的就要開到歐美?！?/span>
前者是“密度戰(zhàn)”：輕資產(chǎn)、快滲透、密集布點；后者是“高端戰(zhàn)”：重資產(chǎn)、慢選址、高舉高打。兩條路徑，涇渭分明。
2024年底，蜜雪冰城在海外開出了第 4895 家店，70%的營收都由印尼和越南貢獻。同樣在 2025年初，喜茶闖進紐約時代廣場這個世界的 “十字路口”，引發(fā)了2小時的排隊熱潮，進一步打響了全美乃至全球的關(guān)注度。
從選址到打法的兩條路線紐約曼哈頓 CBD 的百老匯大道上，與時代廣場、帝國大廈、麥迪遜廣場花園等紐約標(biāo)志性地標(biāo)間的步行距離均控制在 10 分鐘左右，一家喜茶門店坐落于此。
來自世界各地的游客，附近一帶的白領(lǐng)，都喜歡來這里點上一杯來自中國的新茶飲。
喜茶的選址很有意思，基本上都是從標(biāo)志性城市與核心商圈入手。
先看國家，與大部分品牌選擇“就近布局東南亞市場相比，喜茶“只去發(fā)達國家”。
在看城市，也是從高位進擊。就拿美國市場來看，喜茶的選址在紐約的門店密集度最高，共有15家門店。作為美國最大的城市，這里匯集了來自世界各地的精英，以及海量的游客。其次是舊金山灣區(qū)，目前有7家門店，這里聚集了蘋果、谷歌、臉書等科技巨頭，也聚集了眾多亞裔人口，形成了獨特的創(chuàng)新文化與高消費氛圍。
再看看具體的點位，喜茶在加拿大首店，位于溫哥華大區(qū)的本拿比市中心購物廣場；進入英國，喜茶的首店則選在了倫敦西區(qū)的著名商業(yè)街區(qū)SOHO，該地址位于唐人街，是倫敦西區(qū)的文化中心區(qū)域；而在澳大利亞墨爾本中心地帶的Swanston步行街，喜茶開設(shè)了澳洲首店，鄰近中國城、購物中心等地標(biāo)位置.......
這些市場高點、消費力中心的位置，給喜茶帶來了更長遠的價值。
一方面，通過這種方式，喜茶能夠更快速地掌握不同市場的運營方法及整體脈絡(luò)，為持續(xù)擴張做準備，同時培育品牌勢能。另一方面，喜茶的選址決定了它的目標(biāo)人群，即來自全世界各地的游客、高消費力的當(dāng)?shù)叵M者。
當(dāng)然，這與市場本身有關(guān)。歐美市場較為成熟，以美國為例，餐飲卷的程度明顯弱于國內(nèi)。這些地方適合以更加長期主義的眼光去耕耘，高投入獲取復(fù)利的模式，在成熟的市場更容易跑通。
而蜜雪冰城的選址戰(zhàn)略，也反映了其走出的另一條增長路線。
“印尼滿大街都是蜜雪冰城！”一位出海營銷專家感嘆道。蜜雪冰城的延續(xù)了其一貫 “鋪天蓋地” 的密集開店模式，鎖定東南亞市場高流量、低成本的核心點位。
蜜雪冰城的選址2大關(guān)鍵詞，是學(xué)校、OV系（OPPO、vivo）。
在印尼、越南等國的大城市，蜜雪冰城在學(xué)生密集區(qū)形成規(guī)?；季?。同時，品牌通過與OV系（OPPO、vivo）深度合作，蜜雪冰城將既有店面改造為茶飲門店或增設(shè)攤位，形成大店、小店、店中店等靈活多元的形態(tài)。
此外，商業(yè)氛圍濃厚、交通便捷的地帶也備受青睞，部分門店嵌入購物中心、商業(yè)街內(nèi)部或周邊輻射區(qū)。
這種選址邏輯與其客群定位高度契合：核心目標(biāo)客群為年輕人，尤其是學(xué)生群體與初入職場的新人。這類人群消費意愿強烈，但消費能力相對有限，對價格敏感度高。
不難發(fā)現(xiàn)，兩大品牌的海外進擊路線，與其在國內(nèi)的市場戰(zhàn)略有著異曲同工之處。
定價比星巴克更高，背后有哪些邏輯？在茶飲品牌出海的進程中，定價策略成為其適應(yīng)不同市場、實現(xiàn)差異化競爭的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
不同品牌依據(jù)自身定位、目標(biāo)市場特性及成本結(jié)構(gòu)，形成了各具特色的定價模式，其中蜜雪冰城與喜茶的策略尤為典型。
蜜雪冰城在東南亞市場堅持 “低價滲透” 策略，其招牌飲品在泰國等國家仍保持約4元人民幣的定價。這個定價區(qū)間與前文提及的學(xué)生及對價格相對敏感的人群有著較高的匹配度。
喜茶是更為典型的代表品牌，在歐美市場已經(jīng)初具規(guī)模效應(yīng)。對照來看，喜茶在美國的定價水平顯著高于星巴克。
以美國普通門店為例，喜茶飲品的定價區(qū)間為3.99至9.99美元，其中大多數(shù)主力產(chǎn)品集中在7.99美元。其中，喜茶經(jīng)典的芝芝綠妍茶后為5.49美元；輕乳茶品類的小奶茉定價為6.49美元；而芒芒甘露、輕芝多肉提子、烤黑糖波波牛乳茶、羽衣纖體瓶、清爽芭樂提等人氣產(chǎn)品均為7.99美元；抹云椰藍、千目濃抹拿鐵等海外原創(chuàng)限定單品同樣為7.99美元；而厚芝芝系列售價達到 9.9美元，體現(xiàn)產(chǎn)品在質(zhì)感、風(fēng)味和體驗感方面的進一步升級。
喜茶的定價，也可以說是其市場定位的一環(huán)。選擇了更有消費力的市場及人群，以更高品質(zhì)、更強創(chuàng)意及更注重現(xiàn)場體驗的產(chǎn)品組合，在中高端飲品市場實現(xiàn)了溢價定位。
如何實現(xiàn)真正的“品牌出?！?？無論是主攻歐美市場，還是東南亞市場，要做到真正的“品牌出海”，本質(zhì)上都是打造具有全球影響力的品牌。
近一年來，喜茶的海外門店數(shù)翻了6倍，成為了在美國發(fā)展速度最快、門店數(shù)量最多的新茶飲品牌?？梢姡膊枰呀?jīng)摸索出了一套相對成熟的品牌出海路徑。
首先是品牌的國際化。
喜茶通過持續(xù)的品牌活動和本地化創(chuàng)意聯(lián)名，與海外消費者構(gòu)建跨文化對話能力。無論是與 alexanderwang、Sandy Liang 等國際潮流品牌攜手，還是同《未定事件簿 Tears of Themis》、草間彌生等知名文化與品牌IP及藝術(shù)家跨界聯(lián)動，相關(guān)話題在 TikTok、Instagram、小紅書等平臺均引發(fā)廣泛討論，成功觸動全球消費者的情感共鳴。
此外，喜茶持續(xù)結(jié)合本地文化語境打造具有文化張力的限定聯(lián)名產(chǎn)品，與 Sandy Liang 聯(lián)名推出「粉色白日夢」，與 Vida Glow 合作打造「海洋膠原蛋白芒」，以及在英國皇家歌劇院快閃活動中推出的「午夜茶派對」等。這些產(chǎn)品不僅豐富了品牌在地化表達，也加速了喜茶“靈感茶飲”在全球范圍的認知滲透。
其次是在地化的產(chǎn)品研發(fā)。
自2024年起，喜茶開始大力投入在地化產(chǎn)品研發(fā)。圍繞不同國家消費者的口味偏好與文化特征，推出了 20 多款帶著地域特色的原創(chuàng)飲品。
憑著對全球消費者喜好的精準捕捉，喜茶接連捧出 “抹云椰藍”、“龍井雪芽”、“千目?抹茉拿鐵” 這些 “海外原生” 爆款。
藍色螺旋藻、椰子水、抹茶這些超級食材搭在一起，健康值拉滿還自帶高顏值，一登場就在北美、英國、馬來西亞等市場掀起熱潮，好多國家直接賣空斷貨。社交平臺上更是被它霸屏，妥妥成了新茶飲出海以來第一個現(xiàn)象級頂流。
提供支撐的，還在于本土化的供應(yīng)鏈。
喜茶是首個也是目前唯一在海外搭建系統(tǒng)化供應(yīng)鏈的新茶飲品牌。目前已在美國東西海岸、英國、馬來西亞、澳大利亞悉尼與墨爾本設(shè)立多個倉儲中心，為當(dāng)?shù)亻T店提供高效的倉儲與物流服務(wù)。海外門店所需的核心產(chǎn)品原料由喜茶統(tǒng)一供應(yīng)，保障門店產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。
同時，喜茶加速構(gòu)建全球采購網(wǎng)絡(luò)，在北美市場通過與 Sysco 等大型食品供應(yīng)商合作，實現(xiàn)牛奶、水果等13個品類的本地化采購。未來，北美供應(yīng)鏈團隊將持續(xù)推進關(guān)鍵原料的本地化生產(chǎn)與供給，進一步提升供應(yīng)鏈穩(wěn)定性與規(guī)?；瘮U張能力。
小結(jié)在新茶飲出海的賽道上，蜜雪冰城與喜茶走出了兩條截然不同卻同樣亮眼的道路，前者靠極速復(fù)制收割規(guī)模紅利，后者憑高端化突圍塑造品牌勢能，兩種模式背后是對海外市場需求的精準洞察與差異化應(yīng)對。
其實兩種模式?jīng)]有絕對優(yōu)劣，蜜雪冰城用規(guī)模讓更多人喝到中國茶飲；喜茶則用品牌力提升中國茶飲的海外調(diào)性。它們共同證明，新茶飲出海不是只有一條路，關(guān)鍵是找到適合自己的節(jié)奏和定位。
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